Programajánló – A megújult etyeki rendezvénysorozat sikeres téli és tavaszi kiadása után, íme, itt a Nyári Piknik június 8-9-én, ahol friss zöldségek, sonkák, borok, sajtok és lecsó kóstolója mellett ezúttal a rozé lesz középpontba állítva. A pikniken a Borászportál standja is megtalálható lesz a Rókusfalvy teraszon.
Programajánló – Idén is megrendezik a Bihardiószegi Borfesztivált. A hétvégén zajló rendezvényen adják át először a Bihar Megye Borásza elismerést. A rendezvényre ingyenes a belépés. A látogatók felfedezhetik Érmellék gyönyörű vidékét, helyi értékeit és jelenlétükkel is támogatják a helyi borászok erőfeszítéseit az egykor világhírű szőlőkultúra felvirágoztatása érdekében.
A Tokaji Tavasz rendezvénysorozat keretében április végén került sor az első egyedi, hordós tételeket felvonultató Tokaji Borárverésre. A huszonkét kikiáltásra kerülő bor 60%-a elkelt, méghozzá a szervező Tokaji Borlovagrend által megszólítani kívánt éttermesek, borszaküzletek, hazai és nemzetközi borkedvelők körében. A megvásárolt borokat termelőik legkésőbb a következő árverésig lepalackozzák és szállítják újdonsült tulajdonosaiknak.
Vincze Béla borait régóta országos átlagban is a teltebb műfajhoz soroljuk, pláne az Egri borvidék kapcsán. A borász most is kitart eddigi elképzelései mellett, a közeljövőben megjelenő bikavérei esetében a 2009-es évjáratból még utoljára lesz lehetősége egy nemzetközi stílusú, világfajták által meghatározott, igazán tartalmas bor elkészítésére. Többek között erről mesélt nekünk.
Borverseny – Négy tokaji bor és egy villányi vörös lett magyar kategóriagyőztes a Decanter World Wine Awards versenyen, ahol 14 362 mintát kóstolt 27 ország 219 bírálója. A legeredményesebb magyarországi pincészet a Törley – olvasható a bor.mandiner.hu-n
Pincelátogatás – Az 1980-as évek elején Katzrinban megalapított Golan Heights Winery méreténél és befolyásánál fogva a legmeghatározóbb szereplője annak az öt nagy izraeli borászat alkotta termelői szegmensnek, amelyek mind a mai napig alakítják az izraeli borokról kialakult képet a világban. A borászat megalakulásáról, az elért sikerekről a cég egyik munkatársával, a Kanadából Izraelbe költözött Yakov Solomonnalbeszélgettünk.
A mádi központú Holdvölgy főborászával, Gincsai Tamással készített kétrészes interjúnk első részében a pincészet indulásáról, a szőlőterületek összetételéről és a feldolgozó, valamint az érlelőpince kialakításának szempontjairól beszélgettünk. Ma a borkínálat egyes tételeit vesszük sorra, valamint kitérünk a borászat értékesítési stratégiájára is.
Rosalia summarium – Mikor igyon az ember rozét, ha nem nyáron? Ezt az alaptézist Zilai Zoltán a Magyar Szőlő-és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója és kollégái is felismerték így immáron másodjára tartották meg május 10-12 között a Rosalia névre keresztelt, három napon át tartó rendezvényt a MOM Park előtt lévő Gesztenyés kertben, illetve Larus Étterem és Rendezvényközpontban.
Pincelátogatás – A szellemtudományokban jártas bortermelők körében Rudolf Steiner neve ismerősen cseng, hiszen az ő, 1924-es koberwitzi előadássorozata képezi a mai biodinamikus gazdálkodás fundamentumát. Körtúránk során ezúttal Vincze Bélát kerestük fel, aki 2008-ban a Mész-hegyről készítette el az Egri borvidék első, Biokontroll Hungária tanúsítvánnyal rendelkező bioborát.
Programajánló – Megújul az idén nyolcadik alkalommal megrendezendő Kárpát-medencei Borászok és Zenészek Találkozója, hiszen az eddigi színpadi programokat – melyek főként jazz és blues hangsúlyosak voltak – ezúttal a prémium népzenére „hangolják”. Ennek apropóján a társszervező Fonó Budai Zeneház igazgatójával, Horváth Lászlóval beszélgettünk.
Programajánló – A megújult etyeki rendezvénysorozat sikeres téli és tavaszi kiadása után, íme, itt a Nyári Piknik június 8-9-én, ahol friss zöldségek, sonkák, borok, sajtok és lecsó kóstolója mellett ezúttal a rozé lesz középpontba állítva. A pikniken a Borászportál standja is megtalálható lesz a Rókusfalvy teraszon.
Programajánló – Idén is megrendezik a Bihardiószegi Borfesztivált. A hétvégén zajló rendezvényen adják át először a Bihar Megye Borásza elismerést. A rendezvényre ingyenes a belépés. A látogatók felfedezhetik Érmellék gyönyörű vidékét, helyi értékeit és jelenlétükkel is támogatják a helyi borászok erőfeszítéseit az egykor világhírű szőlőkultúra felvirágoztatása érdekében.
A Tokaji Tavasz rendezvénysorozat keretében április végén került sor az első egyedi, hordós tételeket felvonultató Tokaji Borárverésre. A huszonkét kikiáltásra kerülő bor 60%-a elkelt, méghozzá a szervező Tokaji Borlovagrend által megszólítani kívánt éttermesek, borszaküzletek, hazai és nemzetközi borkedvelők körében. A megvásárolt borokat termelőik legkésőbb a következő árverésig lepalackozzák és szállítják újdonsült tulajdonosaiknak.
Vincze Béla borait régóta országos átlagban is a teltebb műfajhoz soroljuk, pláne az Egri borvidék kapcsán. A borász most is kitart eddigi elképzelései mellett, a közeljövőben megjelenő bikavérei esetében a 2009-es évjáratból még utoljára lesz lehetősége egy nemzetközi stílusú, világfajták által meghatározott, igazán tartalmas bor elkészítésére. Többek között erről mesélt nekünk.
Borverseny – Négy tokaji bor és egy villányi vörös lett magyar kategóriagyőztes a Decanter World Wine Awards versenyen, ahol 14 362 mintát kóstolt 27 ország 219 bírálója. A legeredményesebb magyarországi pincészet a Törley – olvasható a bor.mandiner.hu-n
Pincelátogatás – Az 1980-as évek elején Katzrinban megalapított Golan Heights Winery méreténél és befolyásánál fogva a legmeghatározóbb szereplője annak az öt nagy izraeli borászat alkotta termelői szegmensnek, amelyek mind a mai napig alakítják az izraeli borokról kialakult képet a világban. A borászat megalakulásáról, az elért sikerekről a cég egyik munkatársával, a Kanadából Izraelbe költözött Yakov Solomonnalbeszélgettünk.
A mádi központú Holdvölgy főborászával, Gincsai Tamással készített kétrészes interjúnk első részében a pincészet indulásáról, a szőlőterületek összetételéről és a feldolgozó, valamint az érlelőpince kialakításának szempontjairól beszélgettünk. Ma a borkínálat egyes tételeit vesszük sorra, valamint kitérünk a borászat értékesítési stratégiájára is.
Rosalia summarium – Mikor igyon az ember rozét, ha nem nyáron? Ezt az alaptézist Zilai Zoltán a Magyar Szőlő-és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója és kollégái is felismerték így immáron másodjára tartották meg május 10-12 között a Rosalia névre keresztelt, három napon át tartó rendezvényt a MOM Park előtt lévő Gesztenyés kertben, illetve Larus Étterem és Rendezvényközpontban.
Pincelátogatás – A szellemtudományokban jártas bortermelők körében Rudolf Steiner neve ismerősen cseng, hiszen az ő, 1924-es koberwitzi előadássorozata képezi a mai biodinamikus gazdálkodás fundamentumát. Körtúránk során ezúttal Vincze Bélát kerestük fel, aki 2008-ban a Mész-hegyről készítette el az Egri borvidék első, Biokontroll Hungária tanúsítvánnyal rendelkező bioborát.
Programajánló – Megújul az idén nyolcadik alkalommal megrendezendő Kárpát-medencei Borászok és Zenészek Találkozója, hiszen az eddigi színpadi programokat – melyek főként jazz és blues hangsúlyosak voltak – ezúttal a prémium népzenére „hangolják”. Ennek apropóján a társszervező Fonó Budai Zeneház igazgatójával, Horváth Lászlóval beszélgettünk.
