A Winelovers Grand az év legnagyobb boros eseményének ígérkezik: valóban megmozgat minden borkedvelőt. A hazai borok mellett számos külföldi tételt is megismerhetsz, ami nem megszokott a hazai kóstolókon. Az idei rendezvényen valódi különlegességek várják azokat is, akiket inkább a párlatok vagy a sörök izgatnak.
_1.jpg "Az éves ciklus a szőlőben")
A szőlőművelésben minden egyes hónapnak megvan a maga szerepe. Lássuk, melyek ezek!
Így a káros mértékű alkoholfogyasztás egyértelműen elválasztódik az európai kultúra részét képező mértékletes borfogyasztástól. Az Európai Parlament február 17-i plenáris ülésén szavazott az ún. BECA Bizottság „Jelentés Európa megerősítéséről a rák elleni küzdelemben – egy átfogó és koordinált stratégia kialakítása felé (2020/2267(INI))” című anyagáról, mely eredeti szövegterveztében minden, még csekély mennyiségű alkoholfogyasztást is az …
A jövőben informálni kell a fogyasztókat a borászati termékek tápértékéről és összetevőiről. BorÉRT Online Borjogi Útmutató
A tanulmányat a Processes szakfolyóiratban tették közzé. Az új technológia különlegessége, hogy fehér és vörösborok esetében, valamint egészen apró beavatkozás esetén is segíthet észlelni a hamisítást. Bár a borok hígítással és cukor hozzáadásával történő hamisítása egyáltalán nem ritka jelenség, azt még a szakemberek is csak becsülni tudják, hogy ez az illegális tevékenység mennyi terméket …
A borászok a kárvallottjai a nagy áruházláncok óriási nyereségének? A Borászportál megkereste az ágazat egyes szereplőit, hogy mondják el a véleményüket a kialakult borpiaci helyzetről.
A családi borászatok a családi vállalkozások egy igen izgalmas és sajátos típusát képviselik – gondolkodásmódjukat, céljaikat és működésüket pedig a kutatás révén közelebbről is megismerhetjük. Magyarországon a családi vállalkozások – már csak számosságukból is adódó – nemzetgazdaságban játszott hangsúlyos szerepe miatt fontos, hogy minél többet tudjunk meg róluk. A BGE évek óta dolgozik szisztematikus vizsgálatukon, …
Jól megérdemelt egy hét pihenő után folytatódott a WSET 3 kaland – méghozzá azzal a témával, amiben innen Magyarországról talán a leghatalmasabb segítség egy ilyen szervezett kurzus.
A 10. jubileumi Borkonferencia kapcsán Rókusfalvy Pál és Prónay Bence szervezőkkel beszélgettünk.
Egészen más várakozással tekintünk egy muzeális borkóstolón a felbontandó tételekre, mint más kóstolók boraira. Ilyenkor együtt izgulunk, hogy vajon mit mutat majd magából a több évtizede a palackban lévő bor, és meghatódunk, ha az élmény várakozáson felüli. Nemrég ebben az élményben lehetett részünk a Zengő bárban megrendezett Kamocsay muzeális borok kóstolóján.
A Winelovers Grand az év legnagyobb boros eseményének ígérkezik: valóban megmozgat minden borkedvelőt. A hazai borok mellett számos külföldi tételt is megismerhetsz, ami nem megszokott a hazai kóstolókon. Az idei rendezvényen valódi különlegességek várják azokat is, akiket inkább a párlatok vagy a sörök izgatnak.
A szőlőművelésben minden egyes hónapnak megvan a maga szerepe. Lássuk, melyek ezek!
Így a káros mértékű alkoholfogyasztás egyértelműen elválasztódik az európai kultúra részét képező mértékletes borfogyasztástól. Az Európai Parlament február 17-i plenáris ülésén szavazott az ún. BECA Bizottság „Jelentés Európa megerősítéséről a rák elleni küzdelemben – egy átfogó és koordinált stratégia kialakítása felé (2020/2267(INI))” című anyagáról, mely eredeti szövegterveztében minden, még csekély mennyiségű alkoholfogyasztást is az …
A jövőben informálni kell a fogyasztókat a borászati termékek tápértékéről és összetevőiről. BorÉRT Online Borjogi Útmutató
A tanulmányat a Processes szakfolyóiratban tették közzé. Az új technológia különlegessége, hogy fehér és vörösborok esetében, valamint egészen apró beavatkozás esetén is segíthet észlelni a hamisítást. Bár a borok hígítással és cukor hozzáadásával történő hamisítása egyáltalán nem ritka jelenség, azt még a szakemberek is csak becsülni tudják, hogy ez az illegális tevékenység mennyi terméket …
A borászok a kárvallottjai a nagy áruházláncok óriási nyereségének? A Borászportál megkereste az ágazat egyes szereplőit, hogy mondják el a véleményüket a kialakult borpiaci helyzetről.
A családi borászatok a családi vállalkozások egy igen izgalmas és sajátos típusát képviselik – gondolkodásmódjukat, céljaikat és működésüket pedig a kutatás révén közelebbről is megismerhetjük. Magyarországon a családi vállalkozások – már csak számosságukból is adódó – nemzetgazdaságban játszott hangsúlyos szerepe miatt fontos, hogy minél többet tudjunk meg róluk. A BGE évek óta dolgozik szisztematikus vizsgálatukon, …
Jól megérdemelt egy hét pihenő után folytatódott a WSET 3 kaland – méghozzá azzal a témával, amiben innen Magyarországról talán a leghatalmasabb segítség egy ilyen szervezett kurzus.
A 10. jubileumi Borkonferencia kapcsán Rókusfalvy Pál és Prónay Bence szervezőkkel beszélgettünk.
Egészen más várakozással tekintünk egy muzeális borkóstolón a felbontandó tételekre, mint más kóstolók boraira. Ilyenkor együtt izgulunk, hogy vajon mit mutat majd magából a több évtizede a palackban lévő bor, és meghatódunk, ha az élmény várakozáson felüli. Nemrég ebben az élményben lehetett részünk a Zengő bárban megrendezett Kamocsay muzeális borok kóstolóján.
