Az ország hat különböző részéből mi most ezeket a programokat ajánlanánk – legszívesebben mindenhol ott lennénk!
Az ország hat különböző részéből mi most ezeket a programokat ajánlanánk – legszívesebben mindenhol ott lennénk!
Szakácskönyv, hiszen első pillantásra valóban recepteket tartalmaz, méghozzá borajánlásokkal társítva… Valójában azonban a könyv egy élvezetes útikalauz, az eddig megtett út krónikája. Azoké az embereké, akik az elmúlt hat évben újragondolták Tokaj-Hegyalját.
A Furmint évének méltó záróakkordjaként megjelent Horváth Gábor, a legjobb vidéki vendéglátóhelyek között számon tartott mádi Gusteau étterem séfjének receptkönyve. A Furmint szakácskönyv több mint 300 oldalon közel 80 receptet tartalmaz, amelyek mindegyikét a furmint ihlette: sok esetben a bor nem csupán kísérőként, de az adott fogás szerves részeként is megjelenik. A gazdagon illusztrált, vaskos kötet …
Az idei TOP 100 magyar bor legjobb furmintját egy kis mádi pincészet fiatal borásza készítette. Szarka Dénes a vendéglátás területéről érkezett a bor világába; alig 2 hektárnyi szőlőjét két éve organikusan műveli, tudatosan kerüli a „kézműves” jelzőt, borai pedig ott vannak mind a négy budapesti Michelin-csillagos étteremben.
Az Árpád-hegy Pince főborásza a tudás, a fanatizmus és a minden gátat letaroló lendület megtestesítője. 25 évesen többet tud a borvidékről, mint sok szakember valaha is tudni fog. Erős családi háttérrel és sziklaszilárd jövőképpel robog előre, hogy szülővárosát és kedvenc borvidékét felvirágoztassa.
A nemzetközi tapasztalatok azt mutatják, hogy évi 30 százalékos hozam is elérhető hosszútávon borbefektetéssel – állítja Nagy Tamás nemzetközi borakadémikus, a Szent Tamás pincészet marketingvezetője. Mint mondja, a furmint ma már világszerte fontos tényező, és azt is elmesélte, milyen most kinyitni az Úrágya 2000-es évjáratának egy palackját.
220 ezer forintos csúcsáron került leütésre a Mádi Furmint Ünnepen tartott árverésen a Szent Tamás pincészet 2015-ös MAD ONE névre keresztelt száraz furmintja. Ifjabb Szepsy Tamás limitált tétele március óta ezzel gyakorlatilag megháromszorozta az árát, miután akkor 75 ezer forintért lehetett előjegyezni belőle egy palackkal. Új leütési csúcs született az édes kategóriában is, itt a Szepsy …
Már a javában gyűjtik a recepteket a Tokaji Borvidék szakácskönyvhöz, amelyben a régió jellegzetes ételeit fogják kiadni. A munka során levéltári és történeti kutatások mellett a lakosság segítségére is számítanak. Minden településen felhívást tettek közzé, arra kérték a polgármestereket, érdeklődjenek helyi idős embereknél, kutassanak régi receptfüzetek, feljegyzések után. Olyan, a hegyalján legendás ételeknek elkészítési …
Két éven belül már másodszor is övék a Vince Awards „Legjobb Pincelátogatás” díja. A rangos díj a Holdvölgy pincerendszer látványvilága és hangulata mellett elismeri a borászat munkatársai által vezetett egyedi és élménydús borkóstoló séta magas színvonalát is. A Magyarország legjobb pincelátogatásának választott Holdvölgy pinceséta előzetes bejelentkezéssel egész évben várja a látogatókat. A Holdvölgynél − …
„Mi senki után nem megyünk, mi senkit sem akarunk meggyőzni” – Szepsy István velünk sem tett kivételt.
Az ország hat különböző részéből mi most ezeket a programokat ajánlanánk – legszívesebben mindenhol ott lennénk!
Szakácskönyv, hiszen első pillantásra valóban recepteket tartalmaz, méghozzá borajánlásokkal társítva… Valójában azonban a könyv egy élvezetes útikalauz, az eddig megtett út krónikája. Azoké az embereké, akik az elmúlt hat évben újragondolták Tokaj-Hegyalját.
A Furmint évének méltó záróakkordjaként megjelent Horváth Gábor, a legjobb vidéki vendéglátóhelyek között számon tartott mádi Gusteau étterem séfjének receptkönyve. A Furmint szakácskönyv több mint 300 oldalon közel 80 receptet tartalmaz, amelyek mindegyikét a furmint ihlette: sok esetben a bor nem csupán kísérőként, de az adott fogás szerves részeként is megjelenik. A gazdagon illusztrált, vaskos kötet …
Az idei TOP 100 magyar bor legjobb furmintját egy kis mádi pincészet fiatal borásza készítette. Szarka Dénes a vendéglátás területéről érkezett a bor világába; alig 2 hektárnyi szőlőjét két éve organikusan műveli, tudatosan kerüli a „kézműves” jelzőt, borai pedig ott vannak mind a négy budapesti Michelin-csillagos étteremben.
Az Árpád-hegy Pince főborásza a tudás, a fanatizmus és a minden gátat letaroló lendület megtestesítője. 25 évesen többet tud a borvidékről, mint sok szakember valaha is tudni fog. Erős családi háttérrel és sziklaszilárd jövőképpel robog előre, hogy szülővárosát és kedvenc borvidékét felvirágoztassa.
A nemzetközi tapasztalatok azt mutatják, hogy évi 30 százalékos hozam is elérhető hosszútávon borbefektetéssel – állítja Nagy Tamás nemzetközi borakadémikus, a Szent Tamás pincészet marketingvezetője. Mint mondja, a furmint ma már világszerte fontos tényező, és azt is elmesélte, milyen most kinyitni az Úrágya 2000-es évjáratának egy palackját.
220 ezer forintos csúcsáron került leütésre a Mádi Furmint Ünnepen tartott árverésen a Szent Tamás pincészet 2015-ös MAD ONE névre keresztelt száraz furmintja. Ifjabb Szepsy Tamás limitált tétele március óta ezzel gyakorlatilag megháromszorozta az árát, miután akkor 75 ezer forintért lehetett előjegyezni belőle egy palackkal. Új leütési csúcs született az édes kategóriában is, itt a Szepsy …
Már a javában gyűjtik a recepteket a Tokaji Borvidék szakácskönyvhöz, amelyben a régió jellegzetes ételeit fogják kiadni. A munka során levéltári és történeti kutatások mellett a lakosság segítségére is számítanak. Minden településen felhívást tettek közzé, arra kérték a polgármestereket, érdeklődjenek helyi idős embereknél, kutassanak régi receptfüzetek, feljegyzések után. Olyan, a hegyalján legendás ételeknek elkészítési …
Két éven belül már másodszor is övék a Vince Awards „Legjobb Pincelátogatás” díja. A rangos díj a Holdvölgy pincerendszer látványvilága és hangulata mellett elismeri a borászat munkatársai által vezetett egyedi és élménydús borkóstoló séta magas színvonalát is. A Magyarország legjobb pincelátogatásának választott Holdvölgy pinceséta előzetes bejelentkezéssel egész évben várja a látogatókat. A Holdvölgynél − …
„Mi senki után nem megyünk, mi senkit sem akarunk meggyőzni” – Szepsy István velünk sem tett kivételt.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
