A franciák felől már egy ideje jó pár olyan hírt kaptunk, hogy értékesítési problémáik vannak. Ázsiáról pedig tudjuk, hogy egy egyelőre kevéssé felfedezett, de az biztos, hogy kiaknázatlan piac, óriási gazdasági lehetőségekkel. A kérdés csak az, hogy milyen gyorsan szélesedik ez az új borfogyasztó közönség, és hogy meddig lesz elegendő számukra Franciaország borkínálata.
Egyes tudósok azt mondják, hogy már az előtt eldől, hogy milyen bort szeretünk, mielőtt még először életünkben bort kóstoltunk volna. Jóval előtte. Szerintük ugyanis a genetika által leginkább ízlelőbimbóink száma felelős ezért. Persze ők sem tagadják, hogy a későbbi tapasztalatainknak, a minket befolyásoló egyéb hatásoknak is jelentős szerepük van, mégis kitartanak a mellett, hogy forradalmasítani …
Az Ihatóbb Magyarországért mozgalom április 19-én Badacsonyba szervezett bortúrát. Hogy mi kell egy jó bortúrához? A recept a következő…
2008. április 15-én vette kezdetét az a rendezvény, mely az Andalúz Kereskedelemfejlesztési Iroda (Extenda) és a Lucullus Baráti Társaság közös munkájából született. Négy napon át több helyszínen és különböző programokon lehetett részt venni a spanyol gasztrokultúra iránt érdeklődőknek. Az első napon egy csipetnyi kóstolót a sajtó munkatársai kaphattak mind az andalúz ízekből, mind a színfalak …
Régóta olvashatunk arról, hogy az egyes ételekhez milyen borokat lehet a legjobban párosítani. Komoly szakemberek tanácsára a klasszikus ételek mind megtalálták a borok között a hozzájuk illőt. De mi a helyzet azokkal az ételekkel, amelyek annyira szokványossá váltak, hogy szinte minden nap fogyasztjuk őket? Abból az alapeszméből kiindulva, hogy minden ételhez létezik vele összhangban lévő …
Április negyedikén hetedik alkalommal rendezték meg Izsákon Arany Sárfehér elnevezéssel a védett eredetű, hungaricum borok és pezsgők országos versenyét. Az esemény célja az volt, hogy minél több figyelmet irányítsanak őshonos szőlőfajtáinkra, hangsúlyozva azokat a hazai borturizmus által még maximálisan ki nem használt lehetőségeket, amelyeket ezek a különlegességek rejtenek.
Gyakran gondolkozunk, beszélgetünk és fantáziálunk egymás között arról, hogy milyen is lenne az ideális boros hely. Egyre több borbár, borétterem nyílik, ráadásul a „sima” éttermek vagy kávézók is szélesedő borválasztékkal rendelkeznek. Valahogy mégis hiányérzetünk van. Külföldi utazásaink során felemás érzésekkel tapasztaljuk, hogy milyen egyszerű módszerekkel lehet tökéletes helyeket létrehozni különböző stílusokban. Enotékák, kávézók, bisztrók és …
Gondolom, nem sok embernek okozott meglepetést az eredmény, hiszen előbb-utóbb várható volt: a „Kedvelt Borászok” sorába idén Gere Attila lépett be. A villányi borász egyike volt az első neveknek, amelyeket egy ország tanult meg a bor vonatkozásában, és amelyet azóta sem feledtünk. A nyertesre a bort szerető fogyasztók interneten keresztül vagy borszaküzletekben szavazhattak, a díjat …
Pünkösdöt napjainkban egyre inkább a szabadtéri programok jellemzik. Legyen ez egy pincelátogatás, ökörsütés, avagy a többszáz éves múltra visszatekintő Csíksomlyói zarándoklat.
Március végén zajlott le tizenhatodik alkalommal a Concorso Enologico Internazionale elnevezésű nemzetközi borverseny. A hazai pincészetek közül öten térhettek haza elismeréssel Veronábanból. A „Gran Menzione” kitüntetést a benevezett boroknak maximum harminc százaléka kaphatta meg, így más versenyekkel összehasonlítva ez az oklevél éremnek felel meg.
A franciák felől már egy ideje jó pár olyan hírt kaptunk, hogy értékesítési problémáik vannak. Ázsiáról pedig tudjuk, hogy egy egyelőre kevéssé felfedezett, de az biztos, hogy kiaknázatlan piac, óriási gazdasági lehetőségekkel. A kérdés csak az, hogy milyen gyorsan szélesedik ez az új borfogyasztó közönség, és hogy meddig lesz elegendő számukra Franciaország borkínálata.
Egyes tudósok azt mondják, hogy már az előtt eldől, hogy milyen bort szeretünk, mielőtt még először életünkben bort kóstoltunk volna. Jóval előtte. Szerintük ugyanis a genetika által leginkább ízlelőbimbóink száma felelős ezért. Persze ők sem tagadják, hogy a későbbi tapasztalatainknak, a minket befolyásoló egyéb hatásoknak is jelentős szerepük van, mégis kitartanak a mellett, hogy forradalmasítani …
Az Ihatóbb Magyarországért mozgalom április 19-én Badacsonyba szervezett bortúrát. Hogy mi kell egy jó bortúrához? A recept a következő…
2008. április 15-én vette kezdetét az a rendezvény, mely az Andalúz Kereskedelemfejlesztési Iroda (Extenda) és a Lucullus Baráti Társaság közös munkájából született. Négy napon át több helyszínen és különböző programokon lehetett részt venni a spanyol gasztrokultúra iránt érdeklődőknek. Az első napon egy csipetnyi kóstolót a sajtó munkatársai kaphattak mind az andalúz ízekből, mind a színfalak …
Régóta olvashatunk arról, hogy az egyes ételekhez milyen borokat lehet a legjobban párosítani. Komoly szakemberek tanácsára a klasszikus ételek mind megtalálták a borok között a hozzájuk illőt. De mi a helyzet azokkal az ételekkel, amelyek annyira szokványossá váltak, hogy szinte minden nap fogyasztjuk őket? Abból az alapeszméből kiindulva, hogy minden ételhez létezik vele összhangban lévő …
Április negyedikén hetedik alkalommal rendezték meg Izsákon Arany Sárfehér elnevezéssel a védett eredetű, hungaricum borok és pezsgők országos versenyét. Az esemény célja az volt, hogy minél több figyelmet irányítsanak őshonos szőlőfajtáinkra, hangsúlyozva azokat a hazai borturizmus által még maximálisan ki nem használt lehetőségeket, amelyeket ezek a különlegességek rejtenek.
Gyakran gondolkozunk, beszélgetünk és fantáziálunk egymás között arról, hogy milyen is lenne az ideális boros hely. Egyre több borbár, borétterem nyílik, ráadásul a „sima” éttermek vagy kávézók is szélesedő borválasztékkal rendelkeznek. Valahogy mégis hiányérzetünk van. Külföldi utazásaink során felemás érzésekkel tapasztaljuk, hogy milyen egyszerű módszerekkel lehet tökéletes helyeket létrehozni különböző stílusokban. Enotékák, kávézók, bisztrók és …
Gondolom, nem sok embernek okozott meglepetést az eredmény, hiszen előbb-utóbb várható volt: a „Kedvelt Borászok” sorába idén Gere Attila lépett be. A villányi borász egyike volt az első neveknek, amelyeket egy ország tanult meg a bor vonatkozásában, és amelyet azóta sem feledtünk. A nyertesre a bort szerető fogyasztók interneten keresztül vagy borszaküzletekben szavazhattak, a díjat …
Pünkösdöt napjainkban egyre inkább a szabadtéri programok jellemzik. Legyen ez egy pincelátogatás, ökörsütés, avagy a többszáz éves múltra visszatekintő Csíksomlyói zarándoklat.
Március végén zajlott le tizenhatodik alkalommal a Concorso Enologico Internazionale elnevezésű nemzetközi borverseny. A hazai pincészetek közül öten térhettek haza elismeréssel Veronábanból. A „Gran Menzione” kitüntetést a benevezett boroknak maximum harminc százaléka kaphatta meg, így más versenyekkel összehasonlítva ez az oklevél éremnek felel meg.
