Az Araz Étterem október BorDuett vacsoráján ezúttal két kisebb pincészet boraihoz készített ételeket Barka Áron Chef de Cuisine és csapata. Azt, hogy a syrah és a liba haverok, sejtettük, de, hogy a kadarka és a fahéjas cékla ekkora cimborák, már nem gondoltuk volna…
A Bordó Blend rendezvénysorozat alkalmából lapunk tesztelte a hazánkban készülő cabernet sauvignon, cabernet franc és merlot borokat, valamint azok házasításait. A kóstolón a Szekszárdon és a Villányban készült borok szerepeltek a legjobban.
Dűlőszelektált bort a legtöbb borvidéken olyan szőlőfajtából készítenek, amely adottságaiban és karakterében is kiemeli az adott termőtáj értékeit. Nem véletlen tehát, hogy Jekl Pince cabernet franc-t telepített ebből a célból a Fekete-hegyre. A villányi franc bortípus bemutatkozásakor Jekl Béla nyilatkozott a Vinoportnak.
Az Araz Étterem október BorDuett vacsoráján ezúttal két kisebb pincészet boraihoz készített ételeket Barka Áron Chef de Cuisine és csapata. Azt, hogy a syrah és a liba haverok, sejtettük, de, hogy a kadarka és a fahéjas cékla ekkora cimborák, már nem gondoltuk volna…
A Bordó Blend rendezvénysorozat alkalmából lapunk tesztelte a hazánkban készülő cabernet sauvignon, cabernet franc és merlot borokat, valamint azok házasításait. A kóstolón a Szekszárdon és a Villányban készült borok szerepeltek a legjobban.
Dűlőszelektált bort a legtöbb borvidéken olyan szőlőfajtából készítenek, amely adottságaiban és karakterében is kiemeli az adott termőtáj értékeit. Nem véletlen tehát, hogy Jekl Pince cabernet franc-t telepített ebből a célból a Fekete-hegyre. A villányi franc bortípus bemutatkozásakor Jekl Béla nyilatkozott a Vinoportnak.
