A világossárga borban apró szénsavgyöngyök úsznak. Üdítően hat az alma és a körte, valamint a virágillat. Virgonc savai jól összedolgoznak az illatban már megismert jegyekkel, azonban műfajához képest nagyobb testével tiszteletet parancsol. Készítsünk hozzá csirkesalátát, amelyet a friss zöldségek mellet egy kis gyümölccsel színesíthetünk. Vagy kortyoljuk egy brokkoliból vagy más zöldségféléből készített krémleves mellé. Ez utóbbi esetében tálalás előtt locsoljunk rá egy ki szűz olívaolajat, ez nem csak fűszerez, de kimondottan egészséges is.
Pannonhalmi Tramini
