Bár a Holdvölgy Pincészet már a kétezres évek közepe óta létezik, eddig keveset hallottunk róla, pedig az utóbbi években a magas minőség felé orientált kisebb tokaji pincészetek iránt meglehetősen nagy az érdeklődés. Ígérjük, hogy a rejtély kulcsára a mádi központú birtok főborászával készített kétrészes interjúból fény derül.
Borválasztás – A Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet 2008-as cabernet franc-ja nyerte a XIX. Szegedi Borfesztivál fődíját, amely az elismeréssel együtt elnyerte a Szeged Város Bora 2013 címet is. A díjakat kedden adták át a Tisza-parti városban.
A Zwack Open nyáreleji kóstolóját megelőzően Flódung Kristóf, az Európai Kádárok ügyvezetője tartott előadást a hordókészítés titkairól. Cikkünk első részében a kádárműhely indulásáról és a tölgyfákról tudhattunk meg többet. A témát ma innen folytatjuk, elsőként a faalapanyag származási helyéről és annak jelentőségét tárgyalva.
Programajánló – A Találkozó helyszíne a csodálatos Budatétényi Rozárium, mely ilyenkor már teljes díszében pompázik. A hazai pincészetek mellett, évről évre nő a résztvevő határon túli borászok száma is. A szervezők eddig kevéssé ismert, de minőségi borokat előállító pincészeteket is meghívnak, lehetőséget biztosítanak a bemutatkozásukra május 31-e és június 2-a között.
22-es Csapdája summarium – Két félelmem volt 2013. május 11-én délután. Az egyik, hogy a Győri ETO ismét nem tudja átlépni saját árnyékát, a másik pedig, hogy miként fogok elbírni egy sereg ismeretlenségből előbújni akaró pince – sőt magyar borvidék – borával. S ha dönteni kellene, nem tudnám megmondani, hogy melyiktől féltem jobban. Bár csak ennyi …
Interjú – A borterasz.hu egy olyan virtuális borpiac, amely az ország minden tájáról kínál minőségi, ismert és kevésbé ismert borászatokat, borokat. Mivel sok pincészetnek nincs ideje, energiája saját webshopot menedzselni, így Sulán Péter és Szilágyi Imre online vállalkozása egy valós termelői igényt elégít ki. Velük beszélgettünk.
A hordó titkairól tartott előadást Flódung Kristóf, az Európai Kádárok ügyvezetője a május 13-án megrendezett Zwack Open kóstolót megelőzően Budapesten, a Zwack Múzeum és Rendezvényközpontban. A hordóismereti óra kezdetén Domokos Attila foglalta össze a borász és a kádár kapcsolatának kényes voltát, majd négy különböző hordóban érlelt 2012-es Betsek Furminton keresztül prezentálta a gyakorlatban is a …
Bulvár – A múlt héten attól volt hangos a sajtó, hogy Sir Alex Ferguson, a Manchester United legendás edzője visszavonul. Most úgy tűnik, több mint 27 évnyi edzősködés után átnyergel a borok világába, és már nem csak fogyasztja, hanem termeli is majd az isteni nedűt – írja a Decanter.
Statisztika – A bruttó hazai termék (GDP) az első negyedévben 0,7 százalékkal nőtt a múlt év negyedik negyedévéhez képest a szezonális- és naptárhatásoktól tisztított adatok szerint, az előző év hasonló időszakához képest 0,9 százalékkal, a naptárhatással kiigazított adat szerint 0,3 százalékkal csökkent – közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).
Bringatúra – A Balatonon az idei nyár újdonsága, hogy mostantól bizonyítványt szerezhetnek a Balatoni Bringakört körbetekerők. A balatontipp.hu több mint negyven szolgáltatót, kempingeket, büféket, strandokat, tájházakat, borászatokat és más, a turizmushoz kapcsolódó szervezeteket nyert meg arra, hogy az oldaláról letölthető Balatoni Bringakör Bizonyítványon pecséttel, dátummal igazolják az adott szakasz megtételét a biciklisek kérésére.
Bár a Holdvölgy Pincészet már a kétezres évek közepe óta létezik, eddig keveset hallottunk róla, pedig az utóbbi években a magas minőség felé orientált kisebb tokaji pincészetek iránt meglehetősen nagy az érdeklődés. Ígérjük, hogy a rejtély kulcsára a mádi központú birtok főborászával készített kétrészes interjúból fény derül.
Borválasztás – A Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet 2008-as cabernet franc-ja nyerte a XIX. Szegedi Borfesztivál fődíját, amely az elismeréssel együtt elnyerte a Szeged Város Bora 2013 címet is. A díjakat kedden adták át a Tisza-parti városban.
A Zwack Open nyáreleji kóstolóját megelőzően Flódung Kristóf, az Európai Kádárok ügyvezetője tartott előadást a hordókészítés titkairól. Cikkünk első részében a kádárműhely indulásáról és a tölgyfákról tudhattunk meg többet. A témát ma innen folytatjuk, elsőként a faalapanyag származási helyéről és annak jelentőségét tárgyalva.
Programajánló – A Találkozó helyszíne a csodálatos Budatétényi Rozárium, mely ilyenkor már teljes díszében pompázik. A hazai pincészetek mellett, évről évre nő a résztvevő határon túli borászok száma is. A szervezők eddig kevéssé ismert, de minőségi borokat előállító pincészeteket is meghívnak, lehetőséget biztosítanak a bemutatkozásukra május 31-e és június 2-a között.
22-es Csapdája summarium – Két félelmem volt 2013. május 11-én délután. Az egyik, hogy a Győri ETO ismét nem tudja átlépni saját árnyékát, a másik pedig, hogy miként fogok elbírni egy sereg ismeretlenségből előbújni akaró pince – sőt magyar borvidék – borával. S ha dönteni kellene, nem tudnám megmondani, hogy melyiktől féltem jobban. Bár csak ennyi …
Interjú – A borterasz.hu egy olyan virtuális borpiac, amely az ország minden tájáról kínál minőségi, ismert és kevésbé ismert borászatokat, borokat. Mivel sok pincészetnek nincs ideje, energiája saját webshopot menedzselni, így Sulán Péter és Szilágyi Imre online vállalkozása egy valós termelői igényt elégít ki. Velük beszélgettünk.
A hordó titkairól tartott előadást Flódung Kristóf, az Európai Kádárok ügyvezetője a május 13-án megrendezett Zwack Open kóstolót megelőzően Budapesten, a Zwack Múzeum és Rendezvényközpontban. A hordóismereti óra kezdetén Domokos Attila foglalta össze a borász és a kádár kapcsolatának kényes voltát, majd négy különböző hordóban érlelt 2012-es Betsek Furminton keresztül prezentálta a gyakorlatban is a …
Bulvár – A múlt héten attól volt hangos a sajtó, hogy Sir Alex Ferguson, a Manchester United legendás edzője visszavonul. Most úgy tűnik, több mint 27 évnyi edzősködés után átnyergel a borok világába, és már nem csak fogyasztja, hanem termeli is majd az isteni nedűt – írja a Decanter.
Statisztika – A bruttó hazai termék (GDP) az első negyedévben 0,7 százalékkal nőtt a múlt év negyedik negyedévéhez képest a szezonális- és naptárhatásoktól tisztított adatok szerint, az előző év hasonló időszakához képest 0,9 százalékkal, a naptárhatással kiigazított adat szerint 0,3 százalékkal csökkent – közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).
Bringatúra – A Balatonon az idei nyár újdonsága, hogy mostantól bizonyítványt szerezhetnek a Balatoni Bringakört körbetekerők. A balatontipp.hu több mint negyven szolgáltatót, kempingeket, büféket, strandokat, tájházakat, borászatokat és más, a turizmushoz kapcsolódó szervezeteket nyert meg arra, hogy az oldaláról letölthető Balatoni Bringakör Bizonyítványon pecséttel, dátummal igazolják az adott szakasz megtételét a biciklisek kérésére.
