A szokásoknak megfelelően az idei Győri Bornapokon is megválasztották Győr város borát, továbbá öt Fesztivál bor díjat is kiosztottak. Előbbi címet a Pannonhalmi Herold Pince 2018-as Sárgamuskotálya érdemelte ki. Ha ezzel a borral nem is, a pincészet egy másik tételével találkozhatsz augusztus 29-én, a Winelovers River Night vol.3. rendezvényen, ahol három közösségi bor (BalatonBor, PH-érték, Villányi REDy) mintegy …
Augusztus 2-án immár tizenhetedik alkalommal választották meg a Karnevál borát. Szombathely legnagyobb fesztiválja, az idén augusztus 23-26. között megrendezésre kerülő 19. Savaria Történelmi Karnevál előtti borversenyre több mint 30 borászat nevezett. Összesen 47 fehérbor, 29 vörösbor és 11 rozébort kóstolhatott a szakemberekből és a sajtó képviselőiből álló zsűri. A Karnevál bora mellett vörös és fehér …
Manapság az új technológiáknak köszönhetően még a Pannonhalmi Apátsági Pincészet is hű maradhat ezeréves, istenfélő tradícióihoz úgy, hogy a hagyományok régi tömlőjébe minden évben új bort tölt.
Kevés olyan szőlőfajta van, ami annyira beleivódott volna a magyar borfogyasztási kultúrába, mint a mindenütt megtalálható, mindenhol közismert olaszrizling. Ha egyetlen száraz fehérbor van a kocsmában, akkor valószínűleg olaszrizling lesz az. Ugyanakkor, noha a fajta klasszikusan a mindennapok borának van kikiáltva, egyre több borász érzi szükségét annak, hogy ebből a roppant korlátozó sztereotípiából kitörjenek, és …
Itáliából importált borkultúra, Európába exportált borok – a Pannonhalmi Apátsági Pincészet több mint ezeréves történelme során hazánk egyik legkisebb, ugyanakkor a legjelentősebb múlttal bíró borvidékének meghatározó pincészete volt, majd újra azzá lett: jelenleg 50 hektáron gazdálkodnak, ami a teljes régió méretének közel 8%-a.
Várszegi Asztrik pannonhalmi főapát szerdán megáldotta a borvidék szőlészeteinek idei borát a Pannonhalmi Apátság bazilikájában. Utána a nyúli Borbarát Dalkör tagjai énekeltek az Apátság ebédlőjében, tudósított az MTI.
A Pannonhalmi Apátsági Pincészet 2015-ös Tramini tétele már polcokon. Fogyasztási javaslat: jól behűtve, a márciusi hétvégékre, hiszen már tavasz van. A Művelt Alkoholista oldalon octopus elnevezte tavaszváró tramininek. „A gyümölcsök mellett izgalmasan füstös. Mindenekelőtt áradó, zamatos, piszkosul finom. Örömbor a négyzeten, nagyon itatja magát. Csak ajánlani tudom.” (Forrás: A Művelt Alkoholsita)
Éppen mise van, a pap megemeli a kelyhet beszéd közben, én meg azon gondolkozom, vajon milyen bor lehet benne.
A Pannonhalmi Apátsági Pincészetnél a 2014-es évjárat nem volt olyan kiemelkedő. Így az Infusio nagy vörös házasításuk alapanyagából a fehér Hemina párját palackozták le. A merlot-ból és cabernet franc-ból készült küvét kevesebb ideig érlelték hordóban, mint az előző években az Infusiot. A 2014-es Hemina Vörös bombasztikus formában van így is: 75% merlot és 25% cabernet franc, amiből …
Az eddigi kóstolások alapján úgy tűnik, hogy a sauvignon balnc és a pinot noir tételeknek kedvezett a 2015-ös évjárat. A Pannonhalmi Apátsági Pincészet főborászsát, Liptai Zsoltot kérdezte a Mandiner.hu: „Az előző év távlatában különösen nagy várakozás előzte meg a 2015-ös szüretet a Pannonhalmi Apátsági Pincészetnél! Az esztendő első fele a sokévi átlaghoz hasonlított, amit …
A szokásoknak megfelelően az idei Győri Bornapokon is megválasztották Győr város borát, továbbá öt Fesztivál bor díjat is kiosztottak. Előbbi címet a Pannonhalmi Herold Pince 2018-as Sárgamuskotálya érdemelte ki. Ha ezzel a borral nem is, a pincészet egy másik tételével találkozhatsz augusztus 29-én, a Winelovers River Night vol.3. rendezvényen, ahol három közösségi bor (BalatonBor, PH-érték, Villányi REDy) mintegy …
Augusztus 2-án immár tizenhetedik alkalommal választották meg a Karnevál borát. Szombathely legnagyobb fesztiválja, az idén augusztus 23-26. között megrendezésre kerülő 19. Savaria Történelmi Karnevál előtti borversenyre több mint 30 borászat nevezett. Összesen 47 fehérbor, 29 vörösbor és 11 rozébort kóstolhatott a szakemberekből és a sajtó képviselőiből álló zsűri. A Karnevál bora mellett vörös és fehér …
Manapság az új technológiáknak köszönhetően még a Pannonhalmi Apátsági Pincészet is hű maradhat ezeréves, istenfélő tradícióihoz úgy, hogy a hagyományok régi tömlőjébe minden évben új bort tölt.
Kevés olyan szőlőfajta van, ami annyira beleivódott volna a magyar borfogyasztási kultúrába, mint a mindenütt megtalálható, mindenhol közismert olaszrizling. Ha egyetlen száraz fehérbor van a kocsmában, akkor valószínűleg olaszrizling lesz az. Ugyanakkor, noha a fajta klasszikusan a mindennapok borának van kikiáltva, egyre több borász érzi szükségét annak, hogy ebből a roppant korlátozó sztereotípiából kitörjenek, és …
Itáliából importált borkultúra, Európába exportált borok – a Pannonhalmi Apátsági Pincészet több mint ezeréves történelme során hazánk egyik legkisebb, ugyanakkor a legjelentősebb múlttal bíró borvidékének meghatározó pincészete volt, majd újra azzá lett: jelenleg 50 hektáron gazdálkodnak, ami a teljes régió méretének közel 8%-a.
Várszegi Asztrik pannonhalmi főapát szerdán megáldotta a borvidék szőlészeteinek idei borát a Pannonhalmi Apátság bazilikájában. Utána a nyúli Borbarát Dalkör tagjai énekeltek az Apátság ebédlőjében, tudósított az MTI.
A Pannonhalmi Apátsági Pincészet 2015-ös Tramini tétele már polcokon. Fogyasztási javaslat: jól behűtve, a márciusi hétvégékre, hiszen már tavasz van. A Művelt Alkoholista oldalon octopus elnevezte tavaszváró tramininek. „A gyümölcsök mellett izgalmasan füstös. Mindenekelőtt áradó, zamatos, piszkosul finom. Örömbor a négyzeten, nagyon itatja magát. Csak ajánlani tudom.” (Forrás: A Művelt Alkoholsita)
Éppen mise van, a pap megemeli a kelyhet beszéd közben, én meg azon gondolkozom, vajon milyen bor lehet benne.
A Pannonhalmi Apátsági Pincészetnél a 2014-es évjárat nem volt olyan kiemelkedő. Így az Infusio nagy vörös házasításuk alapanyagából a fehér Hemina párját palackozták le. A merlot-ból és cabernet franc-ból készült küvét kevesebb ideig érlelték hordóban, mint az előző években az Infusiot. A 2014-es Hemina Vörös bombasztikus formában van így is: 75% merlot és 25% cabernet franc, amiből …
Az eddigi kóstolások alapján úgy tűnik, hogy a sauvignon balnc és a pinot noir tételeknek kedvezett a 2015-ös évjárat. A Pannonhalmi Apátsági Pincészet főborászsát, Liptai Zsoltot kérdezte a Mandiner.hu: „Az előző év távlatában különösen nagy várakozás előzte meg a 2015-ös szüretet a Pannonhalmi Apátsági Pincészetnél! Az esztendő első fele a sokévi átlaghoz hasonlított, amit …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
