Sokaknak Svájcról a jólét, gazdagság jut eszébe elsősorban, nem a bortermelés. Pedig igen komoly munka folyik az ország borászataiban.
Sokaknak Svájcról a jólét, gazdagság jut eszébe elsősorban, nem a bortermelés. Pedig igen komoly munka folyik az ország borászataiban.
Kanada a szőlőtermesztésre alkalmas területek legészakibb határán helyezkedik el. Ennek ellenére a szerencsés klimatikus viszonyoknak köszönhetően négy tartományban is folyik szőlőművelés. A főbb termőhelyeken kontinentális klíma uralkodik meleg, de rövid növekedési időszakkal. A kanadai bortermelést sokan a jégborral azonosítják.
Argentína Dél-Amerika második legnagyobb területű országa. A világ 5. legnagyobb bortermelője: 2005-ben 15 millió hl bort készítettek, ebből 11 milliót egyedül Mendozában! A mezőgazdaság ma is az egyik legfontosabb ágazat az országban, amit a marhatenyésztés, a bányászat követ.
fotó: foodwineclick.com Néhány szőlőfajta, mint a muskotálycsalád vagy a grenache/ garnacha erre különösen alkalmas, bár más jó cukorgyűjtő és jobb savtartalmú fajta is megfelelő lehet. Mint említettük, korábban gátlás nélkül készítettek – főleg az Újvilágban – óvilági társaik nevét viselő borokat. Ma már – az eredetvédelemnek köszönhetően – nemigen találkozni dél-afrikai portóival és ausztrál …
Itt nagy hagyománya van a borászatnak, a világ legrégebbi borászatai közül több itt található. Fokföld legtöbb bortermelő régióját jelentősen befolyásolja az Afrika legdélebbi pontján összeérő két hatalmas víztömeg, az Atlanti- és/ vagy az Indiai-óceán.
Egy Lajtán túli rendesebb szupermarketben, ha nem is töltenek meg a párlatok ugyanannyi polcot, mint a borok, elmondható azért, hogy népszerűségük hazánkban töretlen.
A világ szinte minden szőlőtermelő országban készítenek pezsgőt, hagyományos és attól eltérő módszerekkel is.
A hónap 5 legnépszerűbb cikke nagy változatosságot mutat a témát illetően.
Már készülnek az oklevelek, és már díszdobozba került a sok borász álmát jelentő Borászok Borásza kitűző, hiszen már csak néhány nap és valakinek a reverjét díszíti majd a tizenötödik ékszer, június 4-én megtudjuk, ki lesz a tizenötödik Borászok Borásza.
Június 11-ig lehet küldeni a borokat az idei Winelovers 100 – a 100 legjobb magyar bor megmérettetésre, ahol már az egész magyar borpalettáról és érmekért folyik a verseny.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
