Közepesen intenzív lazac szín, igazi tutti-fruttis, piros bogyós gyümölcsös illat, ami ízében is visszaköszön. A korty frissességét a palackban lévő szénsavtartalom is elősegíti; a beltartalomnak hála viszont kellemesen hosszú a lecsengése.
Közepesen intenzív lazac szín, igazi tutti-fruttis, piros bogyós gyümölcsös illat, ami ízében is visszaköszön. A korty frissességét a palackban lévő szénsavtartalom is elősegíti; a beltartalomnak hála viszont kellemesen hosszú a lecsengése.
Ez a reduktív bor a fajtához képest meglepően intenzív illatokkal indít, amiben a citrusok (főleg grapefruit), az ásványos-sós jegyek és a zöldfűszeres (vinaigrette-s) aromák dominálnak. A tartalmas kortyban mindhárom réteg visszaköszön, amit feszes savak, és közepes test támogat. Hosszú, fehérborsos lecsengés.
Intenzív és komplex illattal nyit ez a remek etyeki fehér házasítás: szőlővirágos, ropogós körtés, finoman minerális aromákat is érzünk. A nyelvünket csipkedő szénsav kifejezetten jót tesz a frissességének, amit mentás-bazsalikomos jegyek, illetve feszes savak támogatnak a kortyban. Jó ízléssel, példásan elkészített aromás bor, amit zöld pestós tésztához ajánlunk legszívesebben.
Tradicionálisan, palackban erjesztett pezsgő Etyekről, 100% szürkebarátból. Az erjedés után 30 hónapig seprőn érlelődött, ennek köszönhetően pedig egy gazdag, ám elsősorban gyümölcsös pezsgő született, amit virágos, zöldfűszeres, minerális jegyek és gyönyörű buborékok gazdagítanak. Mindössze 700 palack készült belőle.
A pezsgő alapbor reduktív technológiával készült; a pezsgő maga pedig méthode traditionnelle, azaz palackos erjesztéssel és 2-2,5 éves érleléssel. A szalmasárga színű pezsgő illatában az almát és a körtét idéző jegyek kiegészülnek az érlelés alatt kifejlődő, finoman megjelenő propoliszos és piskótás asszociációkkal. A korty karakterét az egyenes, élénk savak érzete határozza meg, amelyekhez szorosan tapadnak …
A pezsgő alapbor reduktív technológiával készült, a pezsgő a méthode transvasée palackos erjesztésű és érlelésű technológiával, 18 hónapos érleléssel. Ez a tétel abszolút mérföldkő a pincészet életében, hiszen tizedik, limitált kiadású pezsgőjüknek egy igazi különlegességet választottak: friss gyümölcsösség, érett ízek, simogató krémesség 100% pinot blanc-ból.
A pezsgő alapbor reduktív technológiával készült (fele-fele arányban chardonnay-ből és pinot noirból), méthode traditionnelle palackos erjesztéssel és 2-2,5 éves érleléssel. Színe világoszöld, Illata közepesen intenzív, sokrétű, érett: creme brulée, kétszersült, majd mögötte a gyümölcsök: barack, mangó, ananász. Ízben könnyed, elegáns, de összetett; a pezsgő kiváló szerkezetet mutat.
Visszafogott, élesztős-autólízises illatjegyekkel indít a pezsgő, amit lime-os, almás aromák egészítenek ki. A kortyban kiteljesednek a gyümölcsös jegyek (utóízben már inkább reszelt alma) és a kekszesség is. A pezsgő remek struktúrájú, szép habzású, harmonikus és karakteres. Igazi etyeki.
Hagyományos érleléssel készült, évjáratos (2012) pezsgő, 60% pinot noir-ból, 40% chardonnay-ből. A pinot noir a Hercegföldről, míg a chardonnay az Orbán-dűlőről származik, amelyeknek alapborait 48 hónapig érlelték finomseprőn. 2017 májusában degorzsálták a 2. évjáratot, ezért a Pezsgő Június vendégei első kézből kóstolhatják ezt az izgalmas újdonságot. Alkohol-, cukor- és savtartalom: 12%, 6gramm/liter, 6,6 gramm/liter. Kiváló …
Soproni szőlő, Etyeken érett bor. Sötét rubin szín. Viola, meleg, édesfűszeres illat, kifinomult, igényes buké. Arányos, igényesen érlelt gyümölcsbomba. Ilyen, ha egy kékrankos összeállt és van stílusa is! Ahogy van teste, van sava, van gyümölcs, van izgalom, és mindez varratmentesen összeforrva. Fineszes hordóhasználat. Játékos savak, melyet szépen ellensúlyoz a finom zamat és a test.
Közepesen intenzív lazac szín, igazi tutti-fruttis, piros bogyós gyümölcsös illat, ami ízében is visszaköszön. A korty frissességét a palackban lévő szénsavtartalom is elősegíti; a beltartalomnak hála viszont kellemesen hosszú a lecsengése.
Ez a reduktív bor a fajtához képest meglepően intenzív illatokkal indít, amiben a citrusok (főleg grapefruit), az ásványos-sós jegyek és a zöldfűszeres (vinaigrette-s) aromák dominálnak. A tartalmas kortyban mindhárom réteg visszaköszön, amit feszes savak, és közepes test támogat. Hosszú, fehérborsos lecsengés.
Intenzív és komplex illattal nyit ez a remek etyeki fehér házasítás: szőlővirágos, ropogós körtés, finoman minerális aromákat is érzünk. A nyelvünket csipkedő szénsav kifejezetten jót tesz a frissességének, amit mentás-bazsalikomos jegyek, illetve feszes savak támogatnak a kortyban. Jó ízléssel, példásan elkészített aromás bor, amit zöld pestós tésztához ajánlunk legszívesebben.
Tradicionálisan, palackban erjesztett pezsgő Etyekről, 100% szürkebarátból. Az erjedés után 30 hónapig seprőn érlelődött, ennek köszönhetően pedig egy gazdag, ám elsősorban gyümölcsös pezsgő született, amit virágos, zöldfűszeres, minerális jegyek és gyönyörű buborékok gazdagítanak. Mindössze 700 palack készült belőle.
A pezsgő alapbor reduktív technológiával készült; a pezsgő maga pedig méthode traditionnelle, azaz palackos erjesztéssel és 2-2,5 éves érleléssel. A szalmasárga színű pezsgő illatában az almát és a körtét idéző jegyek kiegészülnek az érlelés alatt kifejlődő, finoman megjelenő propoliszos és piskótás asszociációkkal. A korty karakterét az egyenes, élénk savak érzete határozza meg, amelyekhez szorosan tapadnak …
A pezsgő alapbor reduktív technológiával készült, a pezsgő a méthode transvasée palackos erjesztésű és érlelésű technológiával, 18 hónapos érleléssel. Ez a tétel abszolút mérföldkő a pincészet életében, hiszen tizedik, limitált kiadású pezsgőjüknek egy igazi különlegességet választottak: friss gyümölcsösség, érett ízek, simogató krémesség 100% pinot blanc-ból.
A pezsgő alapbor reduktív technológiával készült (fele-fele arányban chardonnay-ből és pinot noirból), méthode traditionnelle palackos erjesztéssel és 2-2,5 éves érleléssel. Színe világoszöld, Illata közepesen intenzív, sokrétű, érett: creme brulée, kétszersült, majd mögötte a gyümölcsök: barack, mangó, ananász. Ízben könnyed, elegáns, de összetett; a pezsgő kiváló szerkezetet mutat.
Visszafogott, élesztős-autólízises illatjegyekkel indít a pezsgő, amit lime-os, almás aromák egészítenek ki. A kortyban kiteljesednek a gyümölcsös jegyek (utóízben már inkább reszelt alma) és a kekszesség is. A pezsgő remek struktúrájú, szép habzású, harmonikus és karakteres. Igazi etyeki.
Hagyományos érleléssel készült, évjáratos (2012) pezsgő, 60% pinot noir-ból, 40% chardonnay-ből. A pinot noir a Hercegföldről, míg a chardonnay az Orbán-dűlőről származik, amelyeknek alapborait 48 hónapig érlelték finomseprőn. 2017 májusában degorzsálták a 2. évjáratot, ezért a Pezsgő Június vendégei első kézből kóstolhatják ezt az izgalmas újdonságot. Alkohol-, cukor- és savtartalom: 12%, 6gramm/liter, 6,6 gramm/liter. Kiváló …
Soproni szőlő, Etyeken érett bor. Sötét rubin szín. Viola, meleg, édesfűszeres illat, kifinomult, igényes buké. Arányos, igényesen érlelt gyümölcsbomba. Ilyen, ha egy kékrankos összeállt és van stílusa is! Ahogy van teste, van sava, van gyümölcs, van izgalom, és mindez varratmentesen összeforrva. Fineszes hordóhasználat. Játékos savak, melyet szépen ellensúlyoz a finom zamat és a test.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
