\”A kenyér az emberiség egyik legszakrálisabb kifejezése – a bor mellett. Számos helyen szerepelnek a Szentírásban, bizonyítva, hogy kenyérhez és borhoz valóságos értelemben és kimunkált absztrakciókban ragaszkodik az európai kultúra\” – olvasható a Kútvölgyi Mihály által írt Kenyér és bor címet viselő kötetben, ami jól példázza mindazt, amiről az oldalak és a számtalan kép szól.
Az országban több óriásplakát is hirdette, megérkezett a tévéből oly jól ismert séf, Gordon Ramsay legújabb könyve, a Nem piskóta. Mint azt az alcím is jól tükrözi, ez a mű egy vagány, bevállalós ember életéről szól. A fordulatokkal teli, izgalmas, már-már regényszagú lila kötetet szinte lehetetlen letenni. Ennek oka az íróként is helytálló séf lebilincselő …
Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy kedves hölgy, polgári nevén Iván Gizella, aki egyszer úgy döntött, hogy ha már otthon oly sokat süt-főz, mindig újabb és újabb praktikákkal felvértezve magát, mindig újonnan felfedezett recepteket kipróbálva, talán leírhatná egy könyvbe a tapasztalatait, természetesen receptekkel fűszerezve. Így született meg Hétköznapi lakomák című kötete.
Kezemben tartok egy könyvet, ami főiskolás éveimet – azon belül is rendre kudarcba fulladt könyvtári tanulásaimat – juttatja eszembe. A kudarcban, vagyis figyelmem teljes elvonásában (egy-egy arra járó dekoratívabb jelenségen kívül) a Maláta névre keresztelt folyóirat volt a fő vétkes, melynek átböngészésére oly szívesen cseréltem a pénzügyre, számvitelre és egyéb nyalánkságokra szánt drága időmet.
Ez a kötet egy szakácskönyv, azonban nem abban az értelemben, ahogy ezt a szót használni szoktuk, ugyanis nem egy háziasszonyoknak készített receptgyűjteményről van szó. A könyv szakácsoknak és olyan műkedvelőknek szól, akik tudni szeretnék, mitől döglik a légy, azaz mi tesz három Michelin-csillagossá egy séfet. A lapokat böngészve nemcsak a konyhába pillanthatunk bele, hanem a …
Újságíró, üzletember, zenész, vendéglátós. Sokszínű és változatos azon emberek sora, akik Rókusfalvy Pál első interjúkötetében helyet kapnak. A beszélgetések szinte egy szuszra végigolvashatók, bár temperamentumtól függően egy pohár bor talán kevés hozzájuk, de kettő mindenképp elég lesz.
Pár hónapja jelent meg a hazai piacon egy különleges könyvsorozat első kötete. Hogy miért különleges? Mert magyarok írták magyaroknak, Magyarországról. Papp Győző és Kovacsics Imre merőben új alapokra helyezte az útikönyvek eddig köztudatban élő fogalmát. A kötet fürdőkről, városokról, vendéglátásról és wellness-ről szól. Nem csak adatokat, hanem csodálatos képeket és egyedi leírást olvashatunk egy-egy helyszínről, …
2008-ban elvitte az Év Boros Könyve címet, amelyet a Magyar Bor Akadémia hirdetett meg… A polcról a legtöbben biztosan már célirányosan emelik le, hisz csak azért, hogy megnézzük, félő, hogy a földre vagy akár a lábunkra ejtjük hatalmas mérete miatt… Elég kár lenne érte! Nem csak a mérete, az ára is vaskos, azonban végre egy …
Miért ne főzhetne egy énekes jól? Nincs arra törvény, hogy egy színész csak a szakmájának élhet. Lehet énekelni a konyhában és bebújhatunk néha a szakács szerepébe is. És ha az egész család örömmel veszi e hobbink, sőt, még támogatják is, akkor mi lehetünk konyhánk világsztárjai (vagy inkább világséfjei?)! Ha ehhez ráadásként két étterem is rendelkezésünkre …
Mit is lehetne írni egy olyan könyvről, ami kvázi albumként kerül elénk? Elemezzünk le minden képet? A helyzetünk sokkal jobb, hiszen a képek mellé leírás is társul. Még nagyobb könnyebbség, ha azok a sorok egy-egy ismert ember tollával íródtak. Esetünkben a Dr. Kiss Róbert Richárd sorozatának nemrég megjelent következő része lesz terítéken, ismerjük meg a …
\”A kenyér az emberiség egyik legszakrálisabb kifejezése – a bor mellett. Számos helyen szerepelnek a Szentírásban, bizonyítva, hogy kenyérhez és borhoz valóságos értelemben és kimunkált absztrakciókban ragaszkodik az európai kultúra\” – olvasható a Kútvölgyi Mihály által írt Kenyér és bor címet viselő kötetben, ami jól példázza mindazt, amiről az oldalak és a számtalan kép szól.
Az országban több óriásplakát is hirdette, megérkezett a tévéből oly jól ismert séf, Gordon Ramsay legújabb könyve, a Nem piskóta. Mint azt az alcím is jól tükrözi, ez a mű egy vagány, bevállalós ember életéről szól. A fordulatokkal teli, izgalmas, már-már regényszagú lila kötetet szinte lehetetlen letenni. Ennek oka az íróként is helytálló séf lebilincselő …
Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy kedves hölgy, polgári nevén Iván Gizella, aki egyszer úgy döntött, hogy ha már otthon oly sokat süt-főz, mindig újabb és újabb praktikákkal felvértezve magát, mindig újonnan felfedezett recepteket kipróbálva, talán leírhatná egy könyvbe a tapasztalatait, természetesen receptekkel fűszerezve. Így született meg Hétköznapi lakomák című kötete.
Kezemben tartok egy könyvet, ami főiskolás éveimet – azon belül is rendre kudarcba fulladt könyvtári tanulásaimat – juttatja eszembe. A kudarcban, vagyis figyelmem teljes elvonásában (egy-egy arra járó dekoratívabb jelenségen kívül) a Maláta névre keresztelt folyóirat volt a fő vétkes, melynek átböngészésére oly szívesen cseréltem a pénzügyre, számvitelre és egyéb nyalánkságokra szánt drága időmet.
Ez a kötet egy szakácskönyv, azonban nem abban az értelemben, ahogy ezt a szót használni szoktuk, ugyanis nem egy háziasszonyoknak készített receptgyűjteményről van szó. A könyv szakácsoknak és olyan műkedvelőknek szól, akik tudni szeretnék, mitől döglik a légy, azaz mi tesz három Michelin-csillagossá egy séfet. A lapokat böngészve nemcsak a konyhába pillanthatunk bele, hanem a …
Újságíró, üzletember, zenész, vendéglátós. Sokszínű és változatos azon emberek sora, akik Rókusfalvy Pál első interjúkötetében helyet kapnak. A beszélgetések szinte egy szuszra végigolvashatók, bár temperamentumtól függően egy pohár bor talán kevés hozzájuk, de kettő mindenképp elég lesz.
Pár hónapja jelent meg a hazai piacon egy különleges könyvsorozat első kötete. Hogy miért különleges? Mert magyarok írták magyaroknak, Magyarországról. Papp Győző és Kovacsics Imre merőben új alapokra helyezte az útikönyvek eddig köztudatban élő fogalmát. A kötet fürdőkről, városokról, vendéglátásról és wellness-ről szól. Nem csak adatokat, hanem csodálatos képeket és egyedi leírást olvashatunk egy-egy helyszínről, …
2008-ban elvitte az Év Boros Könyve címet, amelyet a Magyar Bor Akadémia hirdetett meg… A polcról a legtöbben biztosan már célirányosan emelik le, hisz csak azért, hogy megnézzük, félő, hogy a földre vagy akár a lábunkra ejtjük hatalmas mérete miatt… Elég kár lenne érte! Nem csak a mérete, az ára is vaskos, azonban végre egy …
Miért ne főzhetne egy énekes jól? Nincs arra törvény, hogy egy színész csak a szakmájának élhet. Lehet énekelni a konyhában és bebújhatunk néha a szakács szerepébe is. És ha az egész család örömmel veszi e hobbink, sőt, még támogatják is, akkor mi lehetünk konyhánk világsztárjai (vagy inkább világséfjei?)! Ha ehhez ráadásként két étterem is rendelkezésünkre …
Mit is lehetne írni egy olyan könyvről, ami kvázi albumként kerül elénk? Elemezzünk le minden képet? A helyzetünk sokkal jobb, hiszen a képek mellé leírás is társul. Még nagyobb könnyebbség, ha azok a sorok egy-egy ismert ember tollával íródtak. Esetünkben a Dr. Kiss Róbert Richárd sorozatának nemrég megjelent következő része lesz terítéken, ismerjük meg a …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
