Tömény illatában először kávé, föld és vanília tör elő, majd a második hullámban gyümölcsös aromák bomlanak ki. Kóstoláskor is erőteljes, élénk ízekkel találkozunk, amelyekkel szépen tartja a ritmust a bor sav-, tannin- és alkoholtartalma. Az utóíz – benne cédrus és dohány - súlyosan, hosszan ott marad a nyelven. Ízlés szerint történelmi drámát vagy horror filmet …
A halványsárga színű borban zöldes fények tükröződnek. Visszafogott illata vágott fűre és sárga húsú gyümölcsökre emlékeztet. Ízben élénkebben érezhetőek a fajtára jellemző aromák. Könnyed, lekerekedett savgerinccel rendelkező, egyszerű, üde bor. Csirkével vagy tonhallal gazdagított cézár salátához, klasszikus tésztasalátához vagy spenótos pitéhez ajánljuk.
Egy tartalmas tramini, amelyet, mint a fajta szép példányait, fűszeres jegyei tesznek érdekessé. Az aranyba hajló sárga színű bornak friss zöld fűszerekre, szőlőre, bodzára emlékeztető illata és íze van. Utóízében kellemes kesernyésség. Kerek bor, a szerkezetbe simuló savakkal. Sült csirkét tálalnánk hozzá a klasszikus zsemlés-májas-petrezselymes töltelékkel vagy egy sóskamártással körített marhasültet kelbimbóval és édes gyökérrel.
Szépség, naivság, egyszerűség. Intenzív, üde illat zöldalmával, borsmentával, virágokkal. A kóstoláskor tapasztalható apró, szinte csak a nyelvünkön érezhető buborékoktól csak még tündéribb. Fogyasszuk salátákhoz vagy könnyed, habos délutáni beszélgetésekhez. Ha gyerekzsúrt tartunk, ezzel kínáljuk a szülőket. A tavalyi évjárat tapasztalata alapján ez a bor bőven megéri még a tavaszt és a nyarat, akkor lesz igazából …
Asszonyos bor, nem valami könnyű kis kaland. Hiszen először ott van az aranyba hajló csillogóan tiszta szín, lassú lecsurgás, majd az illatok és az ízek, amelyek erőteljesen vannak jelen, végül a test és a savak. Egyelőre ugyan még mintha nem lenne készen a hölgy, még kell egy kis idő, hogy megfelelően léphessen a tükör elé, …
Tetszetős, rubinvörös árnyalatú bor. Illatában, amely meleg, tömény és kellemesen borzongató leginkább az animalitás és a fahordós érlelés, ízében a főleg málnás gyümölcsösség érezhető egyelőre. Jelenlegi lendületes, fiatalos állapotában (ami még várhatóan egy-két évig eltart) legszívesebben kacsapecsenyéhez iddogálnánk belőle. Kiváló bevezető bornak tartjuk a pinot noirok világába, mert a fajta jellegzetességei jól megfigyelhetők rajta.
Nem rossz felütés az, ha egy bor illata először a nagymama őszibarack befőttjét idézi: édes ízkép, gyümölcs és kellemes kesernyésség. Bájos és naiv. Pedig egy maximum közepes testű könnyed borral van dolgunk, szinte olyan, mintha nem is bort, hanem inkább csak ízeket nyelnénk. Ha szezonja van, vegyünk egy szép érett sárgadinnyét, szeleteljük fel és göngyöljük …
A halvány aranysárga bor illata meglehetősen komplex különböző dolgokat hívva elő az őt kóstolókból. Persze a legtöbben egy édes-gyümölcsös illatot említenek, de felbukkannak még fűszeresebb jegyek, mint a bodza vagy a gyömbér és a vaj is. A döntő ízélményt a frissítő savak adják, amelyek idővel egy hosszú minerális és kellemesen kesernyés utóíznek adnak helyet. Pirított …
A világossárga borban apró szénsavgyöngyök úsznak. Üdítően hat az alma és a körte, valamint a virágillat. Virgonc savai jól összedolgoznak az illatban már megismert jegyekkel, azonban műfajához képest nagyobb testével tiszteletet parancsol. Készítsünk hozzá csirkesalátát, amelyet a friss zöldségek mellet egy kis gyümölccsel színesíthetünk. Vagy kortyoljuk egy brokkoliból vagy más zöldségféléből készített krémleves mellé. Ez …
Illata lassan bontakozik ki, először egy kis vajassággal lép fel, majd megindul a gyümölcsös vonal is, alma és sárgabarack formájában. Van egy külön érdekessége valószínűleg a rajnai rizling miatt egy kis petrolos jelleg is beugrik, bár egyelőre messze nem lép a vezető jegyek közé. (Azt tudni kell, hogy a szőlőfajta felbukkanásakor ez a kőolajos vonal …
Tömény illatában először kávé, föld és vanília tör elő, majd a második hullámban gyümölcsös aromák bomlanak ki. Kóstoláskor is erőteljes, élénk ízekkel találkozunk, amelyekkel szépen tartja a ritmust a bor sav-, tannin- és alkoholtartalma. Az utóíz – benne cédrus és dohány - súlyosan, hosszan ott marad a nyelven. Ízlés szerint történelmi drámát vagy horror filmet …
A halványsárga színű borban zöldes fények tükröződnek. Visszafogott illata vágott fűre és sárga húsú gyümölcsökre emlékeztet. Ízben élénkebben érezhetőek a fajtára jellemző aromák. Könnyed, lekerekedett savgerinccel rendelkező, egyszerű, üde bor. Csirkével vagy tonhallal gazdagított cézár salátához, klasszikus tésztasalátához vagy spenótos pitéhez ajánljuk.
Egy tartalmas tramini, amelyet, mint a fajta szép példányait, fűszeres jegyei tesznek érdekessé. Az aranyba hajló sárga színű bornak friss zöld fűszerekre, szőlőre, bodzára emlékeztető illata és íze van. Utóízében kellemes kesernyésség. Kerek bor, a szerkezetbe simuló savakkal. Sült csirkét tálalnánk hozzá a klasszikus zsemlés-májas-petrezselymes töltelékkel vagy egy sóskamártással körített marhasültet kelbimbóval és édes gyökérrel.
Szépség, naivság, egyszerűség. Intenzív, üde illat zöldalmával, borsmentával, virágokkal. A kóstoláskor tapasztalható apró, szinte csak a nyelvünkön érezhető buborékoktól csak még tündéribb. Fogyasszuk salátákhoz vagy könnyed, habos délutáni beszélgetésekhez. Ha gyerekzsúrt tartunk, ezzel kínáljuk a szülőket. A tavalyi évjárat tapasztalata alapján ez a bor bőven megéri még a tavaszt és a nyarat, akkor lesz igazából …
Asszonyos bor, nem valami könnyű kis kaland. Hiszen először ott van az aranyba hajló csillogóan tiszta szín, lassú lecsurgás, majd az illatok és az ízek, amelyek erőteljesen vannak jelen, végül a test és a savak. Egyelőre ugyan még mintha nem lenne készen a hölgy, még kell egy kis idő, hogy megfelelően léphessen a tükör elé, …
Tetszetős, rubinvörös árnyalatú bor. Illatában, amely meleg, tömény és kellemesen borzongató leginkább az animalitás és a fahordós érlelés, ízében a főleg málnás gyümölcsösség érezhető egyelőre. Jelenlegi lendületes, fiatalos állapotában (ami még várhatóan egy-két évig eltart) legszívesebben kacsapecsenyéhez iddogálnánk belőle. Kiváló bevezető bornak tartjuk a pinot noirok világába, mert a fajta jellegzetességei jól megfigyelhetők rajta.
Nem rossz felütés az, ha egy bor illata először a nagymama őszibarack befőttjét idézi: édes ízkép, gyümölcs és kellemes kesernyésség. Bájos és naiv. Pedig egy maximum közepes testű könnyed borral van dolgunk, szinte olyan, mintha nem is bort, hanem inkább csak ízeket nyelnénk. Ha szezonja van, vegyünk egy szép érett sárgadinnyét, szeleteljük fel és göngyöljük …
A halvány aranysárga bor illata meglehetősen komplex különböző dolgokat hívva elő az őt kóstolókból. Persze a legtöbben egy édes-gyümölcsös illatot említenek, de felbukkannak még fűszeresebb jegyek, mint a bodza vagy a gyömbér és a vaj is. A döntő ízélményt a frissítő savak adják, amelyek idővel egy hosszú minerális és kellemesen kesernyés utóíznek adnak helyet. Pirított …
A világossárga borban apró szénsavgyöngyök úsznak. Üdítően hat az alma és a körte, valamint a virágillat. Virgonc savai jól összedolgoznak az illatban már megismert jegyekkel, azonban műfajához képest nagyobb testével tiszteletet parancsol. Készítsünk hozzá csirkesalátát, amelyet a friss zöldségek mellet egy kis gyümölccsel színesíthetünk. Vagy kortyoljuk egy brokkoliból vagy más zöldségféléből készített krémleves mellé. Ez …
Illata lassan bontakozik ki, először egy kis vajassággal lép fel, majd megindul a gyümölcsös vonal is, alma és sárgabarack formájában. Van egy külön érdekessége valószínűleg a rajnai rizling miatt egy kis petrolos jelleg is beugrik, bár egyelőre messze nem lép a vezető jegyek közé. (Azt tudni kell, hogy a szőlőfajta felbukkanásakor ez a kőolajos vonal …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
