A Tornai Pincészet a hegy legnagyobb pincészete. Története 1946-ban kezdődött, a birtok ma 58 hektáros, ami mindenhol középpince méretnek számít Magyarországon, nemhogy a Somlón. A borvidék rendbetételének fontosságáról Tornai Tamás beszél. Tompa Imre írása
Tízedik alkalommal került megrendezésre az egykor a Tornai Pincészet alapítójának, Tornai Endrének névnapja alkalmából elindított bormester találkozó, melyen most először nem vett részt az ünnepelt. A házigazda Tornai Tamás édesapjára emlékezvén a többi bormesterrel együtt egyperces néma felállással tisztelgett emléke előtt.
Vannak azok a borok, melyekről már akkor tudjuk, hogy milyen ízekre számíthatunk, mielőtt még az első korty a szánkba kerülne. Vannak azok a borok, melyeknél a talaj felülírja a fajtát. A somlai borokat éppen ez különbözteti meg a többitől, ettől a mineralitástól válik egyedivé. Nem az a fajta, mellyel futó kalandként lehet ismerkedni. A találkozásnak …
(B)országot járt Somló. Megfordult Debrecenben, Budapesten, majd Szegeden zárt. A Borászportál az október 27-én, a pesti, Festetics Palotában tartott rendezvényre látogatott el, ahol a borok sétálókóstolóját a Borkollégium oktatója, Mészáros Gabriella AIWS előadása előzte meg. Ez inspirált bennünket egy nagyobb lélegzetvételű, a somlói terroirról szóló, általános jellegű írásra.
Korábban egy képgaléria formájában beszámoltunk már a Somlói borvidék Bországjárás néven tartott budapesti kóstolójáról. Az eseményen a legtöbb ismert pincészet képviseltette magát e vidékről, így a vendégek igazán széles merítést kaphattak a Somló aktuálisan piacon lévő boraiból. Mi most az érdekesség kedvéért egy olyan borásszal, Dénes Tiborral beszélgettünk, aki a borvidékhez tartozik, pedig nem is …
Tizennégy somlói pincészet 42 borát kóstolhatjátok meg októberben három városban. Szegedre, Debrecenbe és Budapestre hozzák a legjobb nedűket. Ahogy a szervezők mondják, „most a Hegy megy Mohamedhez”.
Életének 90. évében elhunyt Tornai Endre. A nyugalmazott mezőgazdász 1921-ben született és 1946-tól gazdálkodott a Somló hegyen, a Tornai Pincészet alapítója, a Magyar Szőlő és Bortermelők Szövetségének alelnöke volt.
Október második felében három hazai nagyvárosba utazik Somló, hogy borászai aktuális portfóliójukat bemutatva minél szélesebb körben ismertessék meg a fogyasztókkal egyedi, a termőtájat magas fokon megjelenítő boraikat. A rendezvénysorozat sok közös vonással bír a korábban többször is megrendezett Tokaj Grand Tour kóstolókkal, és ez nem is véletlen, hiszen a szervező mindkét esetben Sándor Zsolt volt, …
Augusztus utolsó csütörtökjén rendezték meg a Pezsgővilág elnevezésű prémium pezsgőkóstolót, ahol hazai és külföldi tételeket kóstolhattak egy vacsorával egybekötve a vendégek. A Bor és Más borkereskedés által szervezett eseményen a külföldi italok voltak túlsúlyban, a champagne-ok, cavák, proseccók mellett azonban hazai pezsgőkészítők is megjelentek, többek között a somlói Kreinbacher Birtok, akiknél a 85%-ban furmintból, 15%-ban …
Tudományos vizsgálatok igazolják, hogy a tavaly októberi vörösiszap-katasztrófa nem okozott kárt a Somlói borvidék szőlőültetvényeiben – számolt be Somogyi Lajos hegybíró az idén májusban indult vizsgálatok eddigi eredményeiről. Króm, nikkel, cink, arzén, kadmium, higany, és ólom tekintetében nincsen gond az Isten földre eljett kalapjának környékén.
A Tornai Pincészet a hegy legnagyobb pincészete. Története 1946-ban kezdődött, a birtok ma 58 hektáros, ami mindenhol középpince méretnek számít Magyarországon, nemhogy a Somlón. A borvidék rendbetételének fontosságáról Tornai Tamás beszél. Tompa Imre írása
Tízedik alkalommal került megrendezésre az egykor a Tornai Pincészet alapítójának, Tornai Endrének névnapja alkalmából elindított bormester találkozó, melyen most először nem vett részt az ünnepelt. A házigazda Tornai Tamás édesapjára emlékezvén a többi bormesterrel együtt egyperces néma felállással tisztelgett emléke előtt.
Vannak azok a borok, melyekről már akkor tudjuk, hogy milyen ízekre számíthatunk, mielőtt még az első korty a szánkba kerülne. Vannak azok a borok, melyeknél a talaj felülírja a fajtát. A somlai borokat éppen ez különbözteti meg a többitől, ettől a mineralitástól válik egyedivé. Nem az a fajta, mellyel futó kalandként lehet ismerkedni. A találkozásnak …
(B)országot járt Somló. Megfordult Debrecenben, Budapesten, majd Szegeden zárt. A Borászportál az október 27-én, a pesti, Festetics Palotában tartott rendezvényre látogatott el, ahol a borok sétálókóstolóját a Borkollégium oktatója, Mészáros Gabriella AIWS előadása előzte meg. Ez inspirált bennünket egy nagyobb lélegzetvételű, a somlói terroirról szóló, általános jellegű írásra.
Korábban egy képgaléria formájában beszámoltunk már a Somlói borvidék Bországjárás néven tartott budapesti kóstolójáról. Az eseményen a legtöbb ismert pincészet képviseltette magát e vidékről, így a vendégek igazán széles merítést kaphattak a Somló aktuálisan piacon lévő boraiból. Mi most az érdekesség kedvéért egy olyan borásszal, Dénes Tiborral beszélgettünk, aki a borvidékhez tartozik, pedig nem is …
Tizennégy somlói pincészet 42 borát kóstolhatjátok meg októberben három városban. Szegedre, Debrecenbe és Budapestre hozzák a legjobb nedűket. Ahogy a szervezők mondják, „most a Hegy megy Mohamedhez”.
Életének 90. évében elhunyt Tornai Endre. A nyugalmazott mezőgazdász 1921-ben született és 1946-tól gazdálkodott a Somló hegyen, a Tornai Pincészet alapítója, a Magyar Szőlő és Bortermelők Szövetségének alelnöke volt.
Október második felében három hazai nagyvárosba utazik Somló, hogy borászai aktuális portfóliójukat bemutatva minél szélesebb körben ismertessék meg a fogyasztókkal egyedi, a termőtájat magas fokon megjelenítő boraikat. A rendezvénysorozat sok közös vonással bír a korábban többször is megrendezett Tokaj Grand Tour kóstolókkal, és ez nem is véletlen, hiszen a szervező mindkét esetben Sándor Zsolt volt, …
Augusztus utolsó csütörtökjén rendezték meg a Pezsgővilág elnevezésű prémium pezsgőkóstolót, ahol hazai és külföldi tételeket kóstolhattak egy vacsorával egybekötve a vendégek. A Bor és Más borkereskedés által szervezett eseményen a külföldi italok voltak túlsúlyban, a champagne-ok, cavák, proseccók mellett azonban hazai pezsgőkészítők is megjelentek, többek között a somlói Kreinbacher Birtok, akiknél a 85%-ban furmintból, 15%-ban …
Tudományos vizsgálatok igazolják, hogy a tavaly októberi vörösiszap-katasztrófa nem okozott kárt a Somlói borvidék szőlőültetvényeiben – számolt be Somogyi Lajos hegybíró az idén májusban indult vizsgálatok eddigi eredményeiről. Króm, nikkel, cink, arzén, kadmium, higany, és ólom tekintetében nincsen gond az Isten földre eljett kalapjának környékén.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
