Talán én vagyok túl földhözragadt, hogy a szőlőtőkék sorára, mint a borászok birtokainak részére tekintek. Merthogy Amerikában a szőlőt úgy is nézhetik, mint az ingatlanérték növelésének eszközét. Amíg a nyolcvanas években még a golf- és teniszpályával, valamint úszómedencével felszerelt villák voltak a menők, addig ma a szőlőre nyíló kilátás az.
A szőlő az egészség és a szépség gyümölcse. Egy régi provence-i recept szerint érdemes minden évben néhány hétig kizárólag szőlőt fogyasztani, és a gyümölcsből készült szépségápolási termékekkel ápolni bőrünket, hogy testünk kívül-belül megújuljon.
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa terjedelmes cikkben elemzi az idei termés fejlődését, és a közelgő szüret várható terméseredményeit – tekintettel az idei extrém hőhullámra. Előrejelzés szerint csak egyben lehetünk biztosak: az országos szőlőtermésben erős heterogenitás fog mutatkozni.
Az egri borvidéken megégtek, megperzselődtek a fürtök, sok szakember életében először látta, milyen a hőgutát szenvedett szőlő. A nagy hőség, a szárazság felborította a szőlő vízháztartását, a meleg megzavarta a bogyók normális érését, a termés a becsültnél jóval kevesebb lesz, a minőségről pedig jobb nem beszélni. Simon József, a hegyközség elnöke nem bizakodik: úgy véli …
A határ mindkét oldalán élők ellenzik azt a hőerőművet, amelyet a tervek szerint a tokaji borvidék közelében a szlovákiai Tőketerebesen építenének meg. A Zemplén megyeiek a turizmust féltik, a szlovákok pedig annak ellenére sem támogatják a szén-dioxidot prüszkölő hőerőmű megépítését, hogy az közel 1500 munkahelyet teremtene.
Politikai döntést, azaz szakminiszteri állásfoglalást tart szükségesnek több uniós ország a tervezett közösségi borpiaci reformmal kapcsolatban – tájékoztatta az újságírókat Budapesten Rudolf Nickenig, a Német Borszövetség igazgatója. Az uniós borpiaci reform helyzetét a magyar fővárosban zajló Szőlő és Bor Világkongresszuson vitatták meg a szakértők.
A bor fejlődéséhez hozzátartoznak a különböző szín-, íz- és illatváltozások, ezek azonban nem okoznak hátrányos elváltozásokat, sokkal inkább hozzájárulnak a bor egészséges fejlődéséhez. Ha tartósan fennállnak, akkor viszont károsítják a bor minőségét. Ezek a rendellenes elváltozások lehetnek borhibák és/vagy borbetegségek.
Az elmúlt 17 év során mindössze kétszer volt rá példa, hogy a három fő szőlőkórokozó nagyjából azonos arányban vegye ki részét a fürtfertőzésből: 1995-ben és 2006-ban (1. ábra).
Az Európai Unió állásfoglalása szerint Magyarországon túl sok a szőlőültetvény, s nincs piaca az itt megtermelt bornak. Ezért az elkövetkezendő években csökkenteni kell ennek nagyságát. A kivágáshoz támogatást is el lehet nyerni az Uniótól. De mi a helyzet, ha valaki telepíteni szeretne? Természetesen telepíteni is lehet, ugyanakkor csak úgy érdemes, ha vállalni tudjuk a megfelelő …
Ha nem változtat az EU borreformmal kapcsolatos elképzelésein, akkor a magyar szőlőterületek túlnyomó részét felszámolhatják – írja a lap. A hektáronkénti 2 millió forintos kivágási támogatásnak kevés termesztő tud ellenállni. A borászati cégek emiatt hosszú távú szerződésekkel próbálják eltéríteni szándékuktól a szőlősgazdákat.
Talán én vagyok túl földhözragadt, hogy a szőlőtőkék sorára, mint a borászok birtokainak részére tekintek. Merthogy Amerikában a szőlőt úgy is nézhetik, mint az ingatlanérték növelésének eszközét. Amíg a nyolcvanas években még a golf- és teniszpályával, valamint úszómedencével felszerelt villák voltak a menők, addig ma a szőlőre nyíló kilátás az.
A szőlő az egészség és a szépség gyümölcse. Egy régi provence-i recept szerint érdemes minden évben néhány hétig kizárólag szőlőt fogyasztani, és a gyümölcsből készült szépségápolási termékekkel ápolni bőrünket, hogy testünk kívül-belül megújuljon.
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa terjedelmes cikkben elemzi az idei termés fejlődését, és a közelgő szüret várható terméseredményeit – tekintettel az idei extrém hőhullámra. Előrejelzés szerint csak egyben lehetünk biztosak: az országos szőlőtermésben erős heterogenitás fog mutatkozni.
Az egri borvidéken megégtek, megperzselődtek a fürtök, sok szakember életében először látta, milyen a hőgutát szenvedett szőlő. A nagy hőség, a szárazság felborította a szőlő vízháztartását, a meleg megzavarta a bogyók normális érését, a termés a becsültnél jóval kevesebb lesz, a minőségről pedig jobb nem beszélni. Simon József, a hegyközség elnöke nem bizakodik: úgy véli …
A határ mindkét oldalán élők ellenzik azt a hőerőművet, amelyet a tervek szerint a tokaji borvidék közelében a szlovákiai Tőketerebesen építenének meg. A Zemplén megyeiek a turizmust féltik, a szlovákok pedig annak ellenére sem támogatják a szén-dioxidot prüszkölő hőerőmű megépítését, hogy az közel 1500 munkahelyet teremtene.
Politikai döntést, azaz szakminiszteri állásfoglalást tart szükségesnek több uniós ország a tervezett közösségi borpiaci reformmal kapcsolatban – tájékoztatta az újságírókat Budapesten Rudolf Nickenig, a Német Borszövetség igazgatója. Az uniós borpiaci reform helyzetét a magyar fővárosban zajló Szőlő és Bor Világkongresszuson vitatták meg a szakértők.
A bor fejlődéséhez hozzátartoznak a különböző szín-, íz- és illatváltozások, ezek azonban nem okoznak hátrányos elváltozásokat, sokkal inkább hozzájárulnak a bor egészséges fejlődéséhez. Ha tartósan fennállnak, akkor viszont károsítják a bor minőségét. Ezek a rendellenes elváltozások lehetnek borhibák és/vagy borbetegségek.
Az elmúlt 17 év során mindössze kétszer volt rá példa, hogy a három fő szőlőkórokozó nagyjából azonos arányban vegye ki részét a fürtfertőzésből: 1995-ben és 2006-ban (1. ábra).
Az Európai Unió állásfoglalása szerint Magyarországon túl sok a szőlőültetvény, s nincs piaca az itt megtermelt bornak. Ezért az elkövetkezendő években csökkenteni kell ennek nagyságát. A kivágáshoz támogatást is el lehet nyerni az Uniótól. De mi a helyzet, ha valaki telepíteni szeretne? Természetesen telepíteni is lehet, ugyanakkor csak úgy érdemes, ha vállalni tudjuk a megfelelő …
Ha nem változtat az EU borreformmal kapcsolatos elképzelésein, akkor a magyar szőlőterületek túlnyomó részét felszámolhatják – írja a lap. A hektáronkénti 2 millió forintos kivágási támogatásnak kevés termesztő tud ellenállni. A borászati cégek emiatt hosszú távú szerződésekkel próbálják eltéríteni szándékuktól a szőlősgazdákat.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
