A sárga színű bor illatvilága rövid levegőztetés után gyógyfüves, almás, virágos jegyeket bont ki magából. A korty felépítésében kerek, a kompozícióban a savak nem tolakodnak előre, inkább az alkoholérzet tűnik jelentősebbnek, bár ez sem túlzó. Az aromatikát marcipános és az illatnak megfelelő gyógynövényes-kesernyés asszociációk építik fel, a lecsengésben gyömbér érezhető.
Az érett gyümölcsök teszik súlyossá a bor illatát: érzünk benne meggyet, szedret, áfonyát. A korty már pikánsabb tónusú, ízvilágát elsősorban a fűszeres és pörkölési jegyek határozzák meg, azonban feltűnnek mellettük sötét bogyós gyümölcsök is. A test súlya és savainak mértéke közepes, az alkohol - az ezeknél erőteljesebb megjelenésű tanninoknak hála - csak a lecsengésben érezhető, …
A bor illatát telt, sárga húsú gyümölcsösség határozza meg, amelyhez egy rebarbarás vonal társul. Kóstoláskor az összkép kerek, a közepes testet alulról megtámasztó savérzet ad struktúrát a bornak. Az alkoholtartalom a korty első felében belesimul a kompozícióba, enyhe tüzessége a második szekcióban érezhető. A kompozíciót üde irányba viszik a benne nyíló virágok, a ringló és …
A pohárba szagolva érett tónusú őszibarackot, mangót, gyantásságot, mentát érzünk, közepesnél nagyobb intenzitással. A korty virágos, citrusos aromatikájához képest meglehetősen súlyos és krémes. A struktúrát a lágyabb savérzet és a közepesnél magasabb alkohol határozza meg. Egyelőre több pólusú, még nem egy irányba mutató bor. Tálaljunk hozzá erdélyi csorbalevest csirkéből készítve!
Minden szabályt lerombol. A halvány gránátszínű bor édes hangulatú illata elsősorban sárga húsú gyümölcsökre és cseresznyére emlékeztet minket. Ezek mellett a telet idéző fűszerek bővítik az illatképet: szegfűszeg, fahéj, kardamom. A kóstoláskor érezhető maradék cukor még messzebb visz a járt utaktól. A tanninok jelenléte alig érezhető, a savak beépültek, az így kialakuló bársonyos textúra képes …
A bor illata egy fűszeres, édes hangulatú tónusban jelenik meg. Utóbbi vonalat erősíti a háttérben megjelenő birs, körte és alma is. A kortyban az élénk, közepest meghaladó, a lecsengésig kitartó savkészlet tűnik fel először, amely mellett ugyanilyen súlyúnak érezhető az alkohol és a test is. Az aromatikát itt már inkább a dús gyümölcsösség uralja, az …
Az illat súlyos és sokrétű, jegyeiben meggyre, csipkebogyóra, szilvára, borsra, fahéjra, földre emlékeztet. A korty érettségére a sötétkék és fekete bogyós gyümölcsökre emlékeztető aromákból és a jelentős alkoholérzetből következtethetünk. E két elem a fahordós érlelésre utaló kávés, vaníliás ízeken túl olyan határozott, hogy mellettük a tannin és a sav is visszafogottnak tűnik. A bor karamellel …
A bor illata közepes erővel vonultatja fel a friss, piros bogyós gyümölcsöket. A kortyot az élénk savak zamatossá teszik; és ez a karakteres szerkezeti elem előtérbe tolja a vele összhangban álló ízeket is: a cseresznyét, a ribizlit, az érni kezdő meggyet és egy kis fűszerességet. A test a könnyed súlycsoportba tartozik, az alkoholérzet a karcsú, …
A bor illatát még mindig a bogyós gyümölcsök uralják, amelyek mellett vanília, ánizs és babérlevél tűnik fel. A korty a közepes súlycsoportba sorolható, ennek felel meg teste, alkoholtartalma, mennyiségében nem jelentős, de kissé szárító tanninja, lágy savgerince. Az ízvilág zamatosságát már inkább a fűszeres karakter határozza meg, amely a lecsengésben zöld fűszeressé válik. Csak enyhén …
A bor illata a szellőztetést követően földes, fűszeres, vegetális asszociációkat ébreszt. Kóstoláskor úgy érezzük, a savak jelenléte visszafogottabban tűnik, a tannin mennyisége ennél jelentősebb, kissé tapadó. A test közepes súlyú, az alkohol ennek megfelelő. Ízvilágát is a hordós érlelésből származó fűszeresség, visszafogott bogyós gyümölcsösség, valamint földes jegyek építik fel.
A sárga színű bor illatvilága rövid levegőztetés után gyógyfüves, almás, virágos jegyeket bont ki magából. A korty felépítésében kerek, a kompozícióban a savak nem tolakodnak előre, inkább az alkoholérzet tűnik jelentősebbnek, bár ez sem túlzó. Az aromatikát marcipános és az illatnak megfelelő gyógynövényes-kesernyés asszociációk építik fel, a lecsengésben gyömbér érezhető.
Az érett gyümölcsök teszik súlyossá a bor illatát: érzünk benne meggyet, szedret, áfonyát. A korty már pikánsabb tónusú, ízvilágát elsősorban a fűszeres és pörkölési jegyek határozzák meg, azonban feltűnnek mellettük sötét bogyós gyümölcsök is. A test súlya és savainak mértéke közepes, az alkohol - az ezeknél erőteljesebb megjelenésű tanninoknak hála - csak a lecsengésben érezhető, …
A bor illatát telt, sárga húsú gyümölcsösség határozza meg, amelyhez egy rebarbarás vonal társul. Kóstoláskor az összkép kerek, a közepes testet alulról megtámasztó savérzet ad struktúrát a bornak. Az alkoholtartalom a korty első felében belesimul a kompozícióba, enyhe tüzessége a második szekcióban érezhető. A kompozíciót üde irányba viszik a benne nyíló virágok, a ringló és …
A pohárba szagolva érett tónusú őszibarackot, mangót, gyantásságot, mentát érzünk, közepesnél nagyobb intenzitással. A korty virágos, citrusos aromatikájához képest meglehetősen súlyos és krémes. A struktúrát a lágyabb savérzet és a közepesnél magasabb alkohol határozza meg. Egyelőre több pólusú, még nem egy irányba mutató bor. Tálaljunk hozzá erdélyi csorbalevest csirkéből készítve!
Minden szabályt lerombol. A halvány gránátszínű bor édes hangulatú illata elsősorban sárga húsú gyümölcsökre és cseresznyére emlékeztet minket. Ezek mellett a telet idéző fűszerek bővítik az illatképet: szegfűszeg, fahéj, kardamom. A kóstoláskor érezhető maradék cukor még messzebb visz a járt utaktól. A tanninok jelenléte alig érezhető, a savak beépültek, az így kialakuló bársonyos textúra képes …
A bor illata egy fűszeres, édes hangulatú tónusban jelenik meg. Utóbbi vonalat erősíti a háttérben megjelenő birs, körte és alma is. A kortyban az élénk, közepest meghaladó, a lecsengésig kitartó savkészlet tűnik fel először, amely mellett ugyanilyen súlyúnak érezhető az alkohol és a test is. Az aromatikát itt már inkább a dús gyümölcsösség uralja, az …
Az illat súlyos és sokrétű, jegyeiben meggyre, csipkebogyóra, szilvára, borsra, fahéjra, földre emlékeztet. A korty érettségére a sötétkék és fekete bogyós gyümölcsökre emlékeztető aromákból és a jelentős alkoholérzetből következtethetünk. E két elem a fahordós érlelésre utaló kávés, vaníliás ízeken túl olyan határozott, hogy mellettük a tannin és a sav is visszafogottnak tűnik. A bor karamellel …
A bor illata közepes erővel vonultatja fel a friss, piros bogyós gyümölcsöket. A kortyot az élénk savak zamatossá teszik; és ez a karakteres szerkezeti elem előtérbe tolja a vele összhangban álló ízeket is: a cseresznyét, a ribizlit, az érni kezdő meggyet és egy kis fűszerességet. A test a könnyed súlycsoportba tartozik, az alkoholérzet a karcsú, …
A bor illatát még mindig a bogyós gyümölcsök uralják, amelyek mellett vanília, ánizs és babérlevél tűnik fel. A korty a közepes súlycsoportba sorolható, ennek felel meg teste, alkoholtartalma, mennyiségében nem jelentős, de kissé szárító tanninja, lágy savgerince. Az ízvilág zamatosságát már inkább a fűszeres karakter határozza meg, amely a lecsengésben zöld fűszeressé válik. Csak enyhén …
A bor illata a szellőztetést követően földes, fűszeres, vegetális asszociációkat ébreszt. Kóstoláskor úgy érezzük, a savak jelenléte visszafogottabban tűnik, a tannin mennyisége ennél jelentősebb, kissé tapadó. A test közepes súlyú, az alkohol ennek megfelelő. Ízvilágát is a hordós érlelésből származó fűszeresség, visszafogott bogyós gyümölcsösség, valamint földes jegyek építik fel.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
