Életmód – Kánikulában muszáj változtatni az étrendünkön, ha jól akarjuk érezni magunkat a bőrünkben. Kevesebb kalóriára, könnyen emészthető ételekre van szüksége szervezetünknek az extrém melegben.
Életmód – Kánikulában muszáj változtatni az étrendünkön, ha jól akarjuk érezni magunkat a bőrünkben. Kevesebb kalóriára, könnyen emészthető ételekre van szüksége szervezetünknek az extrém melegben.
Klímacsúcs – A Magyar Tudományos Akadémián (MTA) a napokban tartott tanácskozáson hazai és külföldi tudósok értékelték a klímaváltozás előidézte jelenlegi és vizionált helyzetet. Megerősítést nyert: az emberiség csak bajban cselekszik, a drasztikus kimenetelű világproblémák megelőzéséhéhez még alacsony az átlagosan értett intelligenciahányadosa.
Kánikula – Az alkohol és a hőség külön-külön is megterhelő lehet, együtt viszont óriási mértékben megviseli a keringési rendszert, olyannyira, hogy az akár össze is omolhat. Extrém melegben az alkohol mellőzése és a folyamatos hidratáció elengedhetetlen.
Prognózis – A becslések szerint a bortermelés az idén nem éri majd el a 2,5 millió hektolitert, ami a közepesnél kisebb mennyiséget jelent – nyilatkozta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöke. Főként a téli és a tavaszi fagyok tizedelték a várható termést.
A borok világáról beszélve szinte közhelynek tűnik a természet jelentőségének említése. A természetre azonban nemcsak a változó évjáratok, a gyakran egy dűlőn belül megtalálható különböző talajtípusok vagy természethű borok egyedisége kapcsán gondolhatunk, hanem érdemes oly módon is, hogy saját tevékenységünk rá gyakorolt hatását vesszük nagyító alá. A Béres Szőlőbirtok és Pincészet birtokigazgatójával, Zöld-Kovács Árpáddal erről …
Borfogyasztás – Már évekkel ezelőtt hallhatunk arról, hogy Dél-Anglia veheti át Champagne szerepét, valamint Svédország léphet majd be új bortermelő országként. Ezzel párhuzamosan egyre inkább azzal szembesülünk, hogy a jól megszokott, és ismert borok termőhelyein bekövetkező változások borfogyasztási szokásainkat is átformálják.
Gazdaság – Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szerint túl sok hordós bor érkezik Magyarországra, amelynek mennyisége már meghaladja az exportunk mennyiségét, így nettó borimportőrnek számít hazánk. A főtitkár elmondta, hogy 2011-es szüretből származó fehér és vörösborok jelentősen drágábbak lesznek, viszont szerinte kár a 2012-es év fagykáraiból messzemenő következtetéseket levonni.
Időjárás – Az első kárbejelentések alapján a februári kemény hideg jelentős veszteségeket okozott a szőlő- és gyümölcsültetvények egy részében – közölte a Bács-Kiskun Megyei Kormányhivatal kertészeti főfelügyelője.
Rövidhír – Átlagosan a rügyek 20 százaléka károsodott az idei kemény fagyban Tokaj-Hegyalján – állapította meg a Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet kutatói – írja az Észak-Magyarország kedden. Ugyanakkor a kutatók megítélése szerint Tokaj-Hegyalját nem érte olyan mértékű fagyhatás, ami a metszési módon változtatást indokolna.
Időjárás – Borminőség – A klímaváltozás sok szempontból befolyásolja a palackba kerülő bort: minél melegebb van, annál hamarabb érik a szőlő, amitől a fehérborok oxidációja felgyorsulhat, így romolhat annak minősége; de a magas hőmérséklettől nő az alkoholfok is. Az elkövetkezendő években az éghajlat-felmelegedés következtében egészen biztos, hogy új termőhelyek és új fajták is születni fognak.
Életmód – Kánikulában muszáj változtatni az étrendünkön, ha jól akarjuk érezni magunkat a bőrünkben. Kevesebb kalóriára, könnyen emészthető ételekre van szüksége szervezetünknek az extrém melegben.
Klímacsúcs – A Magyar Tudományos Akadémián (MTA) a napokban tartott tanácskozáson hazai és külföldi tudósok értékelték a klímaváltozás előidézte jelenlegi és vizionált helyzetet. Megerősítést nyert: az emberiség csak bajban cselekszik, a drasztikus kimenetelű világproblémák megelőzéséhéhez még alacsony az átlagosan értett intelligenciahányadosa.
Kánikula – Az alkohol és a hőség külön-külön is megterhelő lehet, együtt viszont óriási mértékben megviseli a keringési rendszert, olyannyira, hogy az akár össze is omolhat. Extrém melegben az alkohol mellőzése és a folyamatos hidratáció elengedhetetlen.
Prognózis – A becslések szerint a bortermelés az idén nem éri majd el a 2,5 millió hektolitert, ami a közepesnél kisebb mennyiséget jelent – nyilatkozta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöke. Főként a téli és a tavaszi fagyok tizedelték a várható termést.
A borok világáról beszélve szinte közhelynek tűnik a természet jelentőségének említése. A természetre azonban nemcsak a változó évjáratok, a gyakran egy dűlőn belül megtalálható különböző talajtípusok vagy természethű borok egyedisége kapcsán gondolhatunk, hanem érdemes oly módon is, hogy saját tevékenységünk rá gyakorolt hatását vesszük nagyító alá. A Béres Szőlőbirtok és Pincészet birtokigazgatójával, Zöld-Kovács Árpáddal erről …
Borfogyasztás – Már évekkel ezelőtt hallhatunk arról, hogy Dél-Anglia veheti át Champagne szerepét, valamint Svédország léphet majd be új bortermelő országként. Ezzel párhuzamosan egyre inkább azzal szembesülünk, hogy a jól megszokott, és ismert borok termőhelyein bekövetkező változások borfogyasztási szokásainkat is átformálják.
Gazdaság – Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szerint túl sok hordós bor érkezik Magyarországra, amelynek mennyisége már meghaladja az exportunk mennyiségét, így nettó borimportőrnek számít hazánk. A főtitkár elmondta, hogy 2011-es szüretből származó fehér és vörösborok jelentősen drágábbak lesznek, viszont szerinte kár a 2012-es év fagykáraiból messzemenő következtetéseket levonni.
Időjárás – Az első kárbejelentések alapján a februári kemény hideg jelentős veszteségeket okozott a szőlő- és gyümölcsültetvények egy részében – közölte a Bács-Kiskun Megyei Kormányhivatal kertészeti főfelügyelője.
Rövidhír – Átlagosan a rügyek 20 százaléka károsodott az idei kemény fagyban Tokaj-Hegyalján – állapította meg a Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet kutatói – írja az Észak-Magyarország kedden. Ugyanakkor a kutatók megítélése szerint Tokaj-Hegyalját nem érte olyan mértékű fagyhatás, ami a metszési módon változtatást indokolna.
Időjárás – Borminőség – A klímaváltozás sok szempontból befolyásolja a palackba kerülő bort: minél melegebb van, annál hamarabb érik a szőlő, amitől a fehérborok oxidációja felgyorsulhat, így romolhat annak minősége; de a magas hőmérséklettől nő az alkoholfok is. Az elkövetkezendő években az éghajlat-felmelegedés következtében egészen biztos, hogy új termőhelyek és új fajták is születni fognak.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
