Teszt – „Borászok motoron”, akár ez is lehetett volna cikksorozatunk felcíme, melyet pár hete indítottunk azzal a céllal, hogy olyan termelőket mutassunk be olvasóinknak, akiknek a bor mellett a két keréken való száguldás a másik szenvedélyük. Mivel lapunk egyik fő együttműködő partnere, a Honda rendelkezésünkre bocsájtotta teljes gépparkját, így már csak a motorok terén megfelelő jártassággal …
Helyzetkép – Nagy Gergely, a Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkára kedden az MTI érdeklődésére elmondta: a gazdák a szokásosnál egy héttel előbb, augusztus 5-én kezdték el a korai érésű illatos fehérszőlők, s az első rozéborok alapját adó kékszőlő, a medoc noir szedését. „Mára sokan a portugieserrel is végeztek, hozzáláttak az olaszrizling és a kékfrankos szüretéhez” – …
Interjú – Decanter World Wine Awards 15 fontnál drágább bordeaux-i házasítás kategóriája nagydíjának elnyerésével a villányi Sauska borászat 2009-es évjáratú Sauska Cuvée 5 bora egyedülálló nemzetközi sikert ért el. A verseny történetében magyar bor első alkalommal lett kategóriagyőztes, ráadásul a vörösborok egyik legkoncentráltabb mezőnyében. A Magyar Nemzet újságírója, Pósa Árpád a borászat tulajdonosával, Sauska Krisztiánnal beszélgetett.
Borfeszt summarium – Már a 22. évében jár a Budavári Borfesztivál és népszerűsége továbbra is töretlen. A történelmi budai vár udvarában bort kóstolni mindig élmény, és talán nincs is még egy ilyen ország, ahol ilyen impozáns környezetben lehet borfesztiválozni. Lapunk szakmai lektora, Kielmayer Kris beszámolója.
Borajánló – Kihagyhatatlan szüreti akciót indított a Polgár Pincészet. A villányi borászat webshopjából ugyanis ezen a héten, szeptember 12-től 15-ig 40%-os kedvezménnyel lehet fehérbort, rozét, sillert és vörösbort vásárolni. Érdemes szemezgetni, mert már 900 forinttól találni a kínálatban remek kis örömitalokat.
Pinceszemle – Ezúttal Malatinszky Csabánál tettünk egy félnapos látogatást. Az egykori sommelier éppen felújítás alatt lévő, egykoron présházként funkcionáló, egyébként kóstolóhelyiségnek megálmodott kisházának teraszán fogadott bennünket. A fölénk hajló óriási diófa hűsében beszélgettünk a természethű gazdálkodásról, terroirhűségről, esztétikáról, a korszellemről és közben pincehideg chardonnay-kat és cabernet franc-okat kóstolgattunk.
Elismerés – A Decanter World Wine Awards borversenyen a villányi Sauska Pincészet 2009-es Cuvée 5 bora lett a legjobb bordói házasítás a 15 fontnál drágább kategóriában. Ebben a mezőnyben a nem Bordeaux-ból származó cabernet- és merlot-alapú borok versenyeznek. A verseny történetében ez az eddigi legnagyobb magyar siker.
Bevásárlás – A Zsirai borok kedvelői már nemcsak online, a pincészet megújult honlapján lévő webshop-on keresztül rendelhetnek termékeket, hanem Budapesten a Kadarka Bárban és a VinoWonka Csokoládé és Borbárban is megvásárolhatják azokat.
Pincehírek – Az Akasztófa dűlőbe kell látogatnia annak, aki a Brunyai Pincét keresi Siklóson. A Villányi borvidéken működő cég tíz éve kezdte meg működését, ezalatt sokat fejlődött. Bevezetett sikeres bormárkákat (Elevente, GreenTrezor, PortuGéza, Róza) és újakat is tervezett. Boraikat megszemélyesítik, mivel szerintük a szőlő is, a bor is igen sok humán vonással rendelkezik. Most újabb dobásra …
Pincelátogatás – Günzer Tamás az első szőlőültetvényét édesapjától kapta a diplomaosztójára. Kezdetben ez a 0,3 ha, mára 45 ha termőterületen gazdálkodik pincészete. Tavasszal Tóth Vera, az első Megasztár győztese is ellátogatott a Günzer Pincébe, hogy megkóstolja az ott készülő borokat.
Teszt – „Borászok motoron”, akár ez is lehetett volna cikksorozatunk felcíme, melyet pár hete indítottunk azzal a céllal, hogy olyan termelőket mutassunk be olvasóinknak, akiknek a bor mellett a két keréken való száguldás a másik szenvedélyük. Mivel lapunk egyik fő együttműködő partnere, a Honda rendelkezésünkre bocsájtotta teljes gépparkját, így már csak a motorok terén megfelelő jártassággal …
Helyzetkép – Nagy Gergely, a Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkára kedden az MTI érdeklődésére elmondta: a gazdák a szokásosnál egy héttel előbb, augusztus 5-én kezdték el a korai érésű illatos fehérszőlők, s az első rozéborok alapját adó kékszőlő, a medoc noir szedését. „Mára sokan a portugieserrel is végeztek, hozzáláttak az olaszrizling és a kékfrankos szüretéhez” – …
Interjú – Decanter World Wine Awards 15 fontnál drágább bordeaux-i házasítás kategóriája nagydíjának elnyerésével a villányi Sauska borászat 2009-es évjáratú Sauska Cuvée 5 bora egyedülálló nemzetközi sikert ért el. A verseny történetében magyar bor első alkalommal lett kategóriagyőztes, ráadásul a vörösborok egyik legkoncentráltabb mezőnyében. A Magyar Nemzet újságírója, Pósa Árpád a borászat tulajdonosával, Sauska Krisztiánnal beszélgetett.
Borfeszt summarium – Már a 22. évében jár a Budavári Borfesztivál és népszerűsége továbbra is töretlen. A történelmi budai vár udvarában bort kóstolni mindig élmény, és talán nincs is még egy ilyen ország, ahol ilyen impozáns környezetben lehet borfesztiválozni. Lapunk szakmai lektora, Kielmayer Kris beszámolója.
Borajánló – Kihagyhatatlan szüreti akciót indított a Polgár Pincészet. A villányi borászat webshopjából ugyanis ezen a héten, szeptember 12-től 15-ig 40%-os kedvezménnyel lehet fehérbort, rozét, sillert és vörösbort vásárolni. Érdemes szemezgetni, mert már 900 forinttól találni a kínálatban remek kis örömitalokat.
Pinceszemle – Ezúttal Malatinszky Csabánál tettünk egy félnapos látogatást. Az egykori sommelier éppen felújítás alatt lévő, egykoron présházként funkcionáló, egyébként kóstolóhelyiségnek megálmodott kisházának teraszán fogadott bennünket. A fölénk hajló óriási diófa hűsében beszélgettünk a természethű gazdálkodásról, terroirhűségről, esztétikáról, a korszellemről és közben pincehideg chardonnay-kat és cabernet franc-okat kóstolgattunk.
Elismerés – A Decanter World Wine Awards borversenyen a villányi Sauska Pincészet 2009-es Cuvée 5 bora lett a legjobb bordói házasítás a 15 fontnál drágább kategóriában. Ebben a mezőnyben a nem Bordeaux-ból származó cabernet- és merlot-alapú borok versenyeznek. A verseny történetében ez az eddigi legnagyobb magyar siker.
Bevásárlás – A Zsirai borok kedvelői már nemcsak online, a pincészet megújult honlapján lévő webshop-on keresztül rendelhetnek termékeket, hanem Budapesten a Kadarka Bárban és a VinoWonka Csokoládé és Borbárban is megvásárolhatják azokat.
Pincehírek – Az Akasztófa dűlőbe kell látogatnia annak, aki a Brunyai Pincét keresi Siklóson. A Villányi borvidéken működő cég tíz éve kezdte meg működését, ezalatt sokat fejlődött. Bevezetett sikeres bormárkákat (Elevente, GreenTrezor, PortuGéza, Róza) és újakat is tervezett. Boraikat megszemélyesítik, mivel szerintük a szőlő is, a bor is igen sok humán vonással rendelkezik. Most újabb dobásra …
Pincelátogatás – Günzer Tamás az első szőlőültetvényét édesapjától kapta a diplomaosztójára. Kezdetben ez a 0,3 ha, mára 45 ha termőterületen gazdálkodik pincészete. Tavasszal Tóth Vera, az első Megasztár győztese is ellátogatott a Günzer Pincébe, hogy megkóstolja az ott készülő borokat.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
