Már az ókori görögök és rómaiak is koccintottak, és használták a pohárköszöntést az istenek dicsőségére. Van, aki szerint a koccanás hangja elriasztja az ártó szellemeket, miközben szimbolikus közösségbe kovácsolja az ünneplő feleket. És persze kötelező mindvégig egymás szemébe nézni.
A tavalyi személyes jellegű visszatekintés után idén is teszek egy próbát és leírom, mi minden történt velem, jobban mondva túl a hivatalosan elérhető információkon, milyen benyomások értek. Többszöri nekifutásra (ír, töröl, ír, töröl) azt láttam, hogy lehetetlen összefoglalni, mennyi helyen jártam, ki mindenkivel találkoztam és milyen élményekkel lettem gazdagabb.
Szeretünk ünnepelni: megünnepeljük, ha új munkahelyet szereztünk, ha igent mondott szívünk választottja, ha gyermekáldás elé nézünk, ha jó egészséget kívánunk, ha eljön az új év, ha egy évvel idősebbé válunk, ha nagykorúvá cseperedünk, vagy ha győzött a csapat – egyszóval bármilyen örömünk és sikerünk van, szívesen megkoronázzuk életünk fontos fordulópontjait. Ilyenkor mi sem természetesebb, hogy …
Pár nap és itt van az új év… Mielőtt nekiugrunk 2018-nak, még gyorsan visszatekintünk az elmúlt esztendőre – összegeztük az összes idei, a Borászportálon megjelent cikkünket, olvasottság alapján. Szerintetek ezek voltak a legütősebb cikkek, amiket 2017-ben írtunk.
Segal Viktor, a magyar vendéglátás központi figurája, Magyarország egyik legismertebb séfje és gasztronómiai tanácsadója jóvoltából egy egyszerűen elkészíthető desszert receptje került fel most az oldalra, egy kiváló bor kíséretében.
„Borügyileg” rendkívül mozgalmas évet hagyunk magunk mögött. Összeszedtük 2017 legfontosabb bor és gasztro történéseit. Kötelező annak, aki kimaradt és annak is, aki felfrissítené az emlékeket.
Az ország legismertebb bora több száz éves múlttal rendelkezik, ennek ellenére még napjainkban is képes megújulni. A hagyomány és a modern borkultúra elvárásai között egyensúlyozva készítenek páratlan tokaji aszúkat a hegyaljai borászok, a hungarikumnak azonban évről-évre meg kell harcolnia a fogyasztói figyelemért.
November elején jelent meg A 100 legjobb magyar bor című kiadvány, amelynek nyertes borait eddig még nem kóstolhattuk egy helyen, egy időben. Múlt héten viszont összegyűltek a legjobbak, és közelebb kerülhettünk a válaszhoz is: hol tart ma a magyar bor?
A működő borvidékek első leckéje, hogy a legjobb természetesen én vagyok, utánam azonban rögtön a szomszéd jön.
Az ünnepek alatt bizonyára ismét megcsodálhatjuk a tévében, hogyan kóstolnak bort Ducheminék. A karácsonyi Zwack Open sétáló kóstoló senkitől nem várt hasonló bravúrt, egyszerűen csak jó ivású, kellemes, élvezetes borokat ajánlott az ünnepekre vendégváróknak, amatőröknek és ínyenceknek.
Már az ókori görögök és rómaiak is koccintottak, és használták a pohárköszöntést az istenek dicsőségére. Van, aki szerint a koccanás hangja elriasztja az ártó szellemeket, miközben szimbolikus közösségbe kovácsolja az ünneplő feleket. És persze kötelező mindvégig egymás szemébe nézni.
A tavalyi személyes jellegű visszatekintés után idén is teszek egy próbát és leírom, mi minden történt velem, jobban mondva túl a hivatalosan elérhető információkon, milyen benyomások értek. Többszöri nekifutásra (ír, töröl, ír, töröl) azt láttam, hogy lehetetlen összefoglalni, mennyi helyen jártam, ki mindenkivel találkoztam és milyen élményekkel lettem gazdagabb.
Szeretünk ünnepelni: megünnepeljük, ha új munkahelyet szereztünk, ha igent mondott szívünk választottja, ha gyermekáldás elé nézünk, ha jó egészséget kívánunk, ha eljön az új év, ha egy évvel idősebbé válunk, ha nagykorúvá cseperedünk, vagy ha győzött a csapat – egyszóval bármilyen örömünk és sikerünk van, szívesen megkoronázzuk életünk fontos fordulópontjait. Ilyenkor mi sem természetesebb, hogy …
Pár nap és itt van az új év… Mielőtt nekiugrunk 2018-nak, még gyorsan visszatekintünk az elmúlt esztendőre – összegeztük az összes idei, a Borászportálon megjelent cikkünket, olvasottság alapján. Szerintetek ezek voltak a legütősebb cikkek, amiket 2017-ben írtunk.
Segal Viktor, a magyar vendéglátás központi figurája, Magyarország egyik legismertebb séfje és gasztronómiai tanácsadója jóvoltából egy egyszerűen elkészíthető desszert receptje került fel most az oldalra, egy kiváló bor kíséretében.
„Borügyileg” rendkívül mozgalmas évet hagyunk magunk mögött. Összeszedtük 2017 legfontosabb bor és gasztro történéseit. Kötelező annak, aki kimaradt és annak is, aki felfrissítené az emlékeket.
Az ország legismertebb bora több száz éves múlttal rendelkezik, ennek ellenére még napjainkban is képes megújulni. A hagyomány és a modern borkultúra elvárásai között egyensúlyozva készítenek páratlan tokaji aszúkat a hegyaljai borászok, a hungarikumnak azonban évről-évre meg kell harcolnia a fogyasztói figyelemért.
November elején jelent meg A 100 legjobb magyar bor című kiadvány, amelynek nyertes borait eddig még nem kóstolhattuk egy helyen, egy időben. Múlt héten viszont összegyűltek a legjobbak, és közelebb kerülhettünk a válaszhoz is: hol tart ma a magyar bor?
A működő borvidékek első leckéje, hogy a legjobb természetesen én vagyok, utánam azonban rögtön a szomszéd jön.
Az ünnepek alatt bizonyára ismét megcsodálhatjuk a tévében, hogyan kóstolnak bort Ducheminék. A karácsonyi Zwack Open sétáló kóstoló senkitől nem várt hasonló bravúrt, egyszerűen csak jó ivású, kellemes, élvezetes borokat ajánlott az ünnepekre vendégváróknak, amatőröknek és ínyenceknek.
