De vajon Áts Károly, Gálné Dignisz Éva, Eszterbauer János vagy Heimann Zoltán hasonlít jobban a filmvilágból ismert hasonmására? Vagy talán valaki más?
De vajon Áts Károly, Gálné Dignisz Éva, Eszterbauer János vagy Heimann Zoltán hasonlít jobban a filmvilágból ismert hasonmására? Vagy talán valaki más?
Már ősidők óta foglalkozik az ember borkészítéssel. A szőlőtermesztés Ázsiából indulva hódította meg először Európát, majd Afrikát, Amerikát és Ausztráliát. Az idők során nagyon messze kerültek a mai készítési technológiák az ősitől. Vagy mégsem?
A whiskykülönlegességeiről ismert márka, a Wilson & Morgan Barrel Selection ezzel a szlogennel jelenik meg a nemzetközi piacon: minőségi skót whiskyk olasz módra. Arról, hogy ez mit is jelent a gyakorlatban, Fabio Rossit kérdeztük, aki fivérével, Walterral együtt vezeti az edinburghi székhelyű családi céget.
A tavalyi volt a legmelegebb év a Földön, mióta gyűjtik az időjárási adatokat. A 10 legforróbb esztendő közül csak egy nem 2000 után volt. Egyes szőlőfajták akár el is tűnhetnek a felmelegedés miatt.
Az is hülye, aki január közepén az Északi-tengeren fekvő homokdűnére utazik bort eladni, röhögtünk egymásra Geréékkel, Heimannékkal, Lőrinczékkel, Légliékkel és kis Szepsyvel Ferihegyen. Nem mondott mást a séfválogatott tagjaként velünk utazó Takács Lajos, Bolyki Péter, Ruprecht László, Forrai Miklós és Horváth László sem. Németország legészakibb szigetét három nappal korábban két orkán éppen tíz méterrel tette …
Azért, mert egyszerre van a farsang kezdete és a magyar kultúra napja, de a borrajongóknak van még valami a mai napon, ami az idei évjárat szempontjából igen fontos lehet!
A mátrai borásszal, Benedek Péterrel készített interjúnk első részében arról a kékszőlő-fajtáról beszélgettünk, amellyel a közelmúltban kiegészült a pince portfóliója. A chardonnay ezzel szemben már a kezdetektől része a kínálatnak; most az e fajtával kapcsolatos stílusfinomítást vesszük közelebbről is szemügyre.
A Magyar Borok Bálján hagyomány, hogy átadják a Gál Tibor Emlékdíjat. A jelöltek listája az Év Bortermelőinek ajánlása alapján állt össze, de a végeredményt a közönség szavazatai adják majd. Már elindult a voksolás!
Az őszi nyüzsgés, a szüret körüli munkák után télire világszerte a nyugalom lesz úrrá a borvidékeken. A hó beteríti a lehullott leveleket, és a sorok között csak a szél fütyül. Íme 10 gyönyörű fotó, a világ különböző tájairól!
Benedek Péter borait régóta kóstoljuk, borászati karrierjét fiatal korához képest jó ideje követjük már. A mátrai borász mindig is határozott volt afelől, hogy mit szeretne kifejezni borai által, az elképzelt stílusnak rendelte alá a szőlészeti és a borászati munkák menetét, tudatosan felépítve a koncepciót. Épp ezért érdekes Péterrel beszélgetni, hiszen a pince formálódásáról konkrét, átgondolt …
De vajon Áts Károly, Gálné Dignisz Éva, Eszterbauer János vagy Heimann Zoltán hasonlít jobban a filmvilágból ismert hasonmására? Vagy talán valaki más?
Már ősidők óta foglalkozik az ember borkészítéssel. A szőlőtermesztés Ázsiából indulva hódította meg először Európát, majd Afrikát, Amerikát és Ausztráliát. Az idők során nagyon messze kerültek a mai készítési technológiák az ősitől. Vagy mégsem?
A whiskykülönlegességeiről ismert márka, a Wilson & Morgan Barrel Selection ezzel a szlogennel jelenik meg a nemzetközi piacon: minőségi skót whiskyk olasz módra. Arról, hogy ez mit is jelent a gyakorlatban, Fabio Rossit kérdeztük, aki fivérével, Walterral együtt vezeti az edinburghi székhelyű családi céget.
A tavalyi volt a legmelegebb év a Földön, mióta gyűjtik az időjárási adatokat. A 10 legforróbb esztendő közül csak egy nem 2000 után volt. Egyes szőlőfajták akár el is tűnhetnek a felmelegedés miatt.
Az is hülye, aki január közepén az Északi-tengeren fekvő homokdűnére utazik bort eladni, röhögtünk egymásra Geréékkel, Heimannékkal, Lőrinczékkel, Légliékkel és kis Szepsyvel Ferihegyen. Nem mondott mást a séfválogatott tagjaként velünk utazó Takács Lajos, Bolyki Péter, Ruprecht László, Forrai Miklós és Horváth László sem. Németország legészakibb szigetét három nappal korábban két orkán éppen tíz méterrel tette …
Azért, mert egyszerre van a farsang kezdete és a magyar kultúra napja, de a borrajongóknak van még valami a mai napon, ami az idei évjárat szempontjából igen fontos lehet!
A mátrai borásszal, Benedek Péterrel készített interjúnk első részében arról a kékszőlő-fajtáról beszélgettünk, amellyel a közelmúltban kiegészült a pince portfóliója. A chardonnay ezzel szemben már a kezdetektől része a kínálatnak; most az e fajtával kapcsolatos stílusfinomítást vesszük közelebbről is szemügyre.
A Magyar Borok Bálján hagyomány, hogy átadják a Gál Tibor Emlékdíjat. A jelöltek listája az Év Bortermelőinek ajánlása alapján állt össze, de a végeredményt a közönség szavazatai adják majd. Már elindult a voksolás!
Az őszi nyüzsgés, a szüret körüli munkák után télire világszerte a nyugalom lesz úrrá a borvidékeken. A hó beteríti a lehullott leveleket, és a sorok között csak a szél fütyül. Íme 10 gyönyörű fotó, a világ különböző tájairól!
Benedek Péter borait régóta kóstoljuk, borászati karrierjét fiatal korához képest jó ideje követjük már. A mátrai borász mindig is határozott volt afelől, hogy mit szeretne kifejezni borai által, az elképzelt stílusnak rendelte alá a szőlészeti és a borászati munkák menetét, tudatosan felépítve a koncepciót. Épp ezért érdekes Péterrel beszélgetni, hiszen a pince formálódásáról konkrét, átgondolt …
