A kamionok éjfél után indulnak, hogy a világ borkedvelőihez szállítsák ezt a sokak által csupán jó marketingfogásnak titulált bort, a Beaujolais-t. Mi összeszedtük azokat az információkat, amelyeket egy borkedvelőnek feltétlenül tudnia kell a franciák újboráról.
„Nagyobb társaságban húsz, harminc ember mindig igyon újbort.” – tűzte zászlajára Hamvas Béla jól ismert gondolatát az idén nyolcadik alkalommal megrendezésre kerülő Újbor és Sajt Fesztivál szervezőgárdája. A budapesti Vajdahunyadvárban november 26-án és 27-én nemcsak a könnyű és gyümölcsös újborok szerelmesei, de a kézműves, házi sajtokat imádók is otthonra lelnek.
November harmadik csütörtökje, pontban 0 óra 0 perc… Egy jó marketing fogás vagy hagyomány az alapja a Beaujolais színre lépésének? Egy francia szokás vajon megállja a helyét a világ többi országában, így hazánkban is? Hozzánk még csak az elmúlt pár évben kezdett begyűrűzni a Beaujolais őrület, amely épp felszálló ágban van, ezért sem hallunk lépten-nyomon …
November 11. jeles dátum a népi kalendáriumokban: ekkora híznak meg a fiatal libák, érik meg az újbor, ez az utolsó vásári nap, és ekkor jártak le a munkaszerződések. Kezdődhetetett a vígasság, a püspökfalatról azonban nem illett elfeledkezni!
Dúzsi Tamást nem csak a borvidékre jellemző zamatos vörösborairól ismeri a fogyasztó, a stílus barátai nagyra értékelik azt is, amit a rozék tekintetében letett az asztalra. Bár nem távolodunk el tőlük messzire, most mégsem kizárólag ezekről esik majd szó, hanem a naptárilag épp aktuális kérdésről: az újborokról. A szekszárdi borász ugyanis ebből háromfélét is készít. …
Idén is megrendezik a Magyarország 2011. Év Legjobb Újbora Versenyt, amelyre fajtától függetlenül, akár hordómintával is nevezhetnek a hazai borászok – határon kívül és belül. A jelentkezéseket legkésőbb november 11-éig lehet leadni, az eredményeket pedig a Vajdahunyadvárban tartandó Újbor és Sajt Fesztiválon teszik közzé a szervezők, akik 2011-ben hagyományteremtő céllal szeretnék megalkotni a Nemzet Újborát …
Az idei Újbor- és Sajt Fesztiválon többször jutott eszembe a klasszikus Oliver Stone sportfilm magyar címe: Minden héten háború! Az előző héten ugyanis a Borjour Gálán kellett megküzdenem a borokért, most pedig a Vajdahunyad várban.
Kiválasztották a tíz legjobb idei újbort. A zsűri 160 beküldött minta alapján választotta ki a legjobbakat. Idén kevesebb tétellel neveztek a borászok az előző az előző évekhez képest, ez nem is csoda a 2010-es évjárat ismeretében.
A november 13-14-i hétvégén került sor a több éves hagyományal rendelkező Szent Márton napi Libator és Újborfesztiválra a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeumban. November közepi időponthoz képest ugyanis remek, már-már tavaszt idézően szép időjárás örvendeztette meg a résztvevőket, ami meg is látszott a vendégek számán – tömött sorokban érkeztek a résztvevők, idősek, fiatalok, családok. Végre egy …
Novembert írunk. Óraátállítás, korán sötét, „mikor lesz már nyár?”-mantra, morcos sálakba és sapkákba burkolózás, romló kedélyállapot, csúszós utak, téligumi csere mizéria, orvosmeteorológiai ostorsuhogtatások, üzletek polcaira szemtelenül korán beszökött csoki mikulások, szóval úgy egyáltalán: „Minek örüljünk?” Pedig éppenséggel a november is ad okot az ünneplésre…
A kamionok éjfél után indulnak, hogy a világ borkedvelőihez szállítsák ezt a sokak által csupán jó marketingfogásnak titulált bort, a Beaujolais-t. Mi összeszedtük azokat az információkat, amelyeket egy borkedvelőnek feltétlenül tudnia kell a franciák újboráról.
„Nagyobb társaságban húsz, harminc ember mindig igyon újbort.” – tűzte zászlajára Hamvas Béla jól ismert gondolatát az idén nyolcadik alkalommal megrendezésre kerülő Újbor és Sajt Fesztivál szervezőgárdája. A budapesti Vajdahunyadvárban november 26-án és 27-én nemcsak a könnyű és gyümölcsös újborok szerelmesei, de a kézműves, házi sajtokat imádók is otthonra lelnek.
November harmadik csütörtökje, pontban 0 óra 0 perc… Egy jó marketing fogás vagy hagyomány az alapja a Beaujolais színre lépésének? Egy francia szokás vajon megállja a helyét a világ többi országában, így hazánkban is? Hozzánk még csak az elmúlt pár évben kezdett begyűrűzni a Beaujolais őrület, amely épp felszálló ágban van, ezért sem hallunk lépten-nyomon …
November 11. jeles dátum a népi kalendáriumokban: ekkora híznak meg a fiatal libák, érik meg az újbor, ez az utolsó vásári nap, és ekkor jártak le a munkaszerződések. Kezdődhetetett a vígasság, a püspökfalatról azonban nem illett elfeledkezni!
Dúzsi Tamást nem csak a borvidékre jellemző zamatos vörösborairól ismeri a fogyasztó, a stílus barátai nagyra értékelik azt is, amit a rozék tekintetében letett az asztalra. Bár nem távolodunk el tőlük messzire, most mégsem kizárólag ezekről esik majd szó, hanem a naptárilag épp aktuális kérdésről: az újborokról. A szekszárdi borász ugyanis ebből háromfélét is készít. …
Idén is megrendezik a Magyarország 2011. Év Legjobb Újbora Versenyt, amelyre fajtától függetlenül, akár hordómintával is nevezhetnek a hazai borászok – határon kívül és belül. A jelentkezéseket legkésőbb november 11-éig lehet leadni, az eredményeket pedig a Vajdahunyadvárban tartandó Újbor és Sajt Fesztiválon teszik közzé a szervezők, akik 2011-ben hagyományteremtő céllal szeretnék megalkotni a Nemzet Újborát …
Az idei Újbor- és Sajt Fesztiválon többször jutott eszembe a klasszikus Oliver Stone sportfilm magyar címe: Minden héten háború! Az előző héten ugyanis a Borjour Gálán kellett megküzdenem a borokért, most pedig a Vajdahunyad várban.
Kiválasztották a tíz legjobb idei újbort. A zsűri 160 beküldött minta alapján választotta ki a legjobbakat. Idén kevesebb tétellel neveztek a borászok az előző az előző évekhez képest, ez nem is csoda a 2010-es évjárat ismeretében.
A november 13-14-i hétvégén került sor a több éves hagyományal rendelkező Szent Márton napi Libator és Újborfesztiválra a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeumban. November közepi időponthoz képest ugyanis remek, már-már tavaszt idézően szép időjárás örvendeztette meg a résztvevőket, ami meg is látszott a vendégek számán – tömött sorokban érkeztek a résztvevők, idősek, fiatalok, családok. Végre egy …
Novembert írunk. Óraátállítás, korán sötét, „mikor lesz már nyár?”-mantra, morcos sálakba és sapkákba burkolózás, romló kedélyállapot, csúszós utak, téligumi csere mizéria, orvosmeteorológiai ostorsuhogtatások, üzletek polcaira szemtelenül korán beszökött csoki mikulások, szóval úgy egyáltalán: „Minek örüljünk?” Pedig éppenséggel a november is ad okot az ünneplésre…
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
