December 5-én a Magyar Bor Akadémia Dúzsi Tamást választotta az Év Bortermelőjének. Mellette a másik négy döntős Bolyki János (Eger), Borbély Tamás (Badacsony), Koch Csaba (Hajós-Baja) és Szőke Mátyás (Mátra) volt. A szekszárdi borász, aki 1994. óta működteti családi pincészetét, immár 26,5 hektáron művel saját szőlőt. Bár a pincét sokan elsősorban rozéborairól ismerik, mi most, …
A Winelovers rendezvények novemberi része volt a bordeaux-i fajtákat és azok házasításait bemutató találkozó a Sofitelben. Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot variációk külön-külön és egyben, Magyarországról és Franciaországból.
Klasszikus, villányi borokat válogatott egy csomagba a Brunyai Pince. A Femme kollekcióba egy fehér házasítás, egy könnyed rozé és egy cabernet franc került.
A Garamvári Szőlőbirtok és Pincészet új címkéket vezet be. A tervek szerint a jövő év elején minden borfogyasztó találkozik majd a megújult arculattal.
A Borkollégium által szervezett „Nagy mesterek hordóiból” című mesterkurzus aktuális etapjára december 2-án került sor, mely Gál Tibor munkásságát kívánta bemutatni a résztvevőknek.
Az Etyeki Kúria 2013-ban átadott új borászatának épülete a korszerű, modern technológiával működő borászati üzem és egy kortárs látogatóközpont nagyszerű ötvözete, mely az Etyek-Budai borvidék hagyományaiba méltóan illeszkedik. Mégis ez a jól megfogalmazott illeszkedés teszi kiemelkedővé.
Bár az ünnepek alatti pulykafogyasztás hagyománya valószínűleg az amerikai filmek hatására terjedt el hazánkban, az kétségtelen, hogy sokak asztalán mára meghonosodott karácsonykor a sült pulyka. Készítsük bár egészben vagy a combját, mellét különszedve, a sütőben történő sütés miatt kialakuló finom pörczamatok meghálálják a testesebb, akár hordós érlelésű fehérborok társaságát. Karácsonyi étel- és borpárosító sorozatunkban most …
Rias Baixas nemcsak Galícián belül számít az egyik legfontosabb borvidéknek, hanem ha fehérborokról van szó, egész Spanyolországban. A borvidék meghatározó fajtája az albarino, amely a ’70-es évek óta terjedt el errefelé, és a szőlőterületek 90%-ért felel. A fajta tükrözi a termőtáj adottságait – gránittalajon szikárabb, minerális borokat ad, míg a homokosabb területeken teltebb, gyümölcsösebb tételeket.
Az adventi időszakban és az újévben is gondoskodnak boros programokról a borászatok és éttermek. Akik szeretnének kikapcsolódni, azoknak érdemes szemezgetni a következő listából.
Az 1881-ben alapított Chateau Teleki Borászat utódjának, a Csányi Pincészetnek akciója keretében most 20% kedvezménnyel vásárolható meg minden második Chateau Teleki Villány bor a Tesco áruházakban.
December 5-én a Magyar Bor Akadémia Dúzsi Tamást választotta az Év Bortermelőjének. Mellette a másik négy döntős Bolyki János (Eger), Borbély Tamás (Badacsony), Koch Csaba (Hajós-Baja) és Szőke Mátyás (Mátra) volt. A szekszárdi borász, aki 1994. óta működteti családi pincészetét, immár 26,5 hektáron művel saját szőlőt. Bár a pincét sokan elsősorban rozéborairól ismerik, mi most, …
A Winelovers rendezvények novemberi része volt a bordeaux-i fajtákat és azok házasításait bemutató találkozó a Sofitelben. Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot variációk külön-külön és egyben, Magyarországról és Franciaországból.
Klasszikus, villányi borokat válogatott egy csomagba a Brunyai Pince. A Femme kollekcióba egy fehér házasítás, egy könnyed rozé és egy cabernet franc került.
A Garamvári Szőlőbirtok és Pincészet új címkéket vezet be. A tervek szerint a jövő év elején minden borfogyasztó találkozik majd a megújult arculattal.
A Borkollégium által szervezett „Nagy mesterek hordóiból” című mesterkurzus aktuális etapjára december 2-án került sor, mely Gál Tibor munkásságát kívánta bemutatni a résztvevőknek.
Az Etyeki Kúria 2013-ban átadott új borászatának épülete a korszerű, modern technológiával működő borászati üzem és egy kortárs látogatóközpont nagyszerű ötvözete, mely az Etyek-Budai borvidék hagyományaiba méltóan illeszkedik. Mégis ez a jól megfogalmazott illeszkedés teszi kiemelkedővé.
Bár az ünnepek alatti pulykafogyasztás hagyománya valószínűleg az amerikai filmek hatására terjedt el hazánkban, az kétségtelen, hogy sokak asztalán mára meghonosodott karácsonykor a sült pulyka. Készítsük bár egészben vagy a combját, mellét különszedve, a sütőben történő sütés miatt kialakuló finom pörczamatok meghálálják a testesebb, akár hordós érlelésű fehérborok társaságát. Karácsonyi étel- és borpárosító sorozatunkban most …
Rias Baixas nemcsak Galícián belül számít az egyik legfontosabb borvidéknek, hanem ha fehérborokról van szó, egész Spanyolországban. A borvidék meghatározó fajtája az albarino, amely a ’70-es évek óta terjedt el errefelé, és a szőlőterületek 90%-ért felel. A fajta tükrözi a termőtáj adottságait – gránittalajon szikárabb, minerális borokat ad, míg a homokosabb területeken teltebb, gyümölcsösebb tételeket.
Az adventi időszakban és az újévben is gondoskodnak boros programokról a borászatok és éttermek. Akik szeretnének kikapcsolódni, azoknak érdemes szemezgetni a következő listából.
Az 1881-ben alapított Chateau Teleki Borászat utódjának, a Csányi Pincészetnek akciója keretében most 20% kedvezménnyel vásárolható meg minden második Chateau Teleki Villány bor a Tesco áruházakban.
