Időjárás – Termés – Prognózis – A szőlő állapotáról biztos adatokkal majd csak rügyfakadás után lehet érdemben beszámolni, egyelőre azonban azt valószínűsítik a dél-dunántúli pincészetek, köztük a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet is, hogy nem okozott nagy károkat a februári rekord-hideg időjárás a borvidéken. Szekszárdon szintén életképesnek bizonyulnak a rügykezdemények.
Komolyabb károkat nem okozott, növényvédelmi szempontból pedig kifejezetten hasznos volt a Villányi borvidék szőlőültetvényeinek az elmúlt hetek extrém hideg időjárása. A hidegben elhalnak a kórokozók és kártevők, a nagy mennyiségű hó pedig elegendő vízhez juttatja a tőkéket.
Könnyen megeshet, hogy a Tokaj-hegyaljai fagyzugos területen található szőlőtőkék nagy része elfagy, ha még sokáig tart a hideg, és tovább csökken a hőmérséklet.
Minusz 20 fok – A hét végén rendezték volna meg a Bodrogköz szlovákiai részén található Tisza-parti községben VIII. Nagytárkányi Kisüsti Pálinkaversenyt, a rendkívüli időjárási viszonyok miatt azonban a szervezők úgy határoztak, a megmérettetés egyelőre elmarad – írja az Új Szó című szlovákiai napilap.
Az enyhe tél mindenütt gondokat okoz szőlőültetvények megművelésében – mondta Lőrincz György, a 2009-es év bortermelője, a St. Andrea szőlőbirtok vezetője. Negyvenkét hektáros ültetvényükben már két hónapja metszik a szőlőt, hogy optimális időben végezhessenek a munkálatokkal.
A klímaváltozás, az egyre inkább szélsőséges időjárás miatt új kihívásokkal kell szembenézniük a szőlőtermelőknek – véli Pók Tamás, az egri hegyközség szőlészeti alelnöke. A késői szüretelésű fajták jobban beérnek, ami viszont segíti a régi magyar szőlők, így például a Kadarka, a már említett Furmint, a Juhfark, a Kéknyelű térnyerését.
November 11. jeles dátum a népi kalendáriumokban: ekkora híznak meg a fiatal libák, érik meg az újbor, ez az utolsó vásári nap, és ekkor jártak le a munkaszerződések. Kezdődhetetett a vígasság, a püspökfalatról azonban nem illett elfeledkezni!
Idén ismét 3,5 millió hektoliterhez közelítő bortermés prognosztizálható, ami átlagosnak mondható, de a tavalyi kétmillió hektó után jó eredmény – olvasható a Varga Pincészet országos előrejelzésében. A magas borkészlet egyelőre megakadályozta, hogy súlyos borhiány alakuljon ki – nyilatkozta Varga Péter, a Varga Pincészet tulajdonos ügyvezetője.
Elvittünk titeket a spanyol világbajnok pincéjébe. Szomorú hírek jöttek Villányból, ahol elverte a jég a szőlőt. Azt is megtudhattátok, hogy leírhatja-e egy újságíró, hogy egy bor szar. Heti összeállításunkból az is kiderül, hogy milyen sajt mellé milyen bor dukál.
Meglehetősen optimisták Nagy Britannia borászai, mivel az idejekorán kipattanó rügyekből ítélve rekordtermést jósolnak be maguknak a 2011-es évre. Sokak szerint az sem elképzelhetetlen, hogy bizonyos fajták esetében már a szokásosnál hamarabb, azaz szeptember közepén szüretre kerülhet sor. Csak egy szerencsés év, vagy valóban egyre jobban érezteti magát a klímaváltozás hatása? Jönnek a nagy brit borok? …
Időjárás – Termés – Prognózis – A szőlő állapotáról biztos adatokkal majd csak rügyfakadás után lehet érdemben beszámolni, egyelőre azonban azt valószínűsítik a dél-dunántúli pincészetek, köztük a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet is, hogy nem okozott nagy károkat a februári rekord-hideg időjárás a borvidéken. Szekszárdon szintén életképesnek bizonyulnak a rügykezdemények.
Komolyabb károkat nem okozott, növényvédelmi szempontból pedig kifejezetten hasznos volt a Villányi borvidék szőlőültetvényeinek az elmúlt hetek extrém hideg időjárása. A hidegben elhalnak a kórokozók és kártevők, a nagy mennyiségű hó pedig elegendő vízhez juttatja a tőkéket.
Könnyen megeshet, hogy a Tokaj-hegyaljai fagyzugos területen található szőlőtőkék nagy része elfagy, ha még sokáig tart a hideg, és tovább csökken a hőmérséklet.
Minusz 20 fok – A hét végén rendezték volna meg a Bodrogköz szlovákiai részén található Tisza-parti községben VIII. Nagytárkányi Kisüsti Pálinkaversenyt, a rendkívüli időjárási viszonyok miatt azonban a szervezők úgy határoztak, a megmérettetés egyelőre elmarad – írja az Új Szó című szlovákiai napilap.
Az enyhe tél mindenütt gondokat okoz szőlőültetvények megművelésében – mondta Lőrincz György, a 2009-es év bortermelője, a St. Andrea szőlőbirtok vezetője. Negyvenkét hektáros ültetvényükben már két hónapja metszik a szőlőt, hogy optimális időben végezhessenek a munkálatokkal.
A klímaváltozás, az egyre inkább szélsőséges időjárás miatt új kihívásokkal kell szembenézniük a szőlőtermelőknek – véli Pók Tamás, az egri hegyközség szőlészeti alelnöke. A késői szüretelésű fajták jobban beérnek, ami viszont segíti a régi magyar szőlők, így például a Kadarka, a már említett Furmint, a Juhfark, a Kéknyelű térnyerését.
November 11. jeles dátum a népi kalendáriumokban: ekkora híznak meg a fiatal libák, érik meg az újbor, ez az utolsó vásári nap, és ekkor jártak le a munkaszerződések. Kezdődhetetett a vígasság, a püspökfalatról azonban nem illett elfeledkezni!
Idén ismét 3,5 millió hektoliterhez közelítő bortermés prognosztizálható, ami átlagosnak mondható, de a tavalyi kétmillió hektó után jó eredmény – olvasható a Varga Pincészet országos előrejelzésében. A magas borkészlet egyelőre megakadályozta, hogy súlyos borhiány alakuljon ki – nyilatkozta Varga Péter, a Varga Pincészet tulajdonos ügyvezetője.
Elvittünk titeket a spanyol világbajnok pincéjébe. Szomorú hírek jöttek Villányból, ahol elverte a jég a szőlőt. Azt is megtudhattátok, hogy leírhatja-e egy újságíró, hogy egy bor szar. Heti összeállításunkból az is kiderül, hogy milyen sajt mellé milyen bor dukál.
Meglehetősen optimisták Nagy Britannia borászai, mivel az idejekorán kipattanó rügyekből ítélve rekordtermést jósolnak be maguknak a 2011-es évre. Sokak szerint az sem elképzelhetetlen, hogy bizonyos fajták esetében már a szokásosnál hamarabb, azaz szeptember közepén szüretre kerülhet sor. Csak egy szerencsés év, vagy valóban egyre jobban érezteti magát a klímaváltozás hatása? Jönnek a nagy brit borok? …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
