Gyakran nehézséget okozhat a külföldi borokkal ismerkedni kezdőknek a végtelennek tűnő, eddig ismeretlen szőlőfajták sora. Nem kell azonban a határainkon túlra tekinteni ahhoz, hogy elbizonytalanodjunk egy-egy fajta eredetével, történetével kapcsolatban, hiszen a közismert szőlőfajták mellett számtalan kevésbé megszokott, sokszor a minőségi szegmensben mindössze néhány borász által előállított fajta is újdonságként hathat. A kevésbé ismert hazai …
A kékfrankosról, az olaszrizlingről, a furmintról és a kadarkáról a legtöbb borkedvelő hosszan tudna beszélni. Nem is meglepő, hiszen számtalanszor kóstolhatták már ezek fajtaborait és házasításait. A sor még jó pár fajtával folytatható lenne, hiszen hazánkban 35 fehér- és 14 kékszőlő-fajtából áll rendelkezésre legalább 100 hektárnyi ültetvény. Vannak azonban ennél kisebb területen művelt szőlők, sőt …
SUMMARIUM – Az olaszrizlinget saját gyerekükként szerető és nevelő borászok úgy döntöttek, hogy helyet követelnek boraiknak egy újabb megmérettetésen, melyben a fajta kiváló tulajdonságaira szeretnék felhívni a nagyérdemű figyelmét februárban. Abban a februárban, ami már öt éve szinte kizárólag a furmintról szól. Azonban, tényleg, bátraké a szerencse. A Jásdi István nevével fémjelzett Olaszrizling szerintünk eseményen, melyet február 1-2. között rendeztek meg Csopakon, …
A 2013 novemberében újraalakult Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) tartott sajtótájékoztatót február 6-án Budapesten, amelyen a szervezet beszámolt eddigi működésükről, felvázolta céljait, valamint tájékoztatást nyújtott a hazai szőlő- és borágazat 2013-es adatairól.
SUMMARIUM – Ha február, akkor furmint! Most már ötödik éve, hogy mindenki harsogja ezt a rövid és könnyen megjegyezhető szókapcsolatot, mondatocskát. Ugyanis immár ötödik évéhez érkezett a Furmint Február rendezvénysorozat, s vele együtt a Nagy Furmint Kóstoló.
PROGRAMAJÁNLÓ – Minden eddiginél több, 180 pincészet mintegy 600 bora kóstolható az 5. Borjour Magnumon szombaton a Millenáris parkban, ahol idén már 30 sajtos, sonkás, olívás, csokoládés és egyéb gasztrostand is várja a közönséget.
PROGRAMAJÁNLÓ – A több évszázados történelemmel bíró vörösbort, a bikavért mindössze két hazai borvidéken, Egerben és Szekszárdon lehet elkészíteni. Annak ellenére, hogy régóta az egyik legismertebb hazai bortípusnak számít, volt olyan időszak, amikor kevesen tekintettek rá elismeréssel. Az utóbbi években azonban egyre erősebb a törekvés mindkét borvidék részéről, hogy a magas presztízsű kategóriában határozzák meg …
SUMMARIUM – A szekszárdi Iván-völgyben található Fekete Borpince tartotta borkóstolóját a budapesti Fő utcában található Sigi Galériában. Ami összetartozik az össze is nő. A bor és a művészet ismét egymásra talált. Hiszen a galéria egyedi borberendezéseket (is) készít külön megrendelésre. Ebben a miliőben kóstolni a Fekete borokat olyan élményszámba ment ahonnan az ember csak akkor …
Interjú – Nagy Sebestyénnel, a BorJour-rendezvények egyik motorjával, az azonos nevű boros rádióműsor műsorvezetőjével épp csak futtában tudtunk váltani néhány szót. Közeleg a Magnum, így erről kérdeztük őt, de azért finoman és tapintatosan a pénztárcájába is beletúrtunk.
A több évszázados történelemmel bíró vörösbort, a bikavért mindössze két hazai borvidéken: Egerben és Szekszárdon lehet elkészíteni. Annak ellenére, hogy régóta az egyik legismertebb hazai bortípusnak számít, volt olyan időszak, amikor kevesen tekintettek rá elismeréssel. Az utóbbi években azonban egyre erősebb a törekvés mindkét borvidék részéről, hogy a magas presztízsű kategóriában határozzák meg a márka …
Gyakran nehézséget okozhat a külföldi borokkal ismerkedni kezdőknek a végtelennek tűnő, eddig ismeretlen szőlőfajták sora. Nem kell azonban a határainkon túlra tekinteni ahhoz, hogy elbizonytalanodjunk egy-egy fajta eredetével, történetével kapcsolatban, hiszen a közismert szőlőfajták mellett számtalan kevésbé megszokott, sokszor a minőségi szegmensben mindössze néhány borász által előállított fajta is újdonságként hathat. A kevésbé ismert hazai …
A kékfrankosról, az olaszrizlingről, a furmintról és a kadarkáról a legtöbb borkedvelő hosszan tudna beszélni. Nem is meglepő, hiszen számtalanszor kóstolhatták már ezek fajtaborait és házasításait. A sor még jó pár fajtával folytatható lenne, hiszen hazánkban 35 fehér- és 14 kékszőlő-fajtából áll rendelkezésre legalább 100 hektárnyi ültetvény. Vannak azonban ennél kisebb területen művelt szőlők, sőt …
SUMMARIUM – Az olaszrizlinget saját gyerekükként szerető és nevelő borászok úgy döntöttek, hogy helyet követelnek boraiknak egy újabb megmérettetésen, melyben a fajta kiváló tulajdonságaira szeretnék felhívni a nagyérdemű figyelmét februárban. Abban a februárban, ami már öt éve szinte kizárólag a furmintról szól. Azonban, tényleg, bátraké a szerencse. A Jásdi István nevével fémjelzett Olaszrizling szerintünk eseményen, melyet február 1-2. között rendeztek meg Csopakon, …
A 2013 novemberében újraalakult Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) tartott sajtótájékoztatót február 6-án Budapesten, amelyen a szervezet beszámolt eddigi működésükről, felvázolta céljait, valamint tájékoztatást nyújtott a hazai szőlő- és borágazat 2013-es adatairól.
SUMMARIUM – Ha február, akkor furmint! Most már ötödik éve, hogy mindenki harsogja ezt a rövid és könnyen megjegyezhető szókapcsolatot, mondatocskát. Ugyanis immár ötödik évéhez érkezett a Furmint Február rendezvénysorozat, s vele együtt a Nagy Furmint Kóstoló.
PROGRAMAJÁNLÓ – Minden eddiginél több, 180 pincészet mintegy 600 bora kóstolható az 5. Borjour Magnumon szombaton a Millenáris parkban, ahol idén már 30 sajtos, sonkás, olívás, csokoládés és egyéb gasztrostand is várja a közönséget.
PROGRAMAJÁNLÓ – A több évszázados történelemmel bíró vörösbort, a bikavért mindössze két hazai borvidéken, Egerben és Szekszárdon lehet elkészíteni. Annak ellenére, hogy régóta az egyik legismertebb hazai bortípusnak számít, volt olyan időszak, amikor kevesen tekintettek rá elismeréssel. Az utóbbi években azonban egyre erősebb a törekvés mindkét borvidék részéről, hogy a magas presztízsű kategóriában határozzák meg …
SUMMARIUM – A szekszárdi Iván-völgyben található Fekete Borpince tartotta borkóstolóját a budapesti Fő utcában található Sigi Galériában. Ami összetartozik az össze is nő. A bor és a művészet ismét egymásra talált. Hiszen a galéria egyedi borberendezéseket (is) készít külön megrendelésre. Ebben a miliőben kóstolni a Fekete borokat olyan élményszámba ment ahonnan az ember csak akkor …
Interjú – Nagy Sebestyénnel, a BorJour-rendezvények egyik motorjával, az azonos nevű boros rádióműsor műsorvezetőjével épp csak futtában tudtunk váltani néhány szót. Közeleg a Magnum, így erről kérdeztük őt, de azért finoman és tapintatosan a pénztárcájába is beletúrtunk.
A több évszázados történelemmel bíró vörösbort, a bikavért mindössze két hazai borvidéken: Egerben és Szekszárdon lehet elkészíteni. Annak ellenére, hogy régóta az egyik legismertebb hazai bortípusnak számít, volt olyan időszak, amikor kevesen tekintettek rá elismeréssel. Az utóbbi években azonban egyre erősebb a törekvés mindkét borvidék részéről, hogy a magas presztízsű kategóriában határozzák meg a márka …
