A Soproni Levéltár könyvtártermében tartott teltházas rendezvény bebizonyította, hogy a nemes bor nemcsak a zenéhez, az énekszóhoz, a tánchoz, az irodalomhoz, de a tudományos értekezésekhez is nagyszerűen társítható.
Sopron város nevében dr. Simon István alpolgármester mondott köszöntőt. Sopron számára a bor nem csak gazdasági tényező, nem csak a természeti tájat alakító és meghatározó elem, de az itt élők identitását is meghatározó fontos tényező, amely szerves és értékes része a kultúrának – hangsúlyozta köszöntőjében az alpolgármester. A helyi hagyományok, a helytörténelem, a kultúra évszázadokig visszavezethetően kapcsolatban álltak a szőlőtermesztéssel, a borral – fejtette ki előadásában dr. Simon István.
Rigler Zsolt, a Bormarketing Műhely Nonprofit Kht. ügyvezetője, dr. Dominkovits Péter, a Soproni Levéltár igazgatója köszöntőjét követően bortörténeti előadásokra került sor. Krisch András főlevéltáros a Soproni Kékfrankos történetéről, a helyi borfajtákról tartott előadást, amelyet követően Kücsán József főmuzeológus előadása a Szőlőbirtokosok és bortermelők Sopronban a 19. század elején témában hangzott el – írja a sopron.hu.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
