A bor finomra hangolt illatában olajos magvakat, trópusi gyümölcsöket és vaníliát érzünk. A telt kortyot folyamatosan lendületben tartják a kiegyenlített, szép savak. Ezzel megjelenésük konstruktívvá válik, nem harcolnak, inkább kísérnek, kiemelve a bor minerális, gyümölcsös, vajas aromáit. Ennek köszönhetően bár erőteljes a bor, mégis jellemző rá az elegancia és a kifinomultság.
Bár először nem intenzív, a kezdettől tömény a bor illata. Az érett körte, a méz, a narancs és a hárs azonban egymás után tűnnek fel benne, ahogy kinyílik és karakteressé válik a kompozíció. Az illatnak megfelelő aromákat a szájban a savak teszik zamatossá. Érdekes, ahogy a korty második felében az alkoholérzetet ásványos aromák egészítik ki, …
Az egészen halványan induló illat pár perc után erőteljesebbé válik, de még ekkor sem lesz intenzív, mindenesetre, édes hangulatú, barackra, mangóra, virágokra emlékeztető karakterét végig megtartja. A korty már más világba repít, hiszen azt a tüzesség, a mineralitás és a savak határozzák meg. Az erőteljes kompozícióhoz közepes test és hosszú lecsengés társul. Nagykövetmódra, gombával és …
Ebédbor, amely mellett kitarthatunk délután is. A halványsárga bor gyermekien kedves, gyümölcsillatába citrusok is megjelennek. Kóstoláskor kerek kompozíciót érzünk, de a finom savérzetnek és a szén-dioxidnak hála nem lapos a bor, sőt, a zöldalmás, virágos, mandulás aromák mellett egy kevés fajtára jellemző vajasság is felbukkan. Készítsünk hozzá klubszendvicset friss paradicsommal, salátával, sült baconnal, sonkával és …
A bor parfümös illatával az első szippantáskor kitölti a poharat, kicsit később azonban gyümölcsösre vált a kép. Kóstoláskor egy csöppet visszahúzódóbb, de a könnyed testű, ma már alacsonynak számító alkoholtartalmú, kevés szén-dioxiddal dúsított, finom savérzetű bor kifejezetten alkalmas hétköznap ebédre, mert nem taglóz le, hagyja, hogy tovább intézd a teendőidet délután is. Másik lehetőségként - …
A bor intenzív illatában licsi jelenik meg először, idővel azonban bodzásra vált a kép. A félédes bor maradék cukortartalmát ki tudják egyensúlyozni a kacér savak és a fűszeres-virágos zamatosság. A borból áradnak a muskotály primer jegyei, mégsem egy unalmas sablonborral van dolgunk. Édességi foka ellenére kifejezetten frissítően hat, ezért akár aperitifnek is ajánlanánk. Egyébként is …
Derűs illat, friss szamócával. Kóstoláskor bár visszafogottabban, de jön a korábban megismert aromavilág. Ez pedig az üde savakkal és a könnyed testtel egy olyan bort hoz létre, amely valószínűleg nem sokáig marad meg a nyitott palackban. Javasoljuk ebédhez, például egy mangóval tálalt pácolt, főtt, házi sonkához, nem csak azért, mert illik hozzá, hanem azért is, …
A mély sárga szín a pohárban már előre jelzi, hogy egy érettebb borral lesz dolgunk. Az illat csak fokozatosan nyílik, idővel pörkölt mogyoróval, zöld dióval, fügével, vajjal lép elő. Ízben az aszalódott vonal vezet, a mazsola és datolya mellet fűszeres aromákat érzünk. A savérzet közepes, az utóízben kis kesernyésség marad. A különleges ízhatásokkal bíró bort …
Halvány sárgaszín, zöldes reflexekkel. A pohárba szagolva visszafogott, de érett körtére, birsalmára emlékeztető illatokat érzünk. A kortyban is inkább a kiegyensúlyozott szerkezet érezhető. A közepes savakkal, könnyed testtel megáldott bor ízében citrusos aromákat is felfedezünk. Készítsünk hozzá friss olívaolajban pirított zöldségekből és bazsalikomból álló ragut, amelyet tésztával tálalunk.
A bordó színű bornak kedves, könnyed gyümölcsillata van, benne ribizli, kökény, meggy játszik egy kis borsos fűszerességgel. A korábban beharangozott fanyarkás gyümölcsös jegyek és a fűszeresség ízben is visszatér, üde savtartalomtól, lágy tanninoktól kísérve. Nincs túlbonyolítva, kellemes, egyszerű vörösbor. Zúzával, májjal gazdagított csirkepörkölthöz tálaljuk!
A bor finomra hangolt illatában olajos magvakat, trópusi gyümölcsöket és vaníliát érzünk. A telt kortyot folyamatosan lendületben tartják a kiegyenlített, szép savak. Ezzel megjelenésük konstruktívvá válik, nem harcolnak, inkább kísérnek, kiemelve a bor minerális, gyümölcsös, vajas aromáit. Ennek köszönhetően bár erőteljes a bor, mégis jellemző rá az elegancia és a kifinomultság.
Bár először nem intenzív, a kezdettől tömény a bor illata. Az érett körte, a méz, a narancs és a hárs azonban egymás után tűnnek fel benne, ahogy kinyílik és karakteressé válik a kompozíció. Az illatnak megfelelő aromákat a szájban a savak teszik zamatossá. Érdekes, ahogy a korty második felében az alkoholérzetet ásványos aromák egészítik ki, …
Az egészen halványan induló illat pár perc után erőteljesebbé válik, de még ekkor sem lesz intenzív, mindenesetre, édes hangulatú, barackra, mangóra, virágokra emlékeztető karakterét végig megtartja. A korty már más világba repít, hiszen azt a tüzesség, a mineralitás és a savak határozzák meg. Az erőteljes kompozícióhoz közepes test és hosszú lecsengés társul. Nagykövetmódra, gombával és …
Ebédbor, amely mellett kitarthatunk délután is. A halványsárga bor gyermekien kedves, gyümölcsillatába citrusok is megjelennek. Kóstoláskor kerek kompozíciót érzünk, de a finom savérzetnek és a szén-dioxidnak hála nem lapos a bor, sőt, a zöldalmás, virágos, mandulás aromák mellett egy kevés fajtára jellemző vajasság is felbukkan. Készítsünk hozzá klubszendvicset friss paradicsommal, salátával, sült baconnal, sonkával és …
A bor parfümös illatával az első szippantáskor kitölti a poharat, kicsit később azonban gyümölcsösre vált a kép. Kóstoláskor egy csöppet visszahúzódóbb, de a könnyed testű, ma már alacsonynak számító alkoholtartalmú, kevés szén-dioxiddal dúsított, finom savérzetű bor kifejezetten alkalmas hétköznap ebédre, mert nem taglóz le, hagyja, hogy tovább intézd a teendőidet délután is. Másik lehetőségként - …
A bor intenzív illatában licsi jelenik meg először, idővel azonban bodzásra vált a kép. A félédes bor maradék cukortartalmát ki tudják egyensúlyozni a kacér savak és a fűszeres-virágos zamatosság. A borból áradnak a muskotály primer jegyei, mégsem egy unalmas sablonborral van dolgunk. Édességi foka ellenére kifejezetten frissítően hat, ezért akár aperitifnek is ajánlanánk. Egyébként is …
Derűs illat, friss szamócával. Kóstoláskor bár visszafogottabban, de jön a korábban megismert aromavilág. Ez pedig az üde savakkal és a könnyed testtel egy olyan bort hoz létre, amely valószínűleg nem sokáig marad meg a nyitott palackban. Javasoljuk ebédhez, például egy mangóval tálalt pácolt, főtt, házi sonkához, nem csak azért, mert illik hozzá, hanem azért is, …
A mély sárga szín a pohárban már előre jelzi, hogy egy érettebb borral lesz dolgunk. Az illat csak fokozatosan nyílik, idővel pörkölt mogyoróval, zöld dióval, fügével, vajjal lép elő. Ízben az aszalódott vonal vezet, a mazsola és datolya mellet fűszeres aromákat érzünk. A savérzet közepes, az utóízben kis kesernyésség marad. A különleges ízhatásokkal bíró bort …
Halvány sárgaszín, zöldes reflexekkel. A pohárba szagolva visszafogott, de érett körtére, birsalmára emlékeztető illatokat érzünk. A kortyban is inkább a kiegyensúlyozott szerkezet érezhető. A közepes savakkal, könnyed testtel megáldott bor ízében citrusos aromákat is felfedezünk. Készítsünk hozzá friss olívaolajban pirított zöldségekből és bazsalikomból álló ragut, amelyet tésztával tálalunk.
A bordó színű bornak kedves, könnyed gyümölcsillata van, benne ribizli, kökény, meggy játszik egy kis borsos fűszerességgel. A korábban beharangozott fanyarkás gyümölcsös jegyek és a fűszeresség ízben is visszatér, üde savtartalomtól, lágy tanninoktól kísérve. Nincs túlbonyolítva, kellemes, egyszerű vörösbor. Zúzával, májjal gazdagított csirkepörkölthöz tálaljuk!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
