Kezdjük egy meghatározással: a likőr (a francia liqueur szóból) olyan alkoholos ital, melynek cukortartalma fajtától függően legalább 70–100 g/l, alkoholtartalma legalább 15%, és valamilyen alkoholpárlat ízesítésével állítják elő. Az ízesítés különböző élelmiszerekkel és aromaanyagokkal történik, ám gyümölcslikőröknél (feketeribizli, cseresznye/meggy, málna, faeper, fekete áfonya, citrusfélék, törpemálna, sarkvidéki szeder, tőzegáfonya, vörös áfonya, ezüsttövis, ananász) és növényi likőrök …
Elsősorban fűszernövényként ismert a zsálya, azonban azt a hagyományt, mely szerint a torokfájás egyik legjobb házi ellenszere, modern vizsgálati eredmények is alátámasztják. A gyógynövény elsősorban illóolajai révén fejti ki gyulladásgátló, baktériumölő és fertőtlenítő hatását - írja a Vital.hu. Teakészítéshez szórjunk csészénként 1-2 kávéskanál szárított zsályalevelet forró vízbe, majd hagyjuk 10 percig állni. Ha lehűlt …
Tök jó őszi teakeverékeket ajánl az Ayreams blog, amely szerint „ezek összetevői többet érnek, mint bármely gyógyszer, és garantáltan segítenek megelőzni, megszüntetni a szeszélyes időjárás okozta meghűlést”. Van itt bodzás-kakukkfüves, csipkebogyós-kamillás, és lándzsás útifüves-műlyvavirágos. Próbáljátok ki őket!
Most következik a harmadik, egyben befejező része annak az interjúsorozatnak, amelyben a Wassmann Pincét vezető házaspár egyik tagjával, Susann Hanauerrel beszélgettünk. A cikkek folyamán olyan összefüggésekről ejtettünk szót, mint a humusztartalom és a szárazságtűrő képesség, valamint a tápanyag-utánpótlás és a szőlő érésének dinamikája.
Recept – Magas a vérnyomása, rossz az emésztése, esetleg jobban izzad a kelleténél? Próbálkozott már a gyógynövény-borokkal? Próbálkozzon! Otthon, házilag. Megéri.
Csíkszereda, Erdély Áll két kápolnácska a Kissomlyó hegy tetején, Csíksomlyó zarándoktemploma fölött, egyik a Passió kápolna, a másik a Salvator-kápolna. Salvator, mint megmentő, mint gyógyító, mint enyhet adó így nem lehet véletlen a csíksomlyói SC Amigo SRL által készített likőr névadása sem. „A Salvator Gyógynövénylikőr 28 féle gyógy- és fűszernövényből készül, helyi forrásvíz és gabonapárlat …
A biodinamikus művelésmód az egyik legelvontabbnak tűnő, legkevésbé közismert irányzat. Ha valaki mégis hallott róla, általában nem rendezik konkrét ismeretekkel vele kapcsolatban, sokszor csak homályos sejtésekről, tézisekről van szó. Ezért is örültem annak, hogy egy hazánkban dolgozó, a technikát több éve alkalmazó borásztól, Franz Weningertől kaphattunk a biodinamikus iskolával kapcsolatban információkat.
Kezdjük egy meghatározással: a likőr (a francia liqueur szóból) olyan alkoholos ital, melynek cukortartalma fajtától függően legalább 70–100 g/l, alkoholtartalma legalább 15%, és valamilyen alkoholpárlat ízesítésével állítják elő. Az ízesítés különböző élelmiszerekkel és aromaanyagokkal történik, ám gyümölcslikőröknél (feketeribizli, cseresznye/meggy, málna, faeper, fekete áfonya, citrusfélék, törpemálna, sarkvidéki szeder, tőzegáfonya, vörös áfonya, ezüsttövis, ananász) és növényi likőrök …
Elsősorban fűszernövényként ismert a zsálya, azonban azt a hagyományt, mely szerint a torokfájás egyik legjobb házi ellenszere, modern vizsgálati eredmények is alátámasztják. A gyógynövény elsősorban illóolajai révén fejti ki gyulladásgátló, baktériumölő és fertőtlenítő hatását - írja a Vital.hu. Teakészítéshez szórjunk csészénként 1-2 kávéskanál szárított zsályalevelet forró vízbe, majd hagyjuk 10 percig állni. Ha lehűlt …
Tök jó őszi teakeverékeket ajánl az Ayreams blog, amely szerint „ezek összetevői többet érnek, mint bármely gyógyszer, és garantáltan segítenek megelőzni, megszüntetni a szeszélyes időjárás okozta meghűlést”. Van itt bodzás-kakukkfüves, csipkebogyós-kamillás, és lándzsás útifüves-műlyvavirágos. Próbáljátok ki őket!
Most következik a harmadik, egyben befejező része annak az interjúsorozatnak, amelyben a Wassmann Pincét vezető házaspár egyik tagjával, Susann Hanauerrel beszélgettünk. A cikkek folyamán olyan összefüggésekről ejtettünk szót, mint a humusztartalom és a szárazságtűrő képesség, valamint a tápanyag-utánpótlás és a szőlő érésének dinamikája.
Recept – Magas a vérnyomása, rossz az emésztése, esetleg jobban izzad a kelleténél? Próbálkozott már a gyógynövény-borokkal? Próbálkozzon! Otthon, házilag. Megéri.
Csíkszereda, Erdély Áll két kápolnácska a Kissomlyó hegy tetején, Csíksomlyó zarándoktemploma fölött, egyik a Passió kápolna, a másik a Salvator-kápolna. Salvator, mint megmentő, mint gyógyító, mint enyhet adó így nem lehet véletlen a csíksomlyói SC Amigo SRL által készített likőr névadása sem. „A Salvator Gyógynövénylikőr 28 féle gyógy- és fűszernövényből készül, helyi forrásvíz és gabonapárlat …
A biodinamikus művelésmód az egyik legelvontabbnak tűnő, legkevésbé közismert irányzat. Ha valaki mégis hallott róla, általában nem rendezik konkrét ismeretekkel vele kapcsolatban, sokszor csak homályos sejtésekről, tézisekről van szó. Ezért is örültem annak, hogy egy hazánkban dolgozó, a technikát több éve alkalmazó borásztól, Franz Weningertől kaphattunk a biodinamikus iskolával kapcsolatban információkat.
