Bőrén sült kacsamell forraltboros jus-vel, rilette-ek, terrine-ek, konfitált és szuvidolt ételek. És ha ez nem lenne elég, az itallapon is olyanok vannak, hogy sur lie, blended, meg metode traditionale. Nem érted? Segítünk.
Bőrén sült kacsamell forraltboros jus-vel, rilette-ek, terrine-ek, konfitált és szuvidolt ételek. És ha ez nem lenne elég, az itallapon is olyanok vannak, hogy sur lie, blended, meg metode traditionale. Nem érted? Segítünk.
„Zalai bort a Zalaiaknak” jelszóval a Zalai Borturisztikai Klaszter először mérette meg a megye borait május 31-én. A verseny célja volt, hogy bebizonyítsák, ezen a területen is vannak kiemelkedő minőségű borok, melyeknek méltó helye van a pincén kívül a megyében található éttermekben és az ország különböző vinotékáiban is.
A Tokaji Ősz szervezői nem kevesebbre vállalkoztak, mint hogy egy hétvégébe sűrítsék bele Hegyalja legjavát – és nem is akármilyen színvonalon. A prémium szegmensbe tartozó rendezvény indulása óta eltelt egy évtized alatt a borvidék meghatározó eseményévé vált.
A Gourmet Fesztivál nem arról szól, hogy minden követ kifordítunk a földből, viszont kiváló példákat láttunk és kóstoltunk arra, hogy mi történik, ha újszerű hozzáállással, kreatívan közelítünk egy klasszikushoz.
Van, aki nemcsak a nyári meleg miatt nem kívánja a vörösbort, hanem azért sem mert előbb nyúlna egy fehérbor után, és egyszerűen nem kedveli a tanninokat. De vannak olyan bortípusok, amelyek a gyümölcsösebb, lágyabb vonalat képviselik a vörösborok mezőnyében. Érdemes ezeket megismerni és megkóstolni!
Szeptemberben Bordeaux, októberben a Douro-völgy, februárban Chile és Argentína, márciusban Dél-Afrika – az őszi szezontól ezek lesz a BKWine Tours nemzetközi borturizmussal foglalkozó utazásszervezők célpontjai. Per Karlssont, aki feleségével, Britt Karlssonnal nemcsak bortúrákat szervez, hanem borszakíróként is dolgozik, a nemzetközi borturizmusban szerzett tapasztalatairól kérdeztük.
2015. május 23-án rajtolt el az első, Európában is egyedülálló kezdeményezés, a Nemzeti Bor Maraton. 2573km, 11 nap, 0-24 óra, 103 rajt és cél, közel 390 érintett település.
Sokszor hallani, hogy a bor sorsa már eldől a szőlőben, később csak rontani lehet rajta. A Tolnai dombok között, a Tűzkő Birtokon minden apró részletre figyelnek, már a telepítéskor.
A Holdvölgy Pincészet a Tokaji borvidék két ütemben elkészült kortárs borászata, melynek egyedülálló volta abban rejlik, hogy modern építészeti elemek segítségével tárja fel az alatta húzódó közel két kilométer hosszú pincerendszert.
Nagyjából 6 éve nem voltam Tokajban. Mádon és Tállyán, a környéken jártam időnként, de a borvidéknek nevet adó város valahogy kimaradt. Eddig. A május utolsó hétvégéjét Tokajban töltöttük. Most szomorú vagyok.
Bőrén sült kacsamell forraltboros jus-vel, rilette-ek, terrine-ek, konfitált és szuvidolt ételek. És ha ez nem lenne elég, az itallapon is olyanok vannak, hogy sur lie, blended, meg metode traditionale. Nem érted? Segítünk.
„Zalai bort a Zalaiaknak” jelszóval a Zalai Borturisztikai Klaszter először mérette meg a megye borait május 31-én. A verseny célja volt, hogy bebizonyítsák, ezen a területen is vannak kiemelkedő minőségű borok, melyeknek méltó helye van a pincén kívül a megyében található éttermekben és az ország különböző vinotékáiban is.
A Tokaji Ősz szervezői nem kevesebbre vállalkoztak, mint hogy egy hétvégébe sűrítsék bele Hegyalja legjavát – és nem is akármilyen színvonalon. A prémium szegmensbe tartozó rendezvény indulása óta eltelt egy évtized alatt a borvidék meghatározó eseményévé vált.
A Gourmet Fesztivál nem arról szól, hogy minden követ kifordítunk a földből, viszont kiváló példákat láttunk és kóstoltunk arra, hogy mi történik, ha újszerű hozzáállással, kreatívan közelítünk egy klasszikushoz.
Van, aki nemcsak a nyári meleg miatt nem kívánja a vörösbort, hanem azért sem mert előbb nyúlna egy fehérbor után, és egyszerűen nem kedveli a tanninokat. De vannak olyan bortípusok, amelyek a gyümölcsösebb, lágyabb vonalat képviselik a vörösborok mezőnyében. Érdemes ezeket megismerni és megkóstolni!
Szeptemberben Bordeaux, októberben a Douro-völgy, februárban Chile és Argentína, márciusban Dél-Afrika – az őszi szezontól ezek lesz a BKWine Tours nemzetközi borturizmussal foglalkozó utazásszervezők célpontjai. Per Karlssont, aki feleségével, Britt Karlssonnal nemcsak bortúrákat szervez, hanem borszakíróként is dolgozik, a nemzetközi borturizmusban szerzett tapasztalatairól kérdeztük.
2015. május 23-án rajtolt el az első, Európában is egyedülálló kezdeményezés, a Nemzeti Bor Maraton. 2573km, 11 nap, 0-24 óra, 103 rajt és cél, közel 390 érintett település.
Sokszor hallani, hogy a bor sorsa már eldől a szőlőben, később csak rontani lehet rajta. A Tolnai dombok között, a Tűzkő Birtokon minden apró részletre figyelnek, már a telepítéskor.
A Holdvölgy Pincészet a Tokaji borvidék két ütemben elkészült kortárs borászata, melynek egyedülálló volta abban rejlik, hogy modern építészeti elemek segítségével tárja fel az alatta húzódó közel két kilométer hosszú pincerendszert.
Nagyjából 6 éve nem voltam Tokajban. Mádon és Tállyán, a környéken jártam időnként, de a borvidéknek nevet adó város valahogy kimaradt. Eddig. A május utolsó hétvégéjét Tokajban töltöttük. Most szomorú vagyok.
