Balatonfüred-Csopak

Halvány szín, szinte zöldes reflexek. Kristálytiszta a bor, könnyed. Illata intenzív, erősen minerális, sós, emellett kapor, petrezselyem, bazsalikom, zsálya jelennek meg. A korty jelentős savait barack és sárga alma ízjegyei, valamint citrusok színesítik. A minerális sósság itt is megjelenik. Üdítő, de elgondolkodtató bor.

Illata fedett, kis szellőztetés igényel. Hűvös karakter, szilva, kökény, csipkebogyó, földes jegyek, avar és erdő érezhető. Idővel egyre szebb a pohárban. Sűrű, tartalmas bor. Íze szintén intenzív. A gyümölcsök és az erdei jegyek szájban is megjelennek, de a hordó hangsúlyosabb. Feketebors, szárított zöldfűszerek, a mediterrán borokra emlékeztető korty. A jelentős tanninok enyhén szárítanak. Kellemes bor.

Színe halvány citrom, zöldes reflexekkel. Illata közepesen intenzív, friss, enyhén csípős, benne citrusok, zöldalma. A kortyban enyhe szénsav is érezhető, ez erősíti üdítő, nyári karakterét. A korty tiszta, de rövid, és nem túl intenzív. Kevés csalán, citrus és zöldalma érezhető ki belőle, de összességében kevés a díszítő elem, nem kifejezetten karakteres. Jó ivású, jó ár-érték …

A bor fürgén mozog a pohárban. Színe halvány citrom, zöldes reflexekkel - a halvány zöldes árnyalatú palack ezt erősíti. Illata tiszta, élénk, friss. Fehér virágok és kevés alma, citrusok, de emellett zöldes jegyek, mint a csalán, a spárga is érezhetők. A korty ennél lágyabb, érettebb, teltebb: virágos, szinte barackos, mandulás, kis kesernyés lecsengéssel. Intenzív, közepesen …

Illatában édes, mézes jegyek. Nektár, sárga virágok, érett barack, kis mandula. A sárga virágok, a mandula és a barack a kortyban visszaköszönnek. Mellette jelentős hordóhasználat jelenik meg, emiatt a korty kevésbé elegáns. Mindehhez kellő savak társulnak, az édes tónust szájban citrusok kísérik. A korty végét kesernye viszi. Némi botritisz érezhető ki, ami inkább az illatban …

Színe citromsárga, zöldes reflexekkel. Illata kezdetben enyhén szúrós, lassan tisztul. Ezután alma, virágok, barack illatjegyei jelennek meg. A korty rövid, kevés gyümölcs érezhető ki belőle, csak némi citrom és grapefruit. A bor inkább vegetális, enyhén csípős, zöldes. A korty végén némi kesernye is érezhető.

Színe halvány arany, zöldes reflexekkel. Teste könnyed. Illatában kezdetben némi fedettség, gyorsan kitisztul. Ezután zöldalma, citrusosság érezhető, majd, ahogy nyílik, barack, méz, naspolya jelennek meg. A korty ezzel szemben inkább szikár, szerepet kap benne a hordó is, a végén némi kesernye. Nem túl intenzív. Kellemes, jó ivású, komplex, de nem hivalkodó bor. Fiatal még, palackos …

Színe aranysárga, teste jelentős. Illatában kis gyógynövényesség, gyógyszeresség, mellette méz, muskotályos jegyek, csalán, ánizs és menta. Kortyolva aszalt sárgabarackra emlékeztet, szőlőcukor. Jó ivású, tiszta. Könnyed, ételekhez is jól társítható.

Színe sötét rubin, szinte fekete, komoly tartalomra utal. Illata áfonyalekvár, szederbor. Enyhén likőrös, kicsit paprikás, meleg illat. Ízében hűvösebb, enyhén fekete bogyós, áfonyás, mellette feltűnik a szárított pirospaprika, a hordó és a fajta ízjegyei. Jelentős tannin és sav.

Színe halvány, zöldes reflexekkel. Illatában mandula, kesudió, csonthéjasok, zöldfűszerek. Az ásványosság némi petrolos füstösség formájában jelenik meg. A kortyban a fajta jegyei szépen megjelennek. Tiszta, érett alapanyag, kellő savakkal (5,8). Nem igazán hosszú, de szép és élvezetes, egyensúlyos, elég karakteres is.