Naná, hogy palacsinta mellé is lehet inni aszút, és hogy ezt bebizonyítsam, Wolf András jóvoltából meg is mutatok egy kiváló, formabontó receptet.
Naná, hogy palacsinta mellé is lehet inni aszút, és hogy ezt bebizonyítsam, Wolf András jóvoltából meg is mutatok egy kiváló, formabontó receptet.
A Malatinszky Szőlőbirtok az idei évben ünnepli fennállásának első húsz évét. Az évforduló alkalmából Malatinszky Csaba rendhagyó születésnapra invitálta azokat, akik tanúi voltak az elmúlt két évtizednek. Torta helyett karakteres borkülönlegességek, közhelyek helyett tartalmas pódiumbeszélgetés, ünnepi feszengés helyett közvetlen, baráti hangulat tette emlékezetessé az estét.
A hazai borgasztronómiai események csúcsának számító Magyar Borok Bálja évről évre három elemi tényezőt hoz össze: prémium borok, fenséges ételek és exkluzív társaság. 2006-ban egyszeri eseményként született meg, ám azóta minden évben kötelező programnak számít a báli szezonban.
Villány város szélén, a grandiózus pincerendszert rejtő lankák lábánál található a Csányi Pincészet, melynek elődjét – még Teleki Zsigmond alapította 1881-ben.
Fridzsider és kamionok bevetésével is született már jégbor, és még Luxemburgban is készítik. Tények és tévhitek a borkülönlegességről.
Karácsony közeledtével folyamatosan keressük a „legünnepibb” borokat. A karácsonyi ünnepek keresztény eredete miatt azok a borok, amelyek például egyházi közegből származnak, meglehetős előnyt élveztek. Különösen, ha egy bencés rendi közösség egy apátsági pincészetben készített borokat anno a borvidéken. Igen, a Pannonhalmi Apátsági Pincészet boraira gondolunk.
November első felében megvoltunk a szürettel. A múlt héten kóstoltuk Szabolccsal a 2017-es tételeket. Rendben vannak. 930 kilogramm aszúszemünk is lett, minimum 60 refraktó fokos. Rég volt ennyi és ilyen jó minőségű botritiszes szemünk.
A Decanterben Panos Kakaviatos cikke számol be arról, hogy Burgundiában egy új besorolás láthat napvilágot.
Ki gondolná, hogy a pinot noir és a chardonnay rokonok? Pedig ez az igazság. Rokonságukból adódóan hasonló talajt és hasonló klímát is szeretnek. Így talán már nem is annyira furcsa, hogy miért döntött úgy az Etyeki Kúria a kétezres évek elején, hogy az elsők között telepít pinot noirt az Etyek-Budai borvidékre, Alcsútdobozra.
A Star Wars természetesen a borvilágot sem kíméli. A borral és gasztronómiával kapcsolatos Star Wars kütyük, nem utolsó sorban a most moziba kerülő újabb rész, Az utolsó Jedik apropóján, elárasztják a boltokat. Mi most összegyűjtöttük neked a legizgalmasabbakat. A film rajongóinak illetve rajongó ismerősőkkel rendelkező, a karácsonyi ajándékvásárlást még halogatóknak kötelező a kattintás.
Naná, hogy palacsinta mellé is lehet inni aszút, és hogy ezt bebizonyítsam, Wolf András jóvoltából meg is mutatok egy kiváló, formabontó receptet.
A Malatinszky Szőlőbirtok az idei évben ünnepli fennállásának első húsz évét. Az évforduló alkalmából Malatinszky Csaba rendhagyó születésnapra invitálta azokat, akik tanúi voltak az elmúlt két évtizednek. Torta helyett karakteres borkülönlegességek, közhelyek helyett tartalmas pódiumbeszélgetés, ünnepi feszengés helyett közvetlen, baráti hangulat tette emlékezetessé az estét.
A hazai borgasztronómiai események csúcsának számító Magyar Borok Bálja évről évre három elemi tényezőt hoz össze: prémium borok, fenséges ételek és exkluzív társaság. 2006-ban egyszeri eseményként született meg, ám azóta minden évben kötelező programnak számít a báli szezonban.
Villány város szélén, a grandiózus pincerendszert rejtő lankák lábánál található a Csányi Pincészet, melynek elődjét – még Teleki Zsigmond alapította 1881-ben.
Fridzsider és kamionok bevetésével is született már jégbor, és még Luxemburgban is készítik. Tények és tévhitek a borkülönlegességről.
Karácsony közeledtével folyamatosan keressük a „legünnepibb” borokat. A karácsonyi ünnepek keresztény eredete miatt azok a borok, amelyek például egyházi közegből származnak, meglehetős előnyt élveztek. Különösen, ha egy bencés rendi közösség egy apátsági pincészetben készített borokat anno a borvidéken. Igen, a Pannonhalmi Apátsági Pincészet boraira gondolunk.
November első felében megvoltunk a szürettel. A múlt héten kóstoltuk Szabolccsal a 2017-es tételeket. Rendben vannak. 930 kilogramm aszúszemünk is lett, minimum 60 refraktó fokos. Rég volt ennyi és ilyen jó minőségű botritiszes szemünk.
A Decanterben Panos Kakaviatos cikke számol be arról, hogy Burgundiában egy új besorolás láthat napvilágot.
Ki gondolná, hogy a pinot noir és a chardonnay rokonok? Pedig ez az igazság. Rokonságukból adódóan hasonló talajt és hasonló klímát is szeretnek. Így talán már nem is annyira furcsa, hogy miért döntött úgy az Etyeki Kúria a kétezres évek elején, hogy az elsők között telepít pinot noirt az Etyek-Budai borvidékre, Alcsútdobozra.
A Star Wars természetesen a borvilágot sem kíméli. A borral és gasztronómiával kapcsolatos Star Wars kütyük, nem utolsó sorban a most moziba kerülő újabb rész, Az utolsó Jedik apropóján, elárasztják a boltokat. Mi most összegyűjtöttük neked a legizgalmasabbakat. A film rajongóinak illetve rajongó ismerősőkkel rendelkező, a karácsonyi ajándékvásárlást még halogatóknak kötelező a kattintás.
