Bár a naptár szerint már vége a tavasznak, az ablakon kitekintve mégsem a nyári kánikula jut az ember eszébe. Ennek ellenére úgy döntöttünk, számot vetünk az ebben a negyedévben kóstolt borokkal, és sorra vesszük immár negyedik alkalommal a legjobban szereplő tételeket. A sor ez alkalommal is sokszínű, a fehérborok a 2011-es, míg a vörösek a …
Ünnepi Könyvhét – Négy napon át irodalmi programok, nyüzsgés és bohém szórakozás. Új kezdeményezésként megnyílik a füredi bor-utca. Ingyenes koncertek, sétálóutcai hangulat, kifinomult gasztronómia és borkóstolás a reformkori városrészben.
Kárpát-medencei Summarium – Ezek voltak június első hétvégéjének szavai Tétényben. A bort ittuk (sokat, finomakat), a rózsákat csodáltuk (nagy szemekkel), a muzsikára táncra perdültünk (majdnem), a napsütésben hittünk, és reménykedtünk, hogy nem fog többet esni.
Ha a hazai borkultúra állapotáról nemzetközi összehasonlításban kezdünk beszélni, kikerülhetetlenül szóba hozzuk a folytonosság kérdését. Ilyenkor általában megállapításra kerül, mennyit veszítettünk azzal, hogy elszakadt a tradíciók évszázadokra visszanyúló fonala termőterületek, szőlőfajták és borstílusok között. Persze a megszakadt kapcsolatokat újra fel lehet építeni, gondoljunk csak a dűlőszelektált furmintokra, a Balaton környékén körvonalazódó olaszrizling-koncepcióra, a bikavérek egyre …
Nyereményjáték – Már 2 db Good Milk joghurttal nyerhetsz ausztriai hétvégét és nyári ajándékokat! Nézd meg a videót és játssz!
Hazai pincészetek aktualitásairól szóló Pinceszemle sorozatunk következő tagja a villányi Kvassay Pincészet. Az interjú aktualitását adja az is, hogy az áprilisban, Pécsett első alkalommal megrendezett Portugieser du Monde nemzetközi borversenyén, ahol négy ország kilenc borvidékének borai mérték össze tudásukat, a Kvassay Portugieser aranyérmet nyert. (Az interjút követően közöljük a teljes éremtáblázatot.) Most azonban Leventéhez fordulunk, …
Tanulmány – Az Amerikai Fejfájás Társaság szerint a vörösbor és hidegfront könnyen migrénes fejfájást idézhet elő az arra hajlamos embereknél. Az eredményeket egy Los Angelesben, a fejfájás témájában tartott konferencián prezentálták a tudósok.
Háttér – Idén május 16-án rendezték meg Egerben a borvidéki borversenyt. A borvidék termelői 150 mintát neveztek be a megmérettetésre, amelyek 7 kategóriába sorolva kerültek a bírálók elé. Külön kategóriában indultak a Debrői Hárslevelű borok, a fehérborok, de teljesen külön versenyeztek ettől az Egri Csillag megjelölésű fehérborok. Hagyományosan volt rozé, vörös-, bikavér és desszertbor kategória is.
Sörkultúra – Interaktív sörmúzeumot és hozzá kapcsolódó kulturális teret alakítanak ki a szolnoki városháza pincéjében. A projekt gazdája, a Szolnoki Városfejlesztő Zrt. mintegy 500 millió forintos európai uniós támogatásból hozza létre a 2014 tavaszán megnyíló „söráriumot”.
Bortúra-ajánló – Budapesttől alig 20 kilométerre helyezkedik el a Monori Pincefalu, amely közel 1000 présháznak és idén is egy nagyszabású borfesztiválnak ad otthont. A szervezők mintegy 10 ezer embert, illetve 22 borvidék közel 40 borászát várják a június 8-9-én megrendezésre kerülő Borvidékek Hétvégéjére.
Bár a naptár szerint már vége a tavasznak, az ablakon kitekintve mégsem a nyári kánikula jut az ember eszébe. Ennek ellenére úgy döntöttünk, számot vetünk az ebben a negyedévben kóstolt borokkal, és sorra vesszük immár negyedik alkalommal a legjobban szereplő tételeket. A sor ez alkalommal is sokszínű, a fehérborok a 2011-es, míg a vörösek a …
Ünnepi Könyvhét – Négy napon át irodalmi programok, nyüzsgés és bohém szórakozás. Új kezdeményezésként megnyílik a füredi bor-utca. Ingyenes koncertek, sétálóutcai hangulat, kifinomult gasztronómia és borkóstolás a reformkori városrészben.
Kárpát-medencei Summarium – Ezek voltak június első hétvégéjének szavai Tétényben. A bort ittuk (sokat, finomakat), a rózsákat csodáltuk (nagy szemekkel), a muzsikára táncra perdültünk (majdnem), a napsütésben hittünk, és reménykedtünk, hogy nem fog többet esni.
Ha a hazai borkultúra állapotáról nemzetközi összehasonlításban kezdünk beszélni, kikerülhetetlenül szóba hozzuk a folytonosság kérdését. Ilyenkor általában megállapításra kerül, mennyit veszítettünk azzal, hogy elszakadt a tradíciók évszázadokra visszanyúló fonala termőterületek, szőlőfajták és borstílusok között. Persze a megszakadt kapcsolatokat újra fel lehet építeni, gondoljunk csak a dűlőszelektált furmintokra, a Balaton környékén körvonalazódó olaszrizling-koncepcióra, a bikavérek egyre …
Nyereményjáték – Már 2 db Good Milk joghurttal nyerhetsz ausztriai hétvégét és nyári ajándékokat! Nézd meg a videót és játssz!
Hazai pincészetek aktualitásairól szóló Pinceszemle sorozatunk következő tagja a villányi Kvassay Pincészet. Az interjú aktualitását adja az is, hogy az áprilisban, Pécsett első alkalommal megrendezett Portugieser du Monde nemzetközi borversenyén, ahol négy ország kilenc borvidékének borai mérték össze tudásukat, a Kvassay Portugieser aranyérmet nyert. (Az interjút követően közöljük a teljes éremtáblázatot.) Most azonban Leventéhez fordulunk, …
Tanulmány – Az Amerikai Fejfájás Társaság szerint a vörösbor és hidegfront könnyen migrénes fejfájást idézhet elő az arra hajlamos embereknél. Az eredményeket egy Los Angelesben, a fejfájás témájában tartott konferencián prezentálták a tudósok.
Háttér – Idén május 16-án rendezték meg Egerben a borvidéki borversenyt. A borvidék termelői 150 mintát neveztek be a megmérettetésre, amelyek 7 kategóriába sorolva kerültek a bírálók elé. Külön kategóriában indultak a Debrői Hárslevelű borok, a fehérborok, de teljesen külön versenyeztek ettől az Egri Csillag megjelölésű fehérborok. Hagyományosan volt rozé, vörös-, bikavér és desszertbor kategória is.
Sörkultúra – Interaktív sörmúzeumot és hozzá kapcsolódó kulturális teret alakítanak ki a szolnoki városháza pincéjében. A projekt gazdája, a Szolnoki Városfejlesztő Zrt. mintegy 500 millió forintos európai uniós támogatásból hozza létre a 2014 tavaszán megnyíló „söráriumot”.
Bortúra-ajánló – Budapesttől alig 20 kilométerre helyezkedik el a Monori Pincefalu, amely közel 1000 présháznak és idén is egy nagyszabású borfesztiválnak ad otthont. A szervezők mintegy 10 ezer embert, illetve 22 borvidék közel 40 borászát várják a június 8-9-én megrendezésre kerülő Borvidékek Hétvégéjére.
