A pezsgő alapbor reduktív technológiával készült, a pezsgő a méthode transvasée palackos erjesztésű és érlelésű technológiával, 18 hónapos érleléssel. Ez a tétel abszolút mérföldkő a pincészet életében, hiszen tizedik, limitált kiadású pezsgőjüknek egy igazi különlegességet választottak: friss gyümölcsösség, érett ízek, simogató krémesség 100% pinot blanc-ból.

