Virágot, citrusokat, vajat, almát, karamellt, olajos magvakat érzünk a bor illatában. A kortyban már uralkodóbbá válnak a hordós érlelés aromái, amelyek alá csak adja a lovat az érett szerkezet tüzes alkoholérzet, lágy savak és koncentrált, közepes súlyú test formájában. Hosszú lecsengés, tiszta, határozott, egy irányba mutató aromatár. Ha olvasnánk egyet ebéd után, érdemes odakészíteni egy …
Érett, összefogott illatkép, amely a fáradtságnak egyenlőre jelét sem mutatja. A pohárba szagolva pici szellőztetés után, a kávé és a medvecukor mellett, cseresznyét, áfonyát, málnát fedezünk fel, és ez az enyhén lekvárosodó, de még mindig élénk gyümölcsösség tovább folytatódik a szánkban is. A savak és a tanninok kerek, de markánsan és éretten jelen levő szerkezeti …
Az érettség aranysárga színe után mézes aromáival lép fel ez, az immár több mint egy évtizedes száraz fehérbor. A klasszikus elegancia jegyében bár felfedezhetőek az illaton a barackos, virágos fajtajegyek, a bor nem megy el egy túlzott petrolosságig. A kortyban a bor savai folytán még mindig robbanásszerű életenergiát találunk, az aromák azonban kevésbé határozottak az …
A halvány citromsárga bor illatából intenzíven áradnak az almára és trópusi gyümölcsökre emlékeztető jegyek. A kezdetben édes karakterű aromavilágban azonban idővel egy kis füves, csalános vonal is felfedezhető. Ízintenzitásban ugyan egy fokot visszalépünk az illathoz képest, azonban a kifejezetten élénk savakkal, szén-dioxid buborékokkal, könnyedséggel jellemezhető összkép bájos egyszerűsége kárpótol minket. Üdítő bor délutáni fogyasztásra, végszükség …
Keleti fűszerekkel, alkohollal, kávéval, animalitással, füsttel, marcipánnal teli szenvedélyes illat. Ízben inkább érett gyümölcsök jelentkeznek kis vaníliával fűszerezve, valamint a félkövér testnek megfelelő sav, alkohol és tannin. Nagy szelet egyszerűen elkészített steakhez vagy egy mediterrán típusú hideg vacsorához: szárított sonka, szalámifélék, fekete olajbogyó, parmezán. A vacsora végeztével a bor tovább kortyolgatható, de valószínűleg az sem …
A meggypiros bor nem csak színében emlékeztet a meggyre, de illatában és ízében a fűszerek mellett felfedezhető ez a keserédes gyümölcs. A közepes súlycsoportú bor a legtöbb vörösboros szituációba belefér, legyen szó étkezésről, kártyázásról, beszélgetésről, köszönhetően jó egyensúlyának, életteli savainak és élénk aromáinak. Ha konkrét ételt kell ajánlanunk hozzá, akkor is egy nagyobb csoportnál maradnánk, …
Az aranyszínű bor a lenyugvó nap sugarait idézi. Tömény aromák: mineralitás és érett gyümölcsáradat, mint az ananász, alma, körte, banán, sárgabarack. Az egyensúlya hibátlan, sőt a savai még hosszabb érlelésre is alkalmassá teszik. Extravagáns bor, amit legszívesebben talán magában fogyasztana az ember egy kényelmes fotelben, meleg lámpafénynél, elmerengve, ha mégis ott van valaki más is, …
Meleg, érzéki illat tele földdel, csokoládéval, gyógynövényekkel szinte aszalódásig érett gyümölcsökkel, a kóstolás után fűszeres jegyek ütik fel a fejüket. A bor rabul ejti a nyelvet, olyan hossza ott marad az utóíz. Van benne potenciál bőven (savak, tannin rendben), jól elállna egy megfelelő pince mélyén még jó pár évig. Szarvashoz adnánk, erdei gyümölcsökkel készült mártással. …
Nem hiába jött a mediterrán éghajlatú Languedoc vidékéről a bor, tele van gyümölcsökkel, olyanokkal, mint a licsi, az ananász vagy a mangó, amelyek gondolatban talán még délebbre repítenek, egyenesen a trópusokra. Kóstoljuk egy nyári délutánon, ha ez mégsem jönne össze - mert például tél van -, akkor is a nyarat hozza el. Fiataloknak ajánlanánk, mert …
Vidám bor a napsugár színeivel, félreértés ne essék egyáltalán nem komolytalan, ilyen töménységgel, minerális jelleggel és fahordós érlelésre utaló jegyekkel nem is lehet. A virágillat és -íz old igazából az összkép komolyságán. Mindazonáltal lassan bontakoznak ki egymás után újabb oldalai, akár egy jazz improvizációban, ahogy egymás után jönnek a hangszerek. Ügyesen egyensúlyoz, mert haladóknak is …
Virágot, citrusokat, vajat, almát, karamellt, olajos magvakat érzünk a bor illatában. A kortyban már uralkodóbbá válnak a hordós érlelés aromái, amelyek alá csak adja a lovat az érett szerkezet tüzes alkoholérzet, lágy savak és koncentrált, közepes súlyú test formájában. Hosszú lecsengés, tiszta, határozott, egy irányba mutató aromatár. Ha olvasnánk egyet ebéd után, érdemes odakészíteni egy …
Érett, összefogott illatkép, amely a fáradtságnak egyenlőre jelét sem mutatja. A pohárba szagolva pici szellőztetés után, a kávé és a medvecukor mellett, cseresznyét, áfonyát, málnát fedezünk fel, és ez az enyhén lekvárosodó, de még mindig élénk gyümölcsösség tovább folytatódik a szánkban is. A savak és a tanninok kerek, de markánsan és éretten jelen levő szerkezeti …
Az érettség aranysárga színe után mézes aromáival lép fel ez, az immár több mint egy évtizedes száraz fehérbor. A klasszikus elegancia jegyében bár felfedezhetőek az illaton a barackos, virágos fajtajegyek, a bor nem megy el egy túlzott petrolosságig. A kortyban a bor savai folytán még mindig robbanásszerű életenergiát találunk, az aromák azonban kevésbé határozottak az …
A halvány citromsárga bor illatából intenzíven áradnak az almára és trópusi gyümölcsökre emlékeztető jegyek. A kezdetben édes karakterű aromavilágban azonban idővel egy kis füves, csalános vonal is felfedezhető. Ízintenzitásban ugyan egy fokot visszalépünk az illathoz képest, azonban a kifejezetten élénk savakkal, szén-dioxid buborékokkal, könnyedséggel jellemezhető összkép bájos egyszerűsége kárpótol minket. Üdítő bor délutáni fogyasztásra, végszükség …
Keleti fűszerekkel, alkohollal, kávéval, animalitással, füsttel, marcipánnal teli szenvedélyes illat. Ízben inkább érett gyümölcsök jelentkeznek kis vaníliával fűszerezve, valamint a félkövér testnek megfelelő sav, alkohol és tannin. Nagy szelet egyszerűen elkészített steakhez vagy egy mediterrán típusú hideg vacsorához: szárított sonka, szalámifélék, fekete olajbogyó, parmezán. A vacsora végeztével a bor tovább kortyolgatható, de valószínűleg az sem …
A meggypiros bor nem csak színében emlékeztet a meggyre, de illatában és ízében a fűszerek mellett felfedezhető ez a keserédes gyümölcs. A közepes súlycsoportú bor a legtöbb vörösboros szituációba belefér, legyen szó étkezésről, kártyázásról, beszélgetésről, köszönhetően jó egyensúlyának, életteli savainak és élénk aromáinak. Ha konkrét ételt kell ajánlanunk hozzá, akkor is egy nagyobb csoportnál maradnánk, …
Az aranyszínű bor a lenyugvó nap sugarait idézi. Tömény aromák: mineralitás és érett gyümölcsáradat, mint az ananász, alma, körte, banán, sárgabarack. Az egyensúlya hibátlan, sőt a savai még hosszabb érlelésre is alkalmassá teszik. Extravagáns bor, amit legszívesebben talán magában fogyasztana az ember egy kényelmes fotelben, meleg lámpafénynél, elmerengve, ha mégis ott van valaki más is, …
Meleg, érzéki illat tele földdel, csokoládéval, gyógynövényekkel szinte aszalódásig érett gyümölcsökkel, a kóstolás után fűszeres jegyek ütik fel a fejüket. A bor rabul ejti a nyelvet, olyan hossza ott marad az utóíz. Van benne potenciál bőven (savak, tannin rendben), jól elállna egy megfelelő pince mélyén még jó pár évig. Szarvashoz adnánk, erdei gyümölcsökkel készült mártással. …
Nem hiába jött a mediterrán éghajlatú Languedoc vidékéről a bor, tele van gyümölcsökkel, olyanokkal, mint a licsi, az ananász vagy a mangó, amelyek gondolatban talán még délebbre repítenek, egyenesen a trópusokra. Kóstoljuk egy nyári délutánon, ha ez mégsem jönne össze - mert például tél van -, akkor is a nyarat hozza el. Fiataloknak ajánlanánk, mert …
Vidám bor a napsugár színeivel, félreértés ne essék egyáltalán nem komolytalan, ilyen töménységgel, minerális jelleggel és fahordós érlelésre utaló jegyekkel nem is lehet. A virágillat és -íz old igazából az összkép komolyságán. Mindazonáltal lassan bontakoznak ki egymás után újabb oldalai, akár egy jazz improvizációban, ahogy egymás után jönnek a hangszerek. Ügyesen egyensúlyoz, mert haladóknak is …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
