Alkoholfogyasztás – A Péterfy Sándor utcai Kórház toxikológiai osztályán szokásos erős szilveszteri forgalom volt. Az idén is sok fiatal vitte túlzásba a bulizást – mondta Zacher Gábor, a toxikológiai osztály vezetője kedden a távirati irodának.
Alkoholfogyasztás – A Péterfy Sándor utcai Kórház toxikológiai osztályán szokásos erős szilveszteri forgalom volt. Az idén is sok fiatal vitte túlzásba a bulizást – mondta Zacher Gábor, a toxikológiai osztály vezetője kedden a távirati irodának.
Pohárral a kézben – A 2012-es Hajós-Bajai Kékfrankos Rozé 2012 címkéje megújult, vagyis a Koch borászat minőségi borai új külsőt kaptak. A megfiatalított borcsaládből a fogyasztók először a kékfrankos rozéval találkozhatnak a boltok polcain. Az új címkék letisztultak, áttekinthetők, a vadonatúj logón keresztül elsősorban a márkát hangsúlyozzák, és csak a legfontosabb információkat tartalmazzák.
Immár hagyománynak tekinthető, hogy az év végén bővül a Junibor, a fiatal borászok egyesületének csapata, és ennek kapcsán a korábbi évekhez hasonlóan most is elbeszélgetünk Árvay Angelikával, a szervezet elnökével arról, hogy milyen eseményekkel telt az adott év, milyen újdonságokról érdemes tudni a Junibor kapcsán, és hogy milyen terveik vannak a jövőre nézve.
Idén a somlói Györgykovács Imrét választották a Borászok Borászának, az Év Felfedezettje Balassa István, a Magyar Borért Díj nyertese Szentesi József, a Borászok Barátja pedig dr. Freund Tamás lett. Az elismerések a díjat felügyelő Vinum Praemium Alapítvány sajtóközleménye szerint 2013-ban is átadásra kerülnek.
Termál Völgy – Lezárult a szállodaprojekt, s nyílik a Hotel Cascade Resort & Spa, amely az Új Széchenyi Terv Észak-magyarországi Operatív Programjában a Kereskedelmi szálláshelyek és szolgáltatások minőségi fejlesztése című kiírásban nyert több mint 267 millió forintos támogatást.
Adalékanyag – Európai kutatóknak sikerült előrelépést elérniük a vörösborhoz és egyéb élelmiszerekhez, például szárított gyümölcsökhöz adott kén-dioxid kiváltása terén. Az élelmiszerek csomagolásán E220-ként jelölt kén-dioxidot (SO2) tartósítószerként használják bizonyos szárított gyümölcsöknél, a borkészítés során pedig anti-mikrobiotikumként és antioxidánsként szolgál.
Úgy gondoljuk, a borfogyasztás egyre nagyobb népszerűségét tükrözik az egyre-másra nyíló borbárok. Ahogy azonban az általunk kóstolt és fogyasztott borok is különböznek, ugyanez elmondható azokról a helyszínekről is, amelyek ezeket kínálják. Az egyes üzletek filozófiájának, kínálatának megismerése hozzásegíthet minket a könnyebb választáshoz. December 28-án, néhány nappal szilveszter előtt nyit Budapest újabb borbárja, a Vinorium. Iványi …
A dél-balatoni Kislaki Bormanufaktúra borászával az interjú első részében a még nem is oly távoli indulásról és az azóta szerzett tapasztalatokról beszélgettünk: arról, hogy a szőlő milyen rugalmasságot és alkalmazkodókészséget követel meg a gazdától évjáratról évjáratra. Mai cikkünkben jobban belemászunk a pohárba, a sokszor emlegetett egyensúlyt keresve.
Nemrégen történt, hogy a Balaton déli része felé vettük az irányt, mert úgy gondoltuk, hogy az ünnepek időszakához és úgy általánosságban a téli napokhoz jól illenek azok a komoly fehér- és vörösborok, amelyekből egyre több kerül ki a borvidékről. Első utunk a Kislaki Bormanufaktúrába vezetett. Valószínűleg a pincészet nevének gyors berobbanása az oka, de az …
Elismerés – Az idén hét szakember kapta meg a Pro Turismo Díjat, amelyet Horváth Viktória, a Nemzetgazdasági Miniszter (NGM) turizmusért felelős helyettes államtitkára adott át csütörtökön a Parlamentben. Kiemelte: immár huszonnegyedszer adják át a Pro Turismo díjakat, amelyet eddig több mint kétszáz szakember kapott meg.
Alkoholfogyasztás – A Péterfy Sándor utcai Kórház toxikológiai osztályán szokásos erős szilveszteri forgalom volt. Az idén is sok fiatal vitte túlzásba a bulizást – mondta Zacher Gábor, a toxikológiai osztály vezetője kedden a távirati irodának.
Pohárral a kézben – A 2012-es Hajós-Bajai Kékfrankos Rozé 2012 címkéje megújult, vagyis a Koch borászat minőségi borai új külsőt kaptak. A megfiatalított borcsaládből a fogyasztók először a kékfrankos rozéval találkozhatnak a boltok polcain. Az új címkék letisztultak, áttekinthetők, a vadonatúj logón keresztül elsősorban a márkát hangsúlyozzák, és csak a legfontosabb információkat tartalmazzák.
Immár hagyománynak tekinthető, hogy az év végén bővül a Junibor, a fiatal borászok egyesületének csapata, és ennek kapcsán a korábbi évekhez hasonlóan most is elbeszélgetünk Árvay Angelikával, a szervezet elnökével arról, hogy milyen eseményekkel telt az adott év, milyen újdonságokról érdemes tudni a Junibor kapcsán, és hogy milyen terveik vannak a jövőre nézve.
Idén a somlói Györgykovács Imrét választották a Borászok Borászának, az Év Felfedezettje Balassa István, a Magyar Borért Díj nyertese Szentesi József, a Borászok Barátja pedig dr. Freund Tamás lett. Az elismerések a díjat felügyelő Vinum Praemium Alapítvány sajtóközleménye szerint 2013-ban is átadásra kerülnek.
Termál Völgy – Lezárult a szállodaprojekt, s nyílik a Hotel Cascade Resort & Spa, amely az Új Széchenyi Terv Észak-magyarországi Operatív Programjában a Kereskedelmi szálláshelyek és szolgáltatások minőségi fejlesztése című kiírásban nyert több mint 267 millió forintos támogatást.
Adalékanyag – Európai kutatóknak sikerült előrelépést elérniük a vörösborhoz és egyéb élelmiszerekhez, például szárított gyümölcsökhöz adott kén-dioxid kiváltása terén. Az élelmiszerek csomagolásán E220-ként jelölt kén-dioxidot (SO2) tartósítószerként használják bizonyos szárított gyümölcsöknél, a borkészítés során pedig anti-mikrobiotikumként és antioxidánsként szolgál.
Úgy gondoljuk, a borfogyasztás egyre nagyobb népszerűségét tükrözik az egyre-másra nyíló borbárok. Ahogy azonban az általunk kóstolt és fogyasztott borok is különböznek, ugyanez elmondható azokról a helyszínekről is, amelyek ezeket kínálják. Az egyes üzletek filozófiájának, kínálatának megismerése hozzásegíthet minket a könnyebb választáshoz. December 28-án, néhány nappal szilveszter előtt nyit Budapest újabb borbárja, a Vinorium. Iványi …
A dél-balatoni Kislaki Bormanufaktúra borászával az interjú első részében a még nem is oly távoli indulásról és az azóta szerzett tapasztalatokról beszélgettünk: arról, hogy a szőlő milyen rugalmasságot és alkalmazkodókészséget követel meg a gazdától évjáratról évjáratra. Mai cikkünkben jobban belemászunk a pohárba, a sokszor emlegetett egyensúlyt keresve.
Nemrégen történt, hogy a Balaton déli része felé vettük az irányt, mert úgy gondoltuk, hogy az ünnepek időszakához és úgy általánosságban a téli napokhoz jól illenek azok a komoly fehér- és vörösborok, amelyekből egyre több kerül ki a borvidékről. Első utunk a Kislaki Bormanufaktúrába vezetett. Valószínűleg a pincészet nevének gyors berobbanása az oka, de az …
Elismerés – Az idén hét szakember kapta meg a Pro Turismo Díjat, amelyet Horváth Viktória, a Nemzetgazdasági Miniszter (NGM) turizmusért felelős helyettes államtitkára adott át csütörtökön a Parlamentben. Kiemelte: immár huszonnegyedszer adják át a Pro Turismo díjakat, amelyet eddig több mint kétszáz szakember kapott meg.
