Summarium – Tokaj Renaissance Egyesület a tokaji borokhoz méltó helyen tartotta meg idei Nyitányát, amely egyben a 2009-es aszú borok évjárat-bemutatója is volt. A Hotel Intercontinetal Ball Room része egyedülálló panorámájával bármilyen rendezvénynek méltó helyszíne, így a tokaji termelők sem jártak rosszul: borvidék nagyságához illő ötcsillagos környezet, profi szervezés. Kár, hogy ez az egész már megint …
A világon 1970 óta, itt Magyarországon 1990 óta ünnepeljük április 22-én a Föld Napját. Az immár az ENSZ által is elismert tematikus napon a Föld Napja Hálózatnak köszönhetően szerte a világon hívják fel a figyelmet természeti környezetünk megóvására. A mozgalom jelmondata: „Ki mondta, hogy nem tudod megváltoztatni a világot?” Ezen gondolathoz csatlakozva most tíz tudnivalót …
Interjú – Április 12-én a Corinthia Hotelben gyűltek össze a hazai borszakma szereplői az I. Borjog és Bormarketing Konferencia alkalmával, hogy tájékozódjanak az ágazaton belüli fontosabb változásokról. A hegyközségi rendszerben történt átalakulások és Tokaj szerepe Magyarország külföldi megítélése vonatkozásában kiemelt előadástémáknak mutatkoztak. A rendezvény egyik főszervezőjével, a borjogász Dr. Prónay Bencével beszélgettünk.
Valószínűleg sokan ismerjük azt a jelenséget, hogy ha bizonyos borokat készítésük helyén, a pincében kóstolunk, jobban ízlenek, mint amikor több száz kilométerrel odébb, egy teljesen más környezetben barátkozunk velük. Egy bort az őt adó borvidéken, borrégióban fogyasztani, mondjuk egy étterem asztalánál ülve ebből a szempontból még tekinthető a pincészet tágabb környezetének, hiszen nyáron a teraszon …
Az április 11-én a Terroir Clubban nyitott kóstoló extrát tartottak, amelyen több hazai és külföldi pincészet újdonságait is bemutatták a természethű borok iránt érdeklődőknek. Nekünk ez alkalommal kivételesen nem egy bor keltette fel a figyelmünket, hanem a Pósta Borház szőlőmagőrleménye és szőlőmagolaja. Az idén megjelent újdonságokról Posta Gergelyt, a szekszárdi pincészet egyik borászát kérdeztük.
A 2012-es immár a harmadik évjárat, amióta egri csillagok készülnek. Az egri bikavér fehér párjaként aposztrofált bortípust március 15-én mutatták be hivatalosan is a közönségnek. A Csillagbontásnak akkor nem kedvezett az időjárás, a szervezők azonban most már abban bíznak, hogy az Egri Csillag Fesztivál ragyogó időben kerülhet megrendezésre. Gál Pétert Gál Lajos Pincészetének képviseletében azonban …
Programajánló – A Tokaji Borárverésen 19 kiemelkedő termelő 22 páratlan tétele kerül a licitálást vezető Winkler Nóra kalapácsa alá; ezek mindegyikét Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus, valamint Ronn R. Wiegand világhírű Master of Wine és Master Sommelier mutatja be a jelenlévő közönségnek. A borárverés a 2013. április 26-27-28-án sorra kerülő, szlőben túrázós, borkóstolós, borvacsorás, piknik ebédes Tokaji Tavasz főrendezvénye, ahol mindezek mellett borlovag-avatásra is sor …
A ViniPortugal, a portugál nemzeti bormarketingért felelős szervezet elnökével, Jorge Monteiróval készített interjúnk első részében az országos borstratégiáról és a legfontosabb exportpiacokról beszélgettünk. Ma a konkrét munkamódszerek mellett elhangoznak olyan tényezők, amelyekre hasonló tevékenységet végzőknek mindenképpen érdemes figyelniük, végül a lezárást itt is a hazánknak szóló javaslatok jelentik majd.
Szavazás – A Polgár Pince és Panzió az egyedüli boros szállásként szállt be az Év Legbarátságosabb Szállodája versenybe, így arra buzdítjuk most a Borászportál Olvasóit, hogy ha tehetik, adják le szavazatukat a villányi panzióra, s így egyúttal részt vehetnek abban a nyereményjátékban is, amelyben több 2 fős, 2 éjszakás, félpanziós, wellness használatot is tartalmazó szállásutalvány …
Termékkatalógus – Olaszország Franciaország mellett a legtöbb bort termeszti nem csak Európában, de az egész földön. Az olasz bor és gasztronómiai kultúra kétségkívül a legkiforrottabbak közé sorolható. Nem csoda hát, hogy egy olasz cég rukkol elő évről évre a leghasznosabb és legötletesebb borászati és élelmiszeripari termék-csomagolásokkal.
Summarium – Tokaj Renaissance Egyesület a tokaji borokhoz méltó helyen tartotta meg idei Nyitányát, amely egyben a 2009-es aszú borok évjárat-bemutatója is volt. A Hotel Intercontinetal Ball Room része egyedülálló panorámájával bármilyen rendezvénynek méltó helyszíne, így a tokaji termelők sem jártak rosszul: borvidék nagyságához illő ötcsillagos környezet, profi szervezés. Kár, hogy ez az egész már megint …
A világon 1970 óta, itt Magyarországon 1990 óta ünnepeljük április 22-én a Föld Napját. Az immár az ENSZ által is elismert tematikus napon a Föld Napja Hálózatnak köszönhetően szerte a világon hívják fel a figyelmet természeti környezetünk megóvására. A mozgalom jelmondata: „Ki mondta, hogy nem tudod megváltoztatni a világot?” Ezen gondolathoz csatlakozva most tíz tudnivalót …
Interjú – Április 12-én a Corinthia Hotelben gyűltek össze a hazai borszakma szereplői az I. Borjog és Bormarketing Konferencia alkalmával, hogy tájékozódjanak az ágazaton belüli fontosabb változásokról. A hegyközségi rendszerben történt átalakulások és Tokaj szerepe Magyarország külföldi megítélése vonatkozásában kiemelt előadástémáknak mutatkoztak. A rendezvény egyik főszervezőjével, a borjogász Dr. Prónay Bencével beszélgettünk.
Valószínűleg sokan ismerjük azt a jelenséget, hogy ha bizonyos borokat készítésük helyén, a pincében kóstolunk, jobban ízlenek, mint amikor több száz kilométerrel odébb, egy teljesen más környezetben barátkozunk velük. Egy bort az őt adó borvidéken, borrégióban fogyasztani, mondjuk egy étterem asztalánál ülve ebből a szempontból még tekinthető a pincészet tágabb környezetének, hiszen nyáron a teraszon …
Az április 11-én a Terroir Clubban nyitott kóstoló extrát tartottak, amelyen több hazai és külföldi pincészet újdonságait is bemutatták a természethű borok iránt érdeklődőknek. Nekünk ez alkalommal kivételesen nem egy bor keltette fel a figyelmünket, hanem a Pósta Borház szőlőmagőrleménye és szőlőmagolaja. Az idén megjelent újdonságokról Posta Gergelyt, a szekszárdi pincészet egyik borászát kérdeztük.
A 2012-es immár a harmadik évjárat, amióta egri csillagok készülnek. Az egri bikavér fehér párjaként aposztrofált bortípust március 15-én mutatták be hivatalosan is a közönségnek. A Csillagbontásnak akkor nem kedvezett az időjárás, a szervezők azonban most már abban bíznak, hogy az Egri Csillag Fesztivál ragyogó időben kerülhet megrendezésre. Gál Pétert Gál Lajos Pincészetének képviseletében azonban …
Programajánló – A Tokaji Borárverésen 19 kiemelkedő termelő 22 páratlan tétele kerül a licitálást vezető Winkler Nóra kalapácsa alá; ezek mindegyikét Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus, valamint Ronn R. Wiegand világhírű Master of Wine és Master Sommelier mutatja be a jelenlévő közönségnek. A borárverés a 2013. április 26-27-28-án sorra kerülő, szlőben túrázós, borkóstolós, borvacsorás, piknik ebédes Tokaji Tavasz főrendezvénye, ahol mindezek mellett borlovag-avatásra is sor …
A ViniPortugal, a portugál nemzeti bormarketingért felelős szervezet elnökével, Jorge Monteiróval készített interjúnk első részében az országos borstratégiáról és a legfontosabb exportpiacokról beszélgettünk. Ma a konkrét munkamódszerek mellett elhangoznak olyan tényezők, amelyekre hasonló tevékenységet végzőknek mindenképpen érdemes figyelniük, végül a lezárást itt is a hazánknak szóló javaslatok jelentik majd.
Szavazás – A Polgár Pince és Panzió az egyedüli boros szállásként szállt be az Év Legbarátságosabb Szállodája versenybe, így arra buzdítjuk most a Borászportál Olvasóit, hogy ha tehetik, adják le szavazatukat a villányi panzióra, s így egyúttal részt vehetnek abban a nyereményjátékban is, amelyben több 2 fős, 2 éjszakás, félpanziós, wellness használatot is tartalmazó szállásutalvány …
Termékkatalógus – Olaszország Franciaország mellett a legtöbb bort termeszti nem csak Európában, de az egész földön. Az olasz bor és gasztronómiai kultúra kétségkívül a legkiforrottabbak közé sorolható. Nem csoda hát, hogy egy olasz cég rukkol elő évről évre a leghasznosabb és legötletesebb borászati és élelmiszeripari termék-csomagolásokkal.
