Summarium – A közelgő disznótoros szezonra való tekintettel a hurka, a kolbász és az újbor voltak a főszereplői a 4. Kézműves Magyar Ízek Vásárának (KMIV), amelyet pénteken nyitottak meg ünnepélyes harangkongatással a Millenárison.
Summarium – A közelgő disznótoros szezonra való tekintettel a hurka, a kolbász és az újbor voltak a főszereplői a 4. Kézműves Magyar Ízek Vásárának (KMIV), amelyet pénteken nyitottak meg ünnepélyes harangkongatással a Millenárison.
Summarium – Az „ismétlés a tudás anyja” bölcsesség alapján gondoljuk végig, hogy mit is tudunk a Márton napról, a libáról és az újborról. Miért is van egyben ez a három dolog? Egyúttal beszámolunk a II. Gellért Borfesztiválról is.
December másodikáig lesz megtekinthető a budapesti iSKOLA Kulturális Központban az elmúlt nyolc év Bogyólé- címkéit és -címketerveit bemutató kiállítás. A tárlat ingyenesen látogatható, a teljes kép érdekében ugyanakkor javasolt hozzá egy pohár újbort kézbe venni! A helyszínen körbejárhatóak azok a Művészi Hordók is, amelyek a Vylyan teraszát teszik különleges látványossággá. Cikkünkben Szakál Évával, az idei …
Borünnep – Szent-Márton napját a számadás napjaként is emlegetik. Ekkor testesül meg a borban a szőlész gondossága és a borász verejtékes munkája. Ezt a napot nem lehetett kihagyni és nem lehetett eltolni, csak a legelsők között lenni, vagy lemaradni róla.
Gasztrovásár – Immáron negyedik alkalommal rendezik meg a Kézműves Magyar Ízek Vásárát a budapesti Millenáris B épületében. A közelgő disznótoros szezonra való tekintettel idén november 16-18 között a rendezvényen kiemelt szerepet kap a hurka a kolbász és az újbor is.
Ha végiggondoljuk, a Márton-nap az egyetlen olyan széles körben megült ünnepünk, amely a borról szól. Ha pedig újbor, a korai érésű szőlőfajták jöhetnek számításba, hiszen ezek azok, amelyek elsőként elhagyják a tőkét, és megkezdik átalakulásukat a pincében. Hazánkban Villányból kiindulva terjedt el az újborőrület, ezért nem véletlen, hogy a mai napig a portugieser az egyik …
Programajánló – Libacomb korianderes narancsmártással, töltött libanyak őszi salátaágyon, mézes sütőtök krémleves pirított tökmaggal. Ugye hogy máris megéhezett? Márton napon természetesen a libáé és az új boroké lesz a főszerep a szekszárdi Bodri Pincészetben is.
A legtöbb borász már tavaly is azt mondta, az átlagosnál korábban kezdte a szüretet, és úgy tűnik, hogy ez igaz lesz 2012-re is. Az idei év első újborát egy soproni pincében, a Taschner Borházban készítették el. A 2012-es Irsai Olviér Újborról Taschner Kurt nyilatkozott a Vinoportnak.
A 2011-es évjáratból választotta ki a Prestige Reserve Club zsűrije az Ízek és Borok Kiállítás Borát, emellett döntött a Best Buy és a Top 10 Újbor 2011 kategóriákban is. Az új borok abszolút győztese a Vylyan Pincészet Bogyólé bora (egy szép portugieser-zweigelt cuvée) lett.
Idén nyolcadik alkalommal kerül megrendezésre a magyar újbor és sajt ünnepe 2011. november 26-27-én a városligeti Vajdahunyadvárban található Magyar Mezőgazdasági Múzeum dísztermében. A rendezvény fővédnöke Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter.
Summarium – A közelgő disznótoros szezonra való tekintettel a hurka, a kolbász és az újbor voltak a főszereplői a 4. Kézműves Magyar Ízek Vásárának (KMIV), amelyet pénteken nyitottak meg ünnepélyes harangkongatással a Millenárison.
Summarium – Az „ismétlés a tudás anyja” bölcsesség alapján gondoljuk végig, hogy mit is tudunk a Márton napról, a libáról és az újborról. Miért is van egyben ez a három dolog? Egyúttal beszámolunk a II. Gellért Borfesztiválról is.
December másodikáig lesz megtekinthető a budapesti iSKOLA Kulturális Központban az elmúlt nyolc év Bogyólé- címkéit és -címketerveit bemutató kiállítás. A tárlat ingyenesen látogatható, a teljes kép érdekében ugyanakkor javasolt hozzá egy pohár újbort kézbe venni! A helyszínen körbejárhatóak azok a Művészi Hordók is, amelyek a Vylyan teraszát teszik különleges látványossággá. Cikkünkben Szakál Évával, az idei …
Borünnep – Szent-Márton napját a számadás napjaként is emlegetik. Ekkor testesül meg a borban a szőlész gondossága és a borász verejtékes munkája. Ezt a napot nem lehetett kihagyni és nem lehetett eltolni, csak a legelsők között lenni, vagy lemaradni róla.
Gasztrovásár – Immáron negyedik alkalommal rendezik meg a Kézműves Magyar Ízek Vásárát a budapesti Millenáris B épületében. A közelgő disznótoros szezonra való tekintettel idén november 16-18 között a rendezvényen kiemelt szerepet kap a hurka a kolbász és az újbor is.
Ha végiggondoljuk, a Márton-nap az egyetlen olyan széles körben megült ünnepünk, amely a borról szól. Ha pedig újbor, a korai érésű szőlőfajták jöhetnek számításba, hiszen ezek azok, amelyek elsőként elhagyják a tőkét, és megkezdik átalakulásukat a pincében. Hazánkban Villányból kiindulva terjedt el az újborőrület, ezért nem véletlen, hogy a mai napig a portugieser az egyik …
Programajánló – Libacomb korianderes narancsmártással, töltött libanyak őszi salátaágyon, mézes sütőtök krémleves pirított tökmaggal. Ugye hogy máris megéhezett? Márton napon természetesen a libáé és az új boroké lesz a főszerep a szekszárdi Bodri Pincészetben is.
A legtöbb borász már tavaly is azt mondta, az átlagosnál korábban kezdte a szüretet, és úgy tűnik, hogy ez igaz lesz 2012-re is. Az idei év első újborát egy soproni pincében, a Taschner Borházban készítették el. A 2012-es Irsai Olviér Újborról Taschner Kurt nyilatkozott a Vinoportnak.
A 2011-es évjáratból választotta ki a Prestige Reserve Club zsűrije az Ízek és Borok Kiállítás Borát, emellett döntött a Best Buy és a Top 10 Újbor 2011 kategóriákban is. Az új borok abszolút győztese a Vylyan Pincészet Bogyólé bora (egy szép portugieser-zweigelt cuvée) lett.
Idén nyolcadik alkalommal kerül megrendezésre a magyar újbor és sajt ünnepe 2011. november 26-27-én a városligeti Vajdahunyadvárban található Magyar Mezőgazdasági Múzeum dísztermében. A rendezvény fővédnöke Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
