Sok viharfelhő jött-ment a Gál Tibor Pincészetnél, de végül eloszlottak. Most kezd kisütni a nap a birtok felett. A borok egyre szebbek, a stíluskeresés jó úton halad, a vendégeket minden héten más programok várják a Gál Tibor Fúzió Borbárban. A pincészet pozitív változásokon ment keresztül az elmúlt években, ami a borok letisztultságából is tapasztaltuk.
A Furmint Február mellett évek óta a legjobb télvégi boros program a Bikavér Párbaj. A párbajozást szerencsére Eger és Szekszárd termelői nem veszik túl komolyan. A két rivális borvidék vörös küvéit kínáló borászok jól megférnek egymás mellett a kóstolóhelyiségben. Ha vér nem is, bor annál több folyik. Az esemény népszerűségét mi sem jelzi jobban, minthogy …
A fiatal egri borásszal, Bukolyi Marcellel készített interjúnk első részében jobbára az édesapja nyújtotta inspirációról és fehér borokról ejtettünk szót. Ma ezzel szemben nagyobb teret engedünk a vörösboroknak, elsőként a bikavért, majd a Bukolyi-portfólió szempontjából fontos fajtaborokat véve sorra.
A pénteki budapesti rendezvényen az Eger TV is ott volt. Összefoglalójuk itt tekinthető meg. A mi szekszárdi borászokkal készült videónk ezen a linken, az egriekkel felvett képsorok pedig itt érhetőek el.
Egy dolog egyészen biztos a bikavérrel kapcsolatban: óriási érdeklődés övezi. A pénteken megtartott Eger-Szekszárd Bikavér Párbajra minden jegy elkelt. Lapunk egri és szekszárdi borászokat kérdezett a helyszínen arról, milyennek kell lennie egy jó bikavérnek.
Az Egri és a Szekszárdi borvidék az elmúlt évtizedekben sokat tett a bikavér hírnevének emeléséért. Úgy tűnik nem dolgoztak hiába. Most közös kóstolóra készülnek, az ország legjobb bikavéreivel.
Az olyan klasszikus hazai bormárkák kapcsán, mint a bikavér, gyakran felmerül a kérdés, hogy mennyiben romlott le a bortípus presztízse a XX. század második felében. Egy 2014 nyarán, több ezer fő megkérdezésével végzett kutatás azonban azt igazolja, hogy az Egri és a Szekszárdi borvidék sokat tett a bikavér hírnevének emeléséért, hiszen e borkategória esetében sokkal …
20 évesen már a nyakába szakadt a pincészet, melyet évekig közösen tartottak fenn a családdal, majd megújította a borászatot, és azóta is döntések sorozatát hozza meg nap, mint nap ifjabb Gál Tibor. A fiatal borász nem hisz a divatokban, Eger stílusát akarja megmutatni a boraiban. Az idáig vezető útról beszélgettünk Tiborral.
Az északkeleti országrészben található borvidék a Felső-Magyarországi borrégió tagja. Borkínálatában a nagy fajtagazdagság miatt meghatározóak a házasítások, nem is véletlen, hogy a hosszabb múltra visszatekintő egri bikavér mellé 2010-től a helyi borászok létrehoztak egy másik kategóriát, az egri csillagot. Öt kérdésből álló egri kvízünk apropóját az adja, hogy most került nyilvánosságra az idei Eger-Szekszárd Bikavér …
Az Egri Borvidék új honlapot indított. Ezen felületen információkhoz juthatunk pincészetekről, dűlőkről, szőlőfajtákról, történelemről és eseményekről egyaránt.
Sok viharfelhő jött-ment a Gál Tibor Pincészetnél, de végül eloszlottak. Most kezd kisütni a nap a birtok felett. A borok egyre szebbek, a stíluskeresés jó úton halad, a vendégeket minden héten más programok várják a Gál Tibor Fúzió Borbárban. A pincészet pozitív változásokon ment keresztül az elmúlt években, ami a borok letisztultságából is tapasztaltuk.
A Furmint Február mellett évek óta a legjobb télvégi boros program a Bikavér Párbaj. A párbajozást szerencsére Eger és Szekszárd termelői nem veszik túl komolyan. A két rivális borvidék vörös küvéit kínáló borászok jól megférnek egymás mellett a kóstolóhelyiségben. Ha vér nem is, bor annál több folyik. Az esemény népszerűségét mi sem jelzi jobban, minthogy …
A fiatal egri borásszal, Bukolyi Marcellel készített interjúnk első részében jobbára az édesapja nyújtotta inspirációról és fehér borokról ejtettünk szót. Ma ezzel szemben nagyobb teret engedünk a vörösboroknak, elsőként a bikavért, majd a Bukolyi-portfólió szempontjából fontos fajtaborokat véve sorra.
A pénteki budapesti rendezvényen az Eger TV is ott volt. Összefoglalójuk itt tekinthető meg. A mi szekszárdi borászokkal készült videónk ezen a linken, az egriekkel felvett képsorok pedig itt érhetőek el.
Egy dolog egyészen biztos a bikavérrel kapcsolatban: óriási érdeklődés övezi. A pénteken megtartott Eger-Szekszárd Bikavér Párbajra minden jegy elkelt. Lapunk egri és szekszárdi borászokat kérdezett a helyszínen arról, milyennek kell lennie egy jó bikavérnek.
Az Egri és a Szekszárdi borvidék az elmúlt évtizedekben sokat tett a bikavér hírnevének emeléséért. Úgy tűnik nem dolgoztak hiába. Most közös kóstolóra készülnek, az ország legjobb bikavéreivel.
Az olyan klasszikus hazai bormárkák kapcsán, mint a bikavér, gyakran felmerül a kérdés, hogy mennyiben romlott le a bortípus presztízse a XX. század második felében. Egy 2014 nyarán, több ezer fő megkérdezésével végzett kutatás azonban azt igazolja, hogy az Egri és a Szekszárdi borvidék sokat tett a bikavér hírnevének emeléséért, hiszen e borkategória esetében sokkal …
20 évesen már a nyakába szakadt a pincészet, melyet évekig közösen tartottak fenn a családdal, majd megújította a borászatot, és azóta is döntések sorozatát hozza meg nap, mint nap ifjabb Gál Tibor. A fiatal borász nem hisz a divatokban, Eger stílusát akarja megmutatni a boraiban. Az idáig vezető útról beszélgettünk Tiborral.
Az északkeleti országrészben található borvidék a Felső-Magyarországi borrégió tagja. Borkínálatában a nagy fajtagazdagság miatt meghatározóak a házasítások, nem is véletlen, hogy a hosszabb múltra visszatekintő egri bikavér mellé 2010-től a helyi borászok létrehoztak egy másik kategóriát, az egri csillagot. Öt kérdésből álló egri kvízünk apropóját az adja, hogy most került nyilvánosságra az idei Eger-Szekszárd Bikavér …
Az Egri Borvidék új honlapot indított. Ezen felületen információkhoz juthatunk pincészetekről, dűlőkről, szőlőfajtákról, történelemről és eseményekről egyaránt.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
