Tradicionálisan, palackban erjesztett pezsgő Etyekről, 100% szürkebarátból. Az erjedés után 30 hónapig seprőn érlelődött, ennek köszönhetően pedig egy gazdag, ám elsősorban gyümölcsös pezsgő született, amit virágos, zöldfűszeres, minerális jegyek és gyönyörű buborékok gazdagítanak. Mindössze 700 palack készült belőle.

