Mi a magyar bor? Magyarországon termelt szőlőből készült bor (Made in Hungary). Ám ennél azért többről van szó, ha a nagyvilágból tekintünk a magyar borokra. A termőföld és az éghajlat – egy Badacsony, Somló vagy éppen Eger – utánozhatatlan és egyedi. Ugyanakkor a szőlőfajta – tágabban a klónok, szelekciók – az határozzák meg, mi kerül …
A Badacsonyi borvidék egyedülálló fajtájáról bátran kijelenthető, hogy igencsak titokzatos és nemes fajta. Egyediségét nemcsak kizárólagos termőhelye, hanem a termesztése körüli megkülönböztetett figyelem is kiemeli. Karakteres, jellegzetes, elegáns bort eredményez, melynek kortyolgatása közben talán a legtöbbet tudhatjuk meg a hegyről, és a nagy bor fogalmáról is.
Idén januárban egy körülbelül két oldal hosszúságú cikk jelent meg a Wine Business.com honlapján a kéknyelűről. Bár a cikkben vannak félreértésekre utaló nyomok, összességében mégis korrekt és pozitív írással állunk szemben. A leírtak megerősítése végett egy badacsonyi borásszal, Laposa Bencével vettük fel a kapcsolatot. A bazaltborairól híres pincészet idén hozta elsőször forgalomba kis mennyiségben elérhető …
A bor örökös változás és befolyás alatt áll. Változik ahogy idősödik, változik ahogy mi is változunk, befolyásolja a talaj, a szőlő, a borász és még sok minden más. De minden bor magán visel olyan jegyeket amelyért kedveljük vagy elutasítjuk. Meghatározza ezt a társadalom, talaj, természet, történelem (4T). A divat mellett rengeteg más is szóba jöhet.
Mi a magyar bor? Magyarországon termelt szőlőből készült bor (Made in Hungary). Ám ennél azért többről van szó, ha a nagyvilágból tekintünk a magyar borokra. A termőföld és az éghajlat – egy Badacsony, Somló vagy éppen Eger – utánozhatatlan és egyedi. Ugyanakkor a szőlőfajta – tágabban a klónok, szelekciók – az határozzák meg, mi kerül …
A Badacsonyi borvidék egyedülálló fajtájáról bátran kijelenthető, hogy igencsak titokzatos és nemes fajta. Egyediségét nemcsak kizárólagos termőhelye, hanem a termesztése körüli megkülönböztetett figyelem is kiemeli. Karakteres, jellegzetes, elegáns bort eredményez, melynek kortyolgatása közben talán a legtöbbet tudhatjuk meg a hegyről, és a nagy bor fogalmáról is.
Idén januárban egy körülbelül két oldal hosszúságú cikk jelent meg a Wine Business.com honlapján a kéknyelűről. Bár a cikkben vannak félreértésekre utaló nyomok, összességében mégis korrekt és pozitív írással állunk szemben. A leírtak megerősítése végett egy badacsonyi borásszal, Laposa Bencével vettük fel a kapcsolatot. A bazaltborairól híres pincészet idén hozta elsőször forgalomba kis mennyiségben elérhető …
A bor örökös változás és befolyás alatt áll. Változik ahogy idősödik, változik ahogy mi is változunk, befolyásolja a talaj, a szőlő, a borász és még sok minden más. De minden bor magán visel olyan jegyeket amelyért kedveljük vagy elutasítjuk. Meghatározza ezt a társadalom, talaj, természet, történelem (4T). A divat mellett rengeteg más is szóba jöhet.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
