Borverseny – Nagy sikert arattak a szekszárdi és a villányi borok a 13. alkalommal megrendezett bordeaux-i Citadelles du Vin-en. Idén 1159 bormintát küldtek Bordeaux-ba a világ minden tájáról, összesen 29 országból. Magyarországról 29 borral neveztek a borászok, a franciák pedig 275 bort küldtek a versenyre. A Dúzsi, a Csányi és a Bankert és Fiai Pincészet aranyérmet …
Borverseny – Négy tokaji bor és egy villányi vörös lett magyar kategóriagyőztes a Decanter World Wine Awards versenyen, ahol 14 362 mintát kóstolt 27 ország 219 bírálója. A legeredményesebb magyarországi pincészet a Törley – olvasható a bor.mandiner.hu-n
Videóinterjú – A XIV. Pannon Bormustra egyik zsűritagjával, a Londonban élő és dolgozó Csizmadia-Honigh Péter beszélgettünk a díjátadó gála előtt, melyet a Gerbeaud-házban tartottak a borverseny szervezői. A nemzetközi borakadémikus szerint Magyarország egyértelműen édesbor-nagyhatalom, ugyanakkor szép jövője lehet a szekszárdi és villányi cabernet franc-nak is.
Borajánló – A Credo a Polgár Pincészet legkiválóbb házasítása, melyben elegánsan ötvöződik a Syrah, a Cabernet Franc, a Cabernet Sauvignon és a Merlot. Igazi nagy formátumú izgalmas bor vagy bortúrával egybekötött wellness élmény.
Borverseny – A Pécsett megrendezett nemzetközi portugieser borversenyre 4 ország 9 borvidékéről érkezett összesen 64 minta, melyeket egy magyar, szlovén, chilei, lengyel és horvát ítészekből álló zsűri értékelt. A szombati díjkiosztón a három champion-díj mindegyike Villányba került.
Borajánló – Ha május, akkor Villány, ha Villány, akkor BorZsongás. Aktuális borajánlónkban Polgár Zoltán 2009-es Merlot válogatását mutatjuk be Olvasóinknak, azt a bort, amely méltán pályázik a borászat „Tavasz Vörösbora” címére. Aki tavasszal, május 3-a és 5-e között a borvidékre látogat a BorZsongás Fesztivál alkalmából, a sok kitűnő termelő mellett ne felejtsen el beugrani a Polgár …
Videóinterjú – Villány emblematikus termelőjével, Bock Józseffel beszélgettünk a 2013-as VinCE Budapest borkiállításon. A borász elmondása szerint a dűlőszelektált bordeaux-i fajták kell, hogy meghatározzák a borvidék jövőképét; hozzátette: az itteni terroir miatt Villány megteheti, hogy nagy borokat készítsen, sok más hazai borvidékkel ellentétben.
Borvacsora – Régi törzsvendégek és a borral első ismeretségüket megkötni szándékozó „új arcok” teljesen megtöltötték március 5-én a Lánchíd budai oldalánál lévő Andante Borpatikát. Az apropó egy Tiffán borkóstoló volt, ahol zenei szomjúságunk csillapításáról a Vivát Bacchus zenekar gondoskodott.
Summarium – A Budapest I. kerületében található, naphegyi Vinopolis Borbár és Étterem adott otthont január végén a Nagy év eleji villányi borkóstoló elnevezésű rendezvénynek, melyre a Borászportál kritikusa is ellátogatott. Tannintúra.
Borünnep – Szent-Márton napját a számadás napjaként is emlegetik. Ekkor testesül meg a borban a szőlész gondossága és a borász verejtékes munkája. Ezt a napot nem lehetett kihagyni és nem lehetett eltolni, csak a legelsők között lenni, vagy lemaradni róla.
Borverseny – Nagy sikert arattak a szekszárdi és a villányi borok a 13. alkalommal megrendezett bordeaux-i Citadelles du Vin-en. Idén 1159 bormintát küldtek Bordeaux-ba a világ minden tájáról, összesen 29 országból. Magyarországról 29 borral neveztek a borászok, a franciák pedig 275 bort küldtek a versenyre. A Dúzsi, a Csányi és a Bankert és Fiai Pincészet aranyérmet …
Borverseny – Négy tokaji bor és egy villányi vörös lett magyar kategóriagyőztes a Decanter World Wine Awards versenyen, ahol 14 362 mintát kóstolt 27 ország 219 bírálója. A legeredményesebb magyarországi pincészet a Törley – olvasható a bor.mandiner.hu-n
Videóinterjú – A XIV. Pannon Bormustra egyik zsűritagjával, a Londonban élő és dolgozó Csizmadia-Honigh Péter beszélgettünk a díjátadó gála előtt, melyet a Gerbeaud-házban tartottak a borverseny szervezői. A nemzetközi borakadémikus szerint Magyarország egyértelműen édesbor-nagyhatalom, ugyanakkor szép jövője lehet a szekszárdi és villányi cabernet franc-nak is.
Borajánló – A Credo a Polgár Pincészet legkiválóbb házasítása, melyben elegánsan ötvöződik a Syrah, a Cabernet Franc, a Cabernet Sauvignon és a Merlot. Igazi nagy formátumú izgalmas bor vagy bortúrával egybekötött wellness élmény.
Borverseny – A Pécsett megrendezett nemzetközi portugieser borversenyre 4 ország 9 borvidékéről érkezett összesen 64 minta, melyeket egy magyar, szlovén, chilei, lengyel és horvát ítészekből álló zsűri értékelt. A szombati díjkiosztón a három champion-díj mindegyike Villányba került.
Borajánló – Ha május, akkor Villány, ha Villány, akkor BorZsongás. Aktuális borajánlónkban Polgár Zoltán 2009-es Merlot válogatását mutatjuk be Olvasóinknak, azt a bort, amely méltán pályázik a borászat „Tavasz Vörösbora” címére. Aki tavasszal, május 3-a és 5-e között a borvidékre látogat a BorZsongás Fesztivál alkalmából, a sok kitűnő termelő mellett ne felejtsen el beugrani a Polgár …
Videóinterjú – Villány emblematikus termelőjével, Bock Józseffel beszélgettünk a 2013-as VinCE Budapest borkiállításon. A borász elmondása szerint a dűlőszelektált bordeaux-i fajták kell, hogy meghatározzák a borvidék jövőképét; hozzátette: az itteni terroir miatt Villány megteheti, hogy nagy borokat készítsen, sok más hazai borvidékkel ellentétben.
Borvacsora – Régi törzsvendégek és a borral első ismeretségüket megkötni szándékozó „új arcok” teljesen megtöltötték március 5-én a Lánchíd budai oldalánál lévő Andante Borpatikát. Az apropó egy Tiffán borkóstoló volt, ahol zenei szomjúságunk csillapításáról a Vivát Bacchus zenekar gondoskodott.
Summarium – A Budapest I. kerületében található, naphegyi Vinopolis Borbár és Étterem adott otthont január végén a Nagy év eleji villányi borkóstoló elnevezésű rendezvénynek, melyre a Borászportál kritikusa is ellátogatott. Tannintúra.
Borünnep – Szent-Márton napját a számadás napjaként is emlegetik. Ekkor testesül meg a borban a szőlész gondossága és a borász verejtékes munkája. Ezt a napot nem lehetett kihagyni és nem lehetett eltolni, csak a legelsők között lenni, vagy lemaradni róla.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
