Körkép – A VSOP Balaton-felvidéknél mindig történik valami: új vendégház, új tételek és egy új borfesztivál is debütált a nyáron. A Budavári Borfesztiválon pedig közös standon várják majd a borbarátokat.
Körkép – A VSOP Balaton-felvidéknél mindig történik valami: új vendégház, új tételek és egy új borfesztivál is debütált a nyáron. A Budavári Borfesztiválon pedig közös standon várják majd a borbarátokat.
Pinceszemle – Ezúttal Malatinszky Csabánál tettünk egy félnapos látogatást. Az egykori sommelier éppen felújítás alatt lévő, egykoron présházként funkcionáló, egyébként kóstolóhelyiségnek megálmodott kisházának teraszán fogadott bennünket. A fölénk hajló óriási diófa hűsében beszélgettünk a természethű gazdálkodásról, terroirhűségről, esztétikáról, a korszellemről és közben pincehideg chardonnay-kat és cabernet franc-okat kóstolgattunk.
Bakó Amburssal készített interjúsorozatunk utolsó, harmadik részének központi kérdéseit a Badacsonyban elterjedt szőlőfajták, a kéknyelű, az olaszrizling és a rajnai rizling jelentik. Ezen túl kiderül majd miért más a rajnai savérzete a többi fehér fajtához képest, és végül az aktuális Bakó-borsor tételeit vesszük sorra.
A fiatal badacsonyi borász, Bakó Ambrus borkészítésről vallott koncepcióját azért érdemes végighallgatni, mert „kívülről jött” borászként a borstílusok tekintetében nagyon határozott ízlésvilággal és preferenciákkal állt neki a badacsonyi munkának. A mai beszélgetésben többek között arról is szót ejtünk, miért tulajdonít jelentőséget a többféle edényben történő erjesztésnek és érlelésnek.
Közterület – Formáljuk együtt a várost névvel indított közös kezdeményezést Szekszárd Önkormányzata, a Szekszárdi Borászok Céhe és a Szekszárdi Borvidék Nonprofit Kft. Az akció célja, hogy használaton kívüli szőlészeti és borászati kellékekkel díszítsék a város jelentősebb csomópontjait, ehhez vár felajánlásokat a Szekszárdi Borvidék Nonprofit Kft.
Csomagajánlat – Az Egri Korona Borház Magyarországon szinte egyedülálló technológiájú borászati vállalkozás, amely hasonlóan a francia chateaukhoz, borkóstolók és nívós szakmai rendezvények lebonyolítását, a borturizmus felvirágoztatását tűzte ki célul. Tapasztalja meg az Egri Korona Borház vendégszeretetét a Kedvezményes Őszi Hétköznapok keretében!
Felmérés – Egyre kevesebben utaznak el egy egész hétre nyaralni, a magyarok többsége csak 3-4 éjszakára foglalt belföldi szállást az idei nyáron, ami 50 ezer forintba került, minden ötödik szállóvendég SZÉP-kártyával fizetett, a legnépszerűbb úti cél Siófok volt.
Októberre várhatóan a legtöbb hazai borvidéken a termés nagyobbik része már a pincébe kerül. Míg a friss must az élesztőgombák munkájának köszönhetően lassan borrá erjed, ezzel párhuzamosan egy új kezdeményezés kel életre. Idén októberben első ízben kerül megrendezésre az Olaszrizling Október, amelynek központi témája hazánk legnagyobb területen termesztett fehérszőlő-fajtája, az olaszrizling lesz.
Szüreti mulatság – A faágyú legendája című zenés darabbal kezdődik meg a tihanyi szüret csütörtökön, a négy napon át tartó rendezvényt a zenés és szórakoztató műsorok mellett huszárfelvonulás és bál is színesíti. Az eseményen fellépnek az alsóörsi Snétberger Zenei Tehetség Központ diákjai, műsorukat csütörtökön a Pisky-sétányon lehet majd hallgatni.
A jövő hétvégi nagy borfesztivál előtt szerte az országban megtartják a szezonnyitó regionális rendezvényeket. Sopron, Mád, Szentendre mellett Dél-Budán is várják a borkedvelő közönséget a Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál szervezői. Budafok borral való kapcsolatáról és a fesztivál részleteiről a Vinoportnak Szabolcs Attila polgármester nyilatkozott.
Körkép – A VSOP Balaton-felvidéknél mindig történik valami: új vendégház, új tételek és egy új borfesztivál is debütált a nyáron. A Budavári Borfesztiválon pedig közös standon várják majd a borbarátokat.
Pinceszemle – Ezúttal Malatinszky Csabánál tettünk egy félnapos látogatást. Az egykori sommelier éppen felújítás alatt lévő, egykoron présházként funkcionáló, egyébként kóstolóhelyiségnek megálmodott kisházának teraszán fogadott bennünket. A fölénk hajló óriási diófa hűsében beszélgettünk a természethű gazdálkodásról, terroirhűségről, esztétikáról, a korszellemről és közben pincehideg chardonnay-kat és cabernet franc-okat kóstolgattunk.
Bakó Amburssal készített interjúsorozatunk utolsó, harmadik részének központi kérdéseit a Badacsonyban elterjedt szőlőfajták, a kéknyelű, az olaszrizling és a rajnai rizling jelentik. Ezen túl kiderül majd miért más a rajnai savérzete a többi fehér fajtához képest, és végül az aktuális Bakó-borsor tételeit vesszük sorra.
A fiatal badacsonyi borász, Bakó Ambrus borkészítésről vallott koncepcióját azért érdemes végighallgatni, mert „kívülről jött” borászként a borstílusok tekintetében nagyon határozott ízlésvilággal és preferenciákkal állt neki a badacsonyi munkának. A mai beszélgetésben többek között arról is szót ejtünk, miért tulajdonít jelentőséget a többféle edényben történő erjesztésnek és érlelésnek.
Közterület – Formáljuk együtt a várost névvel indított közös kezdeményezést Szekszárd Önkormányzata, a Szekszárdi Borászok Céhe és a Szekszárdi Borvidék Nonprofit Kft. Az akció célja, hogy használaton kívüli szőlészeti és borászati kellékekkel díszítsék a város jelentősebb csomópontjait, ehhez vár felajánlásokat a Szekszárdi Borvidék Nonprofit Kft.
Csomagajánlat – Az Egri Korona Borház Magyarországon szinte egyedülálló technológiájú borászati vállalkozás, amely hasonlóan a francia chateaukhoz, borkóstolók és nívós szakmai rendezvények lebonyolítását, a borturizmus felvirágoztatását tűzte ki célul. Tapasztalja meg az Egri Korona Borház vendégszeretetét a Kedvezményes Őszi Hétköznapok keretében!
Felmérés – Egyre kevesebben utaznak el egy egész hétre nyaralni, a magyarok többsége csak 3-4 éjszakára foglalt belföldi szállást az idei nyáron, ami 50 ezer forintba került, minden ötödik szállóvendég SZÉP-kártyával fizetett, a legnépszerűbb úti cél Siófok volt.
Októberre várhatóan a legtöbb hazai borvidéken a termés nagyobbik része már a pincébe kerül. Míg a friss must az élesztőgombák munkájának köszönhetően lassan borrá erjed, ezzel párhuzamosan egy új kezdeményezés kel életre. Idén októberben első ízben kerül megrendezésre az Olaszrizling Október, amelynek központi témája hazánk legnagyobb területen termesztett fehérszőlő-fajtája, az olaszrizling lesz.
Szüreti mulatság – A faágyú legendája című zenés darabbal kezdődik meg a tihanyi szüret csütörtökön, a négy napon át tartó rendezvényt a zenés és szórakoztató műsorok mellett huszárfelvonulás és bál is színesíti. Az eseményen fellépnek az alsóörsi Snétberger Zenei Tehetség Központ diákjai, műsorukat csütörtökön a Pisky-sétányon lehet majd hallgatni.
A jövő hétvégi nagy borfesztivál előtt szerte az országban megtartják a szezonnyitó regionális rendezvényeket. Sopron, Mád, Szentendre mellett Dél-Budán is várják a borkedvelő közönséget a Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál szervezői. Budafok borral való kapcsolatáról és a fesztivál részleteiről a Vinoportnak Szabolcs Attila polgármester nyilatkozott.
