A vitéz Guden úr 1079-ben végrendelkezett I. (Szent) László királyunk dömösi kúriájában. Gudenról, akinek beszélő neve újmagyarul Gödényt jelent, más írásos nyom nem maradt fenn. Királyi szerviens volt és minden jel szerint gyermektelen, hiszen különben javait nem Szent Mihály egyházára hagyja. Birtoka itt fekhetett a paloznaki plébánia templom alatt, Csopak és Paloznak között elterülő völgyben.
A Csopaki Kódex szigorú eredetvédelmi rendszerét már ösztönösen követik a kör tagjai, akik így most a turizmusra fókuszálnak.
Június végén a paloznaki gaszronómiai lehetőségek kibővültek, ugyanis a Homola Pincészet megnyitotta borteraszát és a Sáfránykert névre hallgató éttermüket. A borászat 12 hektáros szőlőültetvénnyel rendelkezik, amelyek Tihany és Alsóörs között húzódnak. Az első évjárat a 2009-es volt a pincészetnél. A tulajdonos Homola Szabolcs célja volt, hogy felhelyezze Paloznakot a Balaton gasztronómiai térképére - írja …
A Balaton északi partján, a Csopak mellett megbúvó Paloznak augusztusban két napra színes forgataggá változik. Az utcák megtelnek borospoharakkal sétálgató emberekkel, a Tájház udvara élőzenés klubbá változik, a faluhatáron, a nagyszínpad előtt a fűben fesztiválozók piknikeznek és száll a jazz a levegőben.
A Csopak és Alsóörs közötti, festői településen megnyílt a Homola borterasz és a Sáfránkert Vendéglő, amely a „szerethető, egyszerű ételekre” helyezni a hangsúlyt. Itt nem csak az életérzés, a bor is 100% Balaton!
A Homola Pincészet a hétvégén rendezi meg a III. Paloznaki Jazz és Bor Pikniket a Balaton északi partjának egyik festői részén. A csodás környezethez és ízig-vérig balatoni borokhoz nem akármilyen fesztivál-étlap dukál: a borok mellé való falatok Takács Lajos sztárséf keze alatt készülnek.
Csodálatos panoráma a tóra, csendes, a fesztivál idején pedig kellemesen nyüzsgő balatoni kis falu, parádés borok és a legjobb jazz zenekarok várnak Paloznakon a 3. Paloznaki Jazz és Bor Pikniken!
A festői panoráma, a fiatalos, kötetlen hangulat, és a kiváló borok mellé igaz gasztronómiai élményeket és világszínvonalú jazz zenét hoz az augusztus Paloznakon. A Balatonfülred-csopaki borvidék egyik új, de máris kiváló borokat készítő pincészete nem elégszik meg az egyszerű vendéglátással.
Programajánló – A kultúra, a bor- és a gasztronómia minél szélesebb körű megismertetése a célja a Balatoni Hal és Borünnepnek, amelyet négy Balaton-parti településen, Balatonfüreden, Tihanyban, Csopakon és Paloznakon rendeznek június 20. és 23. között.
A Balaton körüli területek régóta ismert borvidékek, elég csak a jelentős vízfelület napsugarakat visszatükröző hatására, vagy a borokban is megjelenő karakteres talajadottságokra gondolnunk, és kétségünk sem lehet, hogy ezeket a tájakat szőlőnek teremtették. E felismerés örömét sokan nem csak egyszer élik át, hanem napról-napra, évjáratról-évjáratra újra.
A vitéz Guden úr 1079-ben végrendelkezett I. (Szent) László királyunk dömösi kúriájában. Gudenról, akinek beszélő neve újmagyarul Gödényt jelent, más írásos nyom nem maradt fenn. Királyi szerviens volt és minden jel szerint gyermektelen, hiszen különben javait nem Szent Mihály egyházára hagyja. Birtoka itt fekhetett a paloznaki plébánia templom alatt, Csopak és Paloznak között elterülő völgyben.
A Csopaki Kódex szigorú eredetvédelmi rendszerét már ösztönösen követik a kör tagjai, akik így most a turizmusra fókuszálnak.
Június végén a paloznaki gaszronómiai lehetőségek kibővültek, ugyanis a Homola Pincészet megnyitotta borteraszát és a Sáfránykert névre hallgató éttermüket. A borászat 12 hektáros szőlőültetvénnyel rendelkezik, amelyek Tihany és Alsóörs között húzódnak. Az első évjárat a 2009-es volt a pincészetnél. A tulajdonos Homola Szabolcs célja volt, hogy felhelyezze Paloznakot a Balaton gasztronómiai térképére - írja …
A Balaton északi partján, a Csopak mellett megbúvó Paloznak augusztusban két napra színes forgataggá változik. Az utcák megtelnek borospoharakkal sétálgató emberekkel, a Tájház udvara élőzenés klubbá változik, a faluhatáron, a nagyszínpad előtt a fűben fesztiválozók piknikeznek és száll a jazz a levegőben.
A Csopak és Alsóörs közötti, festői településen megnyílt a Homola borterasz és a Sáfránkert Vendéglő, amely a „szerethető, egyszerű ételekre” helyezni a hangsúlyt. Itt nem csak az életérzés, a bor is 100% Balaton!
A Homola Pincészet a hétvégén rendezi meg a III. Paloznaki Jazz és Bor Pikniket a Balaton északi partjának egyik festői részén. A csodás környezethez és ízig-vérig balatoni borokhoz nem akármilyen fesztivál-étlap dukál: a borok mellé való falatok Takács Lajos sztárséf keze alatt készülnek.
Csodálatos panoráma a tóra, csendes, a fesztivál idején pedig kellemesen nyüzsgő balatoni kis falu, parádés borok és a legjobb jazz zenekarok várnak Paloznakon a 3. Paloznaki Jazz és Bor Pikniken!
A festői panoráma, a fiatalos, kötetlen hangulat, és a kiváló borok mellé igaz gasztronómiai élményeket és világszínvonalú jazz zenét hoz az augusztus Paloznakon. A Balatonfülred-csopaki borvidék egyik új, de máris kiváló borokat készítő pincészete nem elégszik meg az egyszerű vendéglátással.
Programajánló – A kultúra, a bor- és a gasztronómia minél szélesebb körű megismertetése a célja a Balatoni Hal és Borünnepnek, amelyet négy Balaton-parti településen, Balatonfüreden, Tihanyban, Csopakon és Paloznakon rendeznek június 20. és 23. között.
A Balaton körüli területek régóta ismert borvidékek, elég csak a jelentős vízfelület napsugarakat visszatükröző hatására, vagy a borokban is megjelenő karakteres talajadottságokra gondolnunk, és kétségünk sem lehet, hogy ezeket a tájakat szőlőnek teremtették. E felismerés örömét sokan nem csak egyszer élik át, hanem napról-napra, évjáratról-évjáratra újra.
