Gasztronómia – A „Badacsonyi halderelye” lesz a badacsonyi régió nagykövete a gasztronómiában, így a finom badacsonyi borok mellé most már egy hamisítatlan badacsonyi ételt is kóstolhatunk.
Gasztronómia – A „Badacsonyi halderelye” lesz a badacsonyi régió nagykövete a gasztronómiában, így a finom badacsonyi borok mellé most már egy hamisítatlan badacsonyi ételt is kóstolhatunk.
Bortúra-ajánló – A badacsonyi borvidék őshonos szőlőfajtájának, a kéknyelűnek a virágzását ünneplik Badacsonyban gasztronómiai, borrendi és szakmai programokkal péntektől vasárnapig a helyi Vinum Vulcanum Borlovagrend és Badacsonytomaj önkormányzata szervezésében.
Bortúra – A badacsonyi borászok példaértékű összefogásának eredményeként megszületett a Bortriatlon rendezvénysorozat, melynek keretében három egymást követő hónap három hétvégéjén tartanak a szervezők három bortúrát. Az eseménysorozat fókuszában a Szürkebarát, a Kéknyelű és a Olaszrizling áll.
Summarium – Valami változás van folyamatban a badacsonyi borvidéken. Kezdjük felismerni, hogy a természet tiszteletet érdemel, és ezt csakis minőségi borokon keresztül tudjuk elérni. A tapasztalt borfogyasztók jó borokat követelnek, és a keresletben rejlik az erő. A cél az, hogy a vidéken végzett bortermelés minősége javuljon és ezáltal a vidék a hírnevét is öregbíteni tudja, hiszen …
Borbemutató – Az ország első borkarácsonyfáját állítja fel a Badacsonyi Kör csütörtökön a Városligeti Műjégpályán. A rendezvényen bemutatják a közös Kör-Kéknyelűt, amely az ország első, neves pincészetek által közösen szüretelt és elkészített bora, valamint újborokat is.
Gasztroreform – A badacsonyi bor és gasztronómia megújulásának jegyében a borvidék pincészeteiből létrejött Badacsonyi Kör és néhány ismert étterem együttműködve kezdeményezi egy új recept meghonosítását, melynek lényege a Kéknyelűből készült bor és a szőlőlevél alkalmazása az ételhez.
A Matias Borászat Budapesten, az Alexandra Irodalmi Kávéházban tartotta meg portfólió bemutatóját. A december 13-án lezajló esemény remek alkalmat kínált arra, hogy interjút készítsünk Kiss Gáborral, a pincészet borászával, összefoglalva a legfontosabb általános tudnivalókat és persze az aktualitásokat a Matias kapcsán, amely itthon egyedülálló koncepcióval öt borvidéket fog össze egyetlen pincészet keretében.
Csaknem száz francia szakújságíró, sommelier és a gasztronómiai szakember ismerkedhetett meg a nemrégiben rendezett párizsi bormustrán a válogatott magyar borokkal. A bemutatón megjelent Yves Bénard, az OIV elnöke, aki külön elismerését fejezte ki a magyar szőlő- és bortermelőknek a bemutatott borok minőségével kapcsolatban.
A Magyar Tenger, Közép-Európa legnagyobb tava, komoly és rendkívül érdekes bortörténelemmel rendelkezik. Számomra mindig nagy élményt nyújtott az itteni borokat kóstolni. Az egyik legérdekesebb és igazán maradandó leírás, ami megjelent a Balatonról: Eötvös Károly Utazás a Balaton körül című műve. A könyvben is tetten érhető történelmi múlt felé mindig is nagy érdeklődéssel fordultam, sőt ezen …
A badacsonytomaji Laposa Pincészet borai mellett mostanában új borászati épületével hívja fel magára a figyelmet. Február 15-én hozták nyilvánosságra, hogy az archdaily.com internetes szavazásán a tizennégy kategória közül, az ipari épületek csoportjában az első díjat a magyar pincészet nyerte. A három éve alapított, és mára jelentős szakmai figyelmet élvező nemzetközi építészeti portál tizennégy kategóriában hirdette …
Gasztronómia – A „Badacsonyi halderelye” lesz a badacsonyi régió nagykövete a gasztronómiában, így a finom badacsonyi borok mellé most már egy hamisítatlan badacsonyi ételt is kóstolhatunk.
Bortúra-ajánló – A badacsonyi borvidék őshonos szőlőfajtájának, a kéknyelűnek a virágzását ünneplik Badacsonyban gasztronómiai, borrendi és szakmai programokkal péntektől vasárnapig a helyi Vinum Vulcanum Borlovagrend és Badacsonytomaj önkormányzata szervezésében.
Bortúra – A badacsonyi borászok példaértékű összefogásának eredményeként megszületett a Bortriatlon rendezvénysorozat, melynek keretében három egymást követő hónap három hétvégéjén tartanak a szervezők három bortúrát. Az eseménysorozat fókuszában a Szürkebarát, a Kéknyelű és a Olaszrizling áll.
Summarium – Valami változás van folyamatban a badacsonyi borvidéken. Kezdjük felismerni, hogy a természet tiszteletet érdemel, és ezt csakis minőségi borokon keresztül tudjuk elérni. A tapasztalt borfogyasztók jó borokat követelnek, és a keresletben rejlik az erő. A cél az, hogy a vidéken végzett bortermelés minősége javuljon és ezáltal a vidék a hírnevét is öregbíteni tudja, hiszen …
Borbemutató – Az ország első borkarácsonyfáját állítja fel a Badacsonyi Kör csütörtökön a Városligeti Műjégpályán. A rendezvényen bemutatják a közös Kör-Kéknyelűt, amely az ország első, neves pincészetek által közösen szüretelt és elkészített bora, valamint újborokat is.
Gasztroreform – A badacsonyi bor és gasztronómia megújulásának jegyében a borvidék pincészeteiből létrejött Badacsonyi Kör és néhány ismert étterem együttműködve kezdeményezi egy új recept meghonosítását, melynek lényege a Kéknyelűből készült bor és a szőlőlevél alkalmazása az ételhez.
A Matias Borászat Budapesten, az Alexandra Irodalmi Kávéházban tartotta meg portfólió bemutatóját. A december 13-án lezajló esemény remek alkalmat kínált arra, hogy interjút készítsünk Kiss Gáborral, a pincészet borászával, összefoglalva a legfontosabb általános tudnivalókat és persze az aktualitásokat a Matias kapcsán, amely itthon egyedülálló koncepcióval öt borvidéket fog össze egyetlen pincészet keretében.
Csaknem száz francia szakújságíró, sommelier és a gasztronómiai szakember ismerkedhetett meg a nemrégiben rendezett párizsi bormustrán a válogatott magyar borokkal. A bemutatón megjelent Yves Bénard, az OIV elnöke, aki külön elismerését fejezte ki a magyar szőlő- és bortermelőknek a bemutatott borok minőségével kapcsolatban.
A Magyar Tenger, Közép-Európa legnagyobb tava, komoly és rendkívül érdekes bortörténelemmel rendelkezik. Számomra mindig nagy élményt nyújtott az itteni borokat kóstolni. Az egyik legérdekesebb és igazán maradandó leírás, ami megjelent a Balatonról: Eötvös Károly Utazás a Balaton körül című műve. A könyvben is tetten érhető történelmi múlt felé mindig is nagy érdeklődéssel fordultam, sőt ezen …
A badacsonytomaji Laposa Pincészet borai mellett mostanában új borászati épületével hívja fel magára a figyelmet. Február 15-én hozták nyilvánosságra, hogy az archdaily.com internetes szavazásán a tizennégy kategória közül, az ipari épületek csoportjában az első díjat a magyar pincészet nyerte. A három éve alapított, és mára jelentős szakmai figyelmet élvező nemzetközi építészeti portál tizennégy kategóriában hirdette …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
