A Nagy séfkönyv az év végén került a boltok polcaira. A Corvina Kiadó gondozásában megjelent kötetet, amely vezető hazai szakácsokat mutat be, Szabó Edit írta. A hangulatos portrékon túl a kiadvány recepteket is közöl a hozzájuk tartozó képekkel, így ha valakiben megvan az elszántság, hogy olyan fogásokat készítsen, amelyek akár vezető éttermeinkben az asztalára is …
A szilveszterre való ráhangolódást segítheti, ha az év utolsó napjaiban egy pohár pezsgővel a kezünkben pezsgőkről szóló könyvet olvasunk. Niszkács Miklós kötete, miután végigköveti az egyes pezsgőkészítési metódusokat, megismertet a jelenlegi hazai pezsgőkészítőkkel. Az olyan klasszikus nevek, mint a Törley, a Garamvári és a Szentesi mellett feltűnik többek között Demeter Zoltán, a Kreinbacher Birtok és …
Bár az utóbbi hónapokban több boros könyv megjelenéséről is beszámoltunk, a legtöbb kiadó decemberre időzítette az új megjelenéseket. Dlusztus Imre Ők 23-an névvel az Év Bortermelője díjat eddig elnyerő huszonhárom borászt mutatja be egy kötetbe szedve. Nemcsak a konkrét borászok életútját követhetik figyelemmel az olvasók, de a családi előzmények összefoglalása által a történelmi előzményeket is. …
Megjent Dlusztus Imre: Ők 23-an című könyve, amelyben az Év Bortermelője díj történetének valamennyi borászát bemutatja.
A pezsgők világáb kalauzol el Niszkács Miklós, aranytollas újságíró most megjelent könyve. Ez a buborékos ital a még igencsak gyermekcipőben jár Magyarországon, a tudás forrás is kevés. Érdemes többet megtudni róla, hogy az ünnepi asztalnál kortyolva érezzük milyen sok munka van benne.
Kell egy könyv a borról a nőknek is! Olyan, amely engedi megláttatni a bor egy másik arcát – olyat, amelyről beszélni csak ők tudnak. Huszonegy vallomás a borról olyan nőktől, akiknek az életét valamilyen mértékben meghatározta a bor.
November 20-án egy borkóstoló keretében mutatja be a Royal Tokaji a Dűlők legendája című kötetet. A Selection.hu borszaküzletben zajló eseményen négy dűlőszelektált száraz furmint és négy aszú kerül majd a poharakba. A Betsek-, a Birsalmás-, a Mézes Mály-, a Szent Tamás- és az Úrágya-dűlőket több szemszögből is megismerhetik majd a helyszínre érkezők, egyrészt a száraz …
Az utóbbi években megváltoztak az utazási szokásaim. Korábban koncertekhez, operaelőadásokhoz igazítottam a helyszíneket, ma legalább olyan fontos, hogy a cél valamiféle borvidék közelében legyen. Bár bakancslistám még ma is végtelen, az európai borvidékeket akkor is könnyebb magam elé idézni, ha sohasem jártam ott.
Az ősz elején kerül a polcokra Herczeg Ágnes és Pánczél Andrea közös könyve a Libri gondozásában. A Borról neked címet viselő kötetről már a címlapra pillantva sejteni lehet, hogy a hölgy olvasókat helyezi a középpontba, a kötetben érintett információk azonban valószínűleg mindkét nem számára fontosak lehetnek. A könyvről, írásról Herczeg Ágnest kérdeztük.
Mindannyian meg szeretnénk fejteni a titkot, amit a bor üzenhet fogyasztóinak. A bor misztikumáról évezredek óta filozofálnak a világ legjobb elméi. Ezt teszi Módos Péter is A borkóstolás és borbírálat kézikönyve című kötetében.
A Nagy séfkönyv az év végén került a boltok polcaira. A Corvina Kiadó gondozásában megjelent kötetet, amely vezető hazai szakácsokat mutat be, Szabó Edit írta. A hangulatos portrékon túl a kiadvány recepteket is közöl a hozzájuk tartozó képekkel, így ha valakiben megvan az elszántság, hogy olyan fogásokat készítsen, amelyek akár vezető éttermeinkben az asztalára is …
A szilveszterre való ráhangolódást segítheti, ha az év utolsó napjaiban egy pohár pezsgővel a kezünkben pezsgőkről szóló könyvet olvasunk. Niszkács Miklós kötete, miután végigköveti az egyes pezsgőkészítési metódusokat, megismertet a jelenlegi hazai pezsgőkészítőkkel. Az olyan klasszikus nevek, mint a Törley, a Garamvári és a Szentesi mellett feltűnik többek között Demeter Zoltán, a Kreinbacher Birtok és …
Bár az utóbbi hónapokban több boros könyv megjelenéséről is beszámoltunk, a legtöbb kiadó decemberre időzítette az új megjelenéseket. Dlusztus Imre Ők 23-an névvel az Év Bortermelője díjat eddig elnyerő huszonhárom borászt mutatja be egy kötetbe szedve. Nemcsak a konkrét borászok életútját követhetik figyelemmel az olvasók, de a családi előzmények összefoglalása által a történelmi előzményeket is. …
Megjent Dlusztus Imre: Ők 23-an című könyve, amelyben az Év Bortermelője díj történetének valamennyi borászát bemutatja.
A pezsgők világáb kalauzol el Niszkács Miklós, aranytollas újságíró most megjelent könyve. Ez a buborékos ital a még igencsak gyermekcipőben jár Magyarországon, a tudás forrás is kevés. Érdemes többet megtudni róla, hogy az ünnepi asztalnál kortyolva érezzük milyen sok munka van benne.
Kell egy könyv a borról a nőknek is! Olyan, amely engedi megláttatni a bor egy másik arcát – olyat, amelyről beszélni csak ők tudnak. Huszonegy vallomás a borról olyan nőktől, akiknek az életét valamilyen mértékben meghatározta a bor.
November 20-án egy borkóstoló keretében mutatja be a Royal Tokaji a Dűlők legendája című kötetet. A Selection.hu borszaküzletben zajló eseményen négy dűlőszelektált száraz furmint és négy aszú kerül majd a poharakba. A Betsek-, a Birsalmás-, a Mézes Mály-, a Szent Tamás- és az Úrágya-dűlőket több szemszögből is megismerhetik majd a helyszínre érkezők, egyrészt a száraz …
Az utóbbi években megváltoztak az utazási szokásaim. Korábban koncertekhez, operaelőadásokhoz igazítottam a helyszíneket, ma legalább olyan fontos, hogy a cél valamiféle borvidék közelében legyen. Bár bakancslistám még ma is végtelen, az európai borvidékeket akkor is könnyebb magam elé idézni, ha sohasem jártam ott.
Az ősz elején kerül a polcokra Herczeg Ágnes és Pánczél Andrea közös könyve a Libri gondozásában. A Borról neked címet viselő kötetről már a címlapra pillantva sejteni lehet, hogy a hölgy olvasókat helyezi a középpontba, a kötetben érintett információk azonban valószínűleg mindkét nem számára fontosak lehetnek. A könyvről, írásról Herczeg Ágnest kérdeztük.
Mindannyian meg szeretnénk fejteni a titkot, amit a bor üzenhet fogyasztóinak. A bor misztikumáról évezredek óta filozofálnak a világ legjobb elméi. Ezt teszi Módos Péter is A borkóstolás és borbírálat kézikönyve című kötetében.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
