Soproni Kékfrankos címmel borkóstolóval is egybekötött bortörténeti előadásra hívta az érdeklődőket a Soproni Levéltár és a Bormarketing Műhely Nonprofit Kht.
Soproni Kékfrankos címmel borkóstolóval is egybekötött bortörténeti előadásra hívta az érdeklődőket a Soproni Levéltár és a Bormarketing Műhely Nonprofit Kht.
Mennyiségre és minőségre is közepesen jó az idei kékfrankos-termés Sopronban – közölte az MTI érdeklődésére Taschner István hegybíró hétfőn.
Mennyiségre és minőségre is közepesen jó az idei kékfrankos-termés Sopronban – közölte Taschner István hegybíró. A cukorfok megfelelő, a mennyiséggel sincsen nagy gond, de a jó idő miatt még kivárnak a gazdák a fürtök leszedésével.
Az előzetes jelzéseknek megfelelően megkezdődött a korai fajtákkal a szüret a Soproni Borvidéken, amely várhatóan egy hónapig tart majd. Taschner Kurt pincészetéből október elején kerül ki az első palack újbor.
Az Alföldről mennek idénymunkások szüretelni Sopronba, a soproni szüretelők viszont inkább Ausztriába járnak át euróért dolgozni – írja a Kisalföld.
A Taschner Bor- és Pezsgő Kft. 16 hektáron gazdálkodik, és három féle palackos erjesztésű és érlelésű pezsgőt készít. Minket ezek közül most a 2007-es Chardonnay érdekelt. Nemcsak azért, mert ez a tétel lett 2010 legjobb pezsgője, hanem mert úgy hallottuk, a tonhalas spagettit érdemes vele megbolondítani.
Az egykori Hungária Fürdő épületében tartották meg a Borjour Extra sorozatának következő állomását. A helyszín ma a Continental Hotel Zarának ad otthont, és egy estére a borkedvelők is otthonosan mozoghattak benne, hiszen két csodálatos soproni borász hölgyet, a Pfneiszl lányokat invitálták meg ezúttal a szervezők.
Az ország egyik legcsapadékosabb borvidéke ez, kontinentális klíma jellemzi, kiegyenlített, de mégis hűvös. Létezik egy tréfás mondás is a soproniak között ezzel kapcsolatban: „Sopronban vagy esik, vagy fúj, vagy harangoznak…”.
A Borkollégium egyik februári kóstolóján Sopront állította a középpontba. Viszonylag ritkán van olyan kóstoló, amelyik a soproni borról próbálna pillanatnyi, ám átfogó képet mutatni. A borvidék borai és borászai külön-külön sok kóstolón felbukkannak, de sokkal kevesebb az olyan rendezvény, amely egy olyan komplex képet adna róluk, mint amilyen például sokkal gyakoribb Villánnyal, Tokajjal, Egerrel, Szekszárddal, …
Hiány lesz az idén soproni borból, miután a térségben az utóbbi évek legkisebb termését szüretelték az ősszel – állítja Taschner István hegybíró. A termés háromnegyedét adó vörösből harmad-, a fehér szőlőből negyedannyi termett, mint a korábbi években. A térség legjellegzetesebb borát adó kékfrankos szőlőből körülbelül 30-35 ezer mázsányit szüreteltek, ami az utóbbi évek átlagának a felénél …
Soproni Kékfrankos címmel borkóstolóval is egybekötött bortörténeti előadásra hívta az érdeklődőket a Soproni Levéltár és a Bormarketing Műhely Nonprofit Kht.
Mennyiségre és minőségre is közepesen jó az idei kékfrankos-termés Sopronban – közölte az MTI érdeklődésére Taschner István hegybíró hétfőn.
Mennyiségre és minőségre is közepesen jó az idei kékfrankos-termés Sopronban – közölte Taschner István hegybíró. A cukorfok megfelelő, a mennyiséggel sincsen nagy gond, de a jó idő miatt még kivárnak a gazdák a fürtök leszedésével.
Az előzetes jelzéseknek megfelelően megkezdődött a korai fajtákkal a szüret a Soproni Borvidéken, amely várhatóan egy hónapig tart majd. Taschner Kurt pincészetéből október elején kerül ki az első palack újbor.
Az Alföldről mennek idénymunkások szüretelni Sopronba, a soproni szüretelők viszont inkább Ausztriába járnak át euróért dolgozni – írja a Kisalföld.
A Taschner Bor- és Pezsgő Kft. 16 hektáron gazdálkodik, és három féle palackos erjesztésű és érlelésű pezsgőt készít. Minket ezek közül most a 2007-es Chardonnay érdekelt. Nemcsak azért, mert ez a tétel lett 2010 legjobb pezsgője, hanem mert úgy hallottuk, a tonhalas spagettit érdemes vele megbolondítani.
Az egykori Hungária Fürdő épületében tartották meg a Borjour Extra sorozatának következő állomását. A helyszín ma a Continental Hotel Zarának ad otthont, és egy estére a borkedvelők is otthonosan mozoghattak benne, hiszen két csodálatos soproni borász hölgyet, a Pfneiszl lányokat invitálták meg ezúttal a szervezők.
Az ország egyik legcsapadékosabb borvidéke ez, kontinentális klíma jellemzi, kiegyenlített, de mégis hűvös. Létezik egy tréfás mondás is a soproniak között ezzel kapcsolatban: „Sopronban vagy esik, vagy fúj, vagy harangoznak…”.
A Borkollégium egyik februári kóstolóján Sopront állította a középpontba. Viszonylag ritkán van olyan kóstoló, amelyik a soproni borról próbálna pillanatnyi, ám átfogó képet mutatni. A borvidék borai és borászai külön-külön sok kóstolón felbukkannak, de sokkal kevesebb az olyan rendezvény, amely egy olyan komplex képet adna róluk, mint amilyen például sokkal gyakoribb Villánnyal, Tokajjal, Egerrel, Szekszárddal, …
Hiány lesz az idén soproni borból, miután a térségben az utóbbi évek legkisebb termését szüretelték az ősszel – állítja Taschner István hegybíró. A termés háromnegyedét adó vörösből harmad-, a fehér szőlőből negyedannyi termett, mint a korábbi években. A térség legjellegzetesebb borát adó kékfrankos szőlőből körülbelül 30-35 ezer mázsányit szüreteltek, ami az utóbbi évek átlagának a felénél …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
