Amerikai és portugál kutatók statisztikák alapján összeállították a sikeres bor receptjét.
Amerikai és portugál kutatók statisztikák alapján összeállították a sikeres bor receptjét.
Szeptember 5-én jelent meg a Winelovers 100 – A 100 legjobb magyar bor magazin, melynek célja a legjobb magyar borok népszerűsítése, illetve a fogyasztók segítése a számukra megfelelő bor kiválasztásában. A most bemutatásra kerülő, sorban negyedik bor több szempontból is kuriózum.
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) az elmúlt 20 év desszertbor fogyasztásáról posztolt nem régiben egy grafikont. A statisztika ellentmondani látszik az általános benyomásoknak.
Spanyolországnak van – 2003 óta- talán az egyik legmodernebb és „legfelhasználóbarátabb” bortörvénye. A borokat itt is két nagyobb csoportba osztják: az asztali borok és a minőségi borok kategóriáira.
Az Olaszrizling Október Nagykóstolóról szóló beszámoló második részében sok-sok kóstolójegyzet következik és a cikk írója megosztja az ingyenes előadásokon szerzett tapasztalatait is.
A 0,75-ös standard üveg még mindig a legelterjedtebb a világon, de egyre több kihívója akad. Mekkora a világ legnagyobb borosüvege? És honnan a névadók különös vonzódása a bibliai alakokhoz a nagy palackoknál? Megpróbáltunk utánajárni.
Az olaszrizling név hallatán minden borivó magyar emlékeiben megképződik valamiféle (többé-kevésbé) kellemes borélmény, és ezt bátran hungarikumnak tekinthetjük, a világon sehol máshol nem mond ez a név semmit. A többiek az általunk rajnai rizlingnek nevezett fajtát ismerik rizlingnek. Az Olaszrizling Október Nagykóstoló közönségének pedig abban a szerencsében volt része, hogy mindkettőt alapos vizsgálatnak vethette alá.
Szeptember 5-én jelent meg a Winelovers 100 – A 100 legjobb magyar bor magazin, melynek célja a legjobb magyar borok népszerűsítése, illetve a fogyasztók segítése a számukra megfelelő bor kiválasztásában. A harmadik részben egy tokaji pezsgőt mutatunk be.
Egy utóbb tévesnek bizonyult riasztás hozott extra izgalmat az unalmasnak amúgy sem nevezhető héten, ahol végre értelmet nyert a savtitrálás. És azt is egy életre megtanultam, hogy a citromsav a borász egyik legjobb barátja.
Azt tudod, mi köze van Richelieu bíboros halálának a cabernet franc naphoz? Erre a választ a Global Champagne Day, vagyis (kissé tágabban értelmezve) a pezsgő világnapja alkalmából kapod meg. Ami egyébként ma van.
Amerikai és portugál kutatók statisztikák alapján összeállították a sikeres bor receptjét.
Szeptember 5-én jelent meg a Winelovers 100 – A 100 legjobb magyar bor magazin, melynek célja a legjobb magyar borok népszerűsítése, illetve a fogyasztók segítése a számukra megfelelő bor kiválasztásában. A most bemutatásra kerülő, sorban negyedik bor több szempontból is kuriózum.
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) az elmúlt 20 év desszertbor fogyasztásáról posztolt nem régiben egy grafikont. A statisztika ellentmondani látszik az általános benyomásoknak.
Spanyolországnak van – 2003 óta- talán az egyik legmodernebb és „legfelhasználóbarátabb” bortörvénye. A borokat itt is két nagyobb csoportba osztják: az asztali borok és a minőségi borok kategóriáira.
Az Olaszrizling Október Nagykóstolóról szóló beszámoló második részében sok-sok kóstolójegyzet következik és a cikk írója megosztja az ingyenes előadásokon szerzett tapasztalatait is.
A 0,75-ös standard üveg még mindig a legelterjedtebb a világon, de egyre több kihívója akad. Mekkora a világ legnagyobb borosüvege? És honnan a névadók különös vonzódása a bibliai alakokhoz a nagy palackoknál? Megpróbáltunk utánajárni.
Az olaszrizling név hallatán minden borivó magyar emlékeiben megképződik valamiféle (többé-kevésbé) kellemes borélmény, és ezt bátran hungarikumnak tekinthetjük, a világon sehol máshol nem mond ez a név semmit. A többiek az általunk rajnai rizlingnek nevezett fajtát ismerik rizlingnek. Az Olaszrizling Október Nagykóstoló közönségének pedig abban a szerencsében volt része, hogy mindkettőt alapos vizsgálatnak vethette alá.
Szeptember 5-én jelent meg a Winelovers 100 – A 100 legjobb magyar bor magazin, melynek célja a legjobb magyar borok népszerűsítése, illetve a fogyasztók segítése a számukra megfelelő bor kiválasztásában. A harmadik részben egy tokaji pezsgőt mutatunk be.
Egy utóbb tévesnek bizonyult riasztás hozott extra izgalmat az unalmasnak amúgy sem nevezhető héten, ahol végre értelmet nyert a savtitrálás. És azt is egy életre megtanultam, hogy a citromsav a borász egyik legjobb barátja.
Azt tudod, mi köze van Richelieu bíboros halálának a cabernet franc naphoz? Erre a választ a Global Champagne Day, vagyis (kissé tágabban értelmezve) a pezsgő világnapja alkalmából kapod meg. Ami egyébként ma van.
