Szinte minden szőlő liszthramattal fertőzött a Szekszárdi Borvidéken, írtuk tegnapi cikkünkben. Híreink szerint a betegség több borvidékünkön is felütötte a fejét. Utánajártunk, hogy mi is a helyzet az országban.
Szinte minden szőlő liszthramattal fertőzött a Szekszárdi Borvidéken, írtuk tegnapi cikkünkben. Híreink szerint a betegség több borvidékünkön is felütötte a fejét. Utánajártunk, hogy mi is a helyzet az országban.
Szekszárdi – Kulcs a Szívedhez: új cím, új helyszín, 20 borászat, sok gyönyörű bor és szikrázó napsütés, ez jellemezte a május 23.-án megrendezésre kerülő „Szekszárdi kulcs a szívedhez” bemutatót. A helyszínen lapunk is képviseltette magát: barátkoztunk a legizgalmasabb szekszárdi tételekkel.
Summarium – Aki keres, az talál, tartja a közmondás. Ez maximálisan igaz Szekszárdra is. Legalább is ami útkeresését illette az elmúlt 4-5 évben. És miért a múlt idő használata? Azért, mert úgy tűnik, hogy addig kereste ezt az utat, amíg mára már meg is találta azt.
Kékfrankos MOST – Idén áprilisnak is volt bora, úgyhogy már három hónap is foglalt. A maradéknak tessék igyekezni, nehogy lemaradjon, a kiadó kilenc hely nem túl sok, főleg ha azt nézzük, hogy május már régóta a roséról szól, december is kiesett a karácsony miatt. Szóval kevés a hely és sok a jelentkező. Csak aztán nehogy …
Idén újra lehetőségünk nyílt a teljes Fuxli-sor végigkóstolására. E szekszárdi sillereknél alapkövetelménynek számít a kékfrankos és a kadarka jelenléte, valamint az, hogy az adott tételnek a bemutatkozást megelőző közös kóstolóra készen kell állnia. A sort végigkóstolva éppen az merült fel bennünk, nem lenne-e szerencsésebb egy kicsivel több időt adni ezeknek az úgysem túl nagy palackszámban …
Szekszárdon jártunk, a borvidék egyik legkarakteresebb személyiségénél, Heimann Zoltánnál, akit arra kértünk, hogy tesztelje a Ford díjnyertes pickupját, a Rangert. A találkozás frenetikus erőket szabadított fel, s a két vezéregyéniség egymás erejét nem kioltva, hanem inkább erősítve mutatta meg a szimbiózis és az összefogás erejét.
Balkáni alapokon nyugvó világzenével, egy kortárs költőnő bordalával, egy lapos borítékból borosüveget elővarázsoló világbajnok bűvésszel, valamint Szakcsi Lakatos Béla Allegro Barbaro-improvizációval ünnepelték a Barbár negyedik, 2011-es évjáratának bemutatóját Szekszárdon. Az eseményen a most debütáló tétel mellett a korábbi évjáratok is a poharakba kerültek marharostélyos, erdei gombás őzragu, marhalábszár és füstölt véres hurka kíséretében. Az esemény …
Kóstolási jegyzet – A 2014-es VinCE Budapest egyik teltházas borkóstolója a Hungary’s Top Reds címet viselte. A mesterkurzuson a Borkollégiumból jól ismert Mészáros Gabriella, a Pannon Bormíves Céh tagjai által készített nagy vörösborokat mutatta be.
Videó – Immáron második alkalommal került megrendezésre február 21-én Budapesten a két Bikavért készítő borvidék nagy Bikavér bemutatója, az Eger-Szekszárd Bikavér Párbaj. Arról, mit jelent számukra a bikavér, a részt vevő borászokat kérdeztünk a helyszínen.
Év Bortermelője 2013 – Ahogy már 23 évvel ezelőtt, idén is nagy várakozással telt november első hete a Magyar Bor Akadémián. Ekkor derül ki ugyanis, hogy ki lesz az az öt borász, akik közül decemberben valaki elnyeri a borászok idei Kossuth-díját, az „Év Bortermelője Magyarországon” díjat. Lássuk, hogy kik azok a borászok, akikre idén a …
Szinte minden szőlő liszthramattal fertőzött a Szekszárdi Borvidéken, írtuk tegnapi cikkünkben. Híreink szerint a betegség több borvidékünkön is felütötte a fejét. Utánajártunk, hogy mi is a helyzet az országban.
Szekszárdi – Kulcs a Szívedhez: új cím, új helyszín, 20 borászat, sok gyönyörű bor és szikrázó napsütés, ez jellemezte a május 23.-án megrendezésre kerülő „Szekszárdi kulcs a szívedhez” bemutatót. A helyszínen lapunk is képviseltette magát: barátkoztunk a legizgalmasabb szekszárdi tételekkel.
Summarium – Aki keres, az talál, tartja a közmondás. Ez maximálisan igaz Szekszárdra is. Legalább is ami útkeresését illette az elmúlt 4-5 évben. És miért a múlt idő használata? Azért, mert úgy tűnik, hogy addig kereste ezt az utat, amíg mára már meg is találta azt.
Kékfrankos MOST – Idén áprilisnak is volt bora, úgyhogy már három hónap is foglalt. A maradéknak tessék igyekezni, nehogy lemaradjon, a kiadó kilenc hely nem túl sok, főleg ha azt nézzük, hogy május már régóta a roséról szól, december is kiesett a karácsony miatt. Szóval kevés a hely és sok a jelentkező. Csak aztán nehogy …
Idén újra lehetőségünk nyílt a teljes Fuxli-sor végigkóstolására. E szekszárdi sillereknél alapkövetelménynek számít a kékfrankos és a kadarka jelenléte, valamint az, hogy az adott tételnek a bemutatkozást megelőző közös kóstolóra készen kell állnia. A sort végigkóstolva éppen az merült fel bennünk, nem lenne-e szerencsésebb egy kicsivel több időt adni ezeknek az úgysem túl nagy palackszámban …
Szekszárdon jártunk, a borvidék egyik legkarakteresebb személyiségénél, Heimann Zoltánnál, akit arra kértünk, hogy tesztelje a Ford díjnyertes pickupját, a Rangert. A találkozás frenetikus erőket szabadított fel, s a két vezéregyéniség egymás erejét nem kioltva, hanem inkább erősítve mutatta meg a szimbiózis és az összefogás erejét.
Balkáni alapokon nyugvó világzenével, egy kortárs költőnő bordalával, egy lapos borítékból borosüveget elővarázsoló világbajnok bűvésszel, valamint Szakcsi Lakatos Béla Allegro Barbaro-improvizációval ünnepelték a Barbár negyedik, 2011-es évjáratának bemutatóját Szekszárdon. Az eseményen a most debütáló tétel mellett a korábbi évjáratok is a poharakba kerültek marharostélyos, erdei gombás őzragu, marhalábszár és füstölt véres hurka kíséretében. Az esemény …
Kóstolási jegyzet – A 2014-es VinCE Budapest egyik teltházas borkóstolója a Hungary’s Top Reds címet viselte. A mesterkurzuson a Borkollégiumból jól ismert Mészáros Gabriella, a Pannon Bormíves Céh tagjai által készített nagy vörösborokat mutatta be.
Videó – Immáron második alkalommal került megrendezésre február 21-én Budapesten a két Bikavért készítő borvidék nagy Bikavér bemutatója, az Eger-Szekszárd Bikavér Párbaj. Arról, mit jelent számukra a bikavér, a részt vevő borászokat kérdeztünk a helyszínen.
Év Bortermelője 2013 – Ahogy már 23 évvel ezelőtt, idén is nagy várakozással telt november első hete a Magyar Bor Akadémián. Ekkor derül ki ugyanis, hogy ki lesz az az öt borász, akik közül decemberben valaki elnyeri a borászok idei Kossuth-díját, az „Év Bortermelője Magyarországon” díjat. Lássuk, hogy kik azok a borászok, akikre idén a …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
