Pannonhalma-Sokoróalja

A bor illatát pörkölési és vajas jegyek határozzák meg, amint azonban melegedni, levegőzni kezd a bor, fehér és sárga húsú gyümölcsök is felbukkannak benne. A kortyban a teltség érzete dominál, ehhez hozzájárul az érett almás ízeken, a kerek testen, a lágy ívű savakon és a közepesnél magasabb alkoholtartalmon túl az illattal párhuzamos, a tölgyfa hordós …

A telt, gazdag illat először sötét bogyós gyümölcsös jegyeket mutat, majd idővel áttér a pörkölési és fűszeres asszociációkra, alkalmanként zöld fűszeres villanásoktól kísérve. A korty is erőteljes aromatikával bír, a magas fokon érett, édes tónusú meggyes, cseresznyés gyümölcsösség, valamint a vanília, a füst és a kávé bír benne meghatározó jelentőséggel. Mindennek jelentős test, közepes mennyiségű …

Magabiztosan lép fel a bor dús, trópusi gyümölcsöket idéző illata, a mangó és a maracuja mellett érésben lévő sárgadinnyét fedezünk fel. A korty ívét az egyenes savgerinc határozza meg, amelynek izgalmas hátteret ad a bor beltartalmával integrálódott aromatika. A közepes test és alkoholtartalom mellett érett citrusos ízek és zamatos sárga húsú gyümölcsök fedezhetőek fel. Feszes …

Mértéktartó illat, rögtön a pohárba töltést követően tisztán érezhetőek benne a közepes intenzitású, piros bogyós gyümölcsökre emlékeztető jegyek, és jelenlétük idővel sem válik visszafogottá. A korty üdítő, mindezt a lendületes savakra épülő szerkezetének köszönheti a bor, amelyek egységet alkotnak a könnyed test és alacsony alkoholtartalom jelentette bázissal, valamint a nyelven hosszan időző, friss tónusú, gyümölcsös …

A pohárba szagolva először közepes intenzitással, majd mind határozottabban érezhetőek a sárgadinnyére, barackra, ananászra emlékeztető illatok. Mindezeket egy egyelőre visszafogott petrolos vonal kíséri. A kortyban visszatér az illat érett tónusú gyümölcsössége, a test és az alkohol a közepesnél magasabb, de ezek érzetét visszafogják, a kompozícióba foglalják a vastag, tömör savak. A tétel sokat fejlődik a …

A közepes intenzitású illatban a fűszeresség sárga húsú gyümölcsökkel találkozik; e jegyek a levegőztetéssel nem veszítenek kifejezőkészségükből, sőt a gyümölcsös vonal mind erőteljesebbé válik. A korty kerek kontúrokra és az illattal párhuzamos aromatikára épít. A telt test és az ennek megfelelő, közepesnél magasabb alkohol alakítja ki a szerkezetet, a savak lágy fellépésűek, a bor dinamikáját …

A bor illatában már érett egységet alkotnak a gyümölcsökre, kamillára, szénára és zellerre emlékeztető jegyek, de még mindig őrzik attraktív megjelenésüket. A korty kontúrja kerek képet rajzol ki, a közepes savérzet és az ennél erőteljesebben fellépő citrusos asszociációk azonban gondoskodnak arról, hogy emellett is élettelinek hasson a bor. A test közepes, az alkohol ennél magasabb, …

A közepes intenzitású, bodzára, csalánra és fehér húsú gyümölcsökre emlékeztető illat frissességénél és mértéktartásánál fogva eleganciát tükröz. Kóstoláskor érezzük, hogy a borban egyenes ívet rajzol ki a közepesnél erőteljesebb savérzet és a citrusos ízek, amelyeket ugyanakkor őszibarackos, trópusi gyümölcsös zamatok, közepes test és talán néhány gramm maradék cukor árnyal. Hosszú lecsengéssel búcsúzik.

Kifejező, elemeiben integrált illat, amely ananászra, gyógynövényekre, virágokra, sárgadinnyére emlékeztető asszociációkat csalogat elő. Ha időt adunk neki a pohárban, egyre többet fed fel önmagából. A korty elegáns: ívét a közepes, lendületes savérzet rajzolja ki. Az így létrejövő könnyedséget nem csökkenti a test vagy az alkohol. Ízvilága citrusokat, egres, almát, körtét idéz, lecsengése hosszú. Ízléses, feszültségekkel …

Kiegyensúlyozott, gyümölcsközpontú illat, amelynek hűvössége precizitást, tisztaságot sugároz. A kortyot a virgonc savak élettelivé teszik, ezekre tapadnak szorosan a citrusos, vadvirágos, fehér húsú gyümölcsös asszociációk, amelyek jól illenek az összképbe. A test és az alkoholtartalom illedelmesen megáll a háttérben, nem tolakszik előre, inkább alapot szolgáltat. A lecsengésben grépfrút tűnik fel.