A fagytól tartanak a szőlészek a történelmi borvidéken, Tokaj-hegyalján – írja az Észak-Magyarország. A tokaji fajták, a furmint és hárslevelű mínusz 17-18 fokig védettek a fagy ellen, ha ez alá csökken a hőmérséklet, akkor számítani lehet fagykárra – nyilatkozta a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei napilapnak Marcinkó Ferenc, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke.
Utoljára 1987-ben volt olyan hideg, hogy az azt követő egy évben összesen 2000 hektár szőlőt kellett kivágni, annyira tönkretette a fagy. Bár most nem ilyen nagy a hideg, de a gazdák tartanak attól, hogy a fagyzugos területeken károsodnak az ültetvények.
Szerkesztette: Németh Richard
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
