A telt, gazdag illat először sötét bogyós gyümölcsös jegyeket mutat, majd idővel áttér a pörkölési és fűszeres asszociációkra, alkalmanként zöld fűszeres villanásoktól kísérve. A korty is erőteljes aromatikával bír, a magas fokon érett, édes tónusú meggyes, cseresznyés gyümölcsösség, valamint a vanília, a füst és a kávé bír benne meghatározó jelentőséggel. Mindennek jelentős test, közepes mennyiségű tannin és magas alkohol biztosít alapot. Egyenes, masszív struktúrával bíró bor, hosszú lecsengéssel.
Pannonhalmi Pinot Noir
