Színe halvány, zöldes reflexekkel. Illatában mandula, kesudió, csonthéjasok, zöldfűszerek. Az ásványosság némi petrolos füstösség formájában jelenik meg. A kortyban a fajta jegyei szépen megjelennek. Tiszta, érett alapanyag, kellő savakkal (5,8). Nem igazán hosszú, de szép és élvezetes, egyensúlyos, elég karakteres is.
Csopaki Olaszrizling
